Bar Gangnam dengan pancake udang kucai: Seolleung Dowon

Hari itu, selepas kerja saya berjanji untuk minum bersama rakan sekerja yang sudah lama tidak ditemui. Entah kenapa, hari itu saya lebih teringatkan pajeon dan makgeolli berbanding soju, jadi ketika mencari bar berkonsep bilik yang suasananya elok berhampiran Stesen Seolleung, saya pun mengunjungi Seolleung Dowon Seolleung Main Branch.

Suasana santai yang menyambut kami selepas kerja

Cawangan utama Seolleung Dowon berada di lokasi yang mudah diakses dari Stesen Seolleung, kira-kira 7 minit berjalan kaki, jadi senang untuk dikunjungi selepas kerja. Keseluruhannya bersih dengan suasana lembut; berbanding rasa pojangmacha biasa, ia lebih terasa seperti bar fusion Korea yang kemas dan tenang.

Yang paling saya suka khususnya ialah setiap meja mempunyai partisi. Ruang dengan meja sebelah agak terpisah, jadi kami dapat berbual dengan lebih privasi daripada yang disangka. Memandangkan ini majlis makan-minum bersama rakan sekerja selepas sekian lama, suasana begini terasa lebih menyenangkan. Rasanya ia juga sesuai untuk sesiapa yang mencari bar untuk janji temu di Seolleung dan mahu berbual dengan tenang.

Menu utama

• Dowon shabu, arongsatae naengchae suyuk, sonsu gochujang jjigae
• Bulmat gochujang samgyeopsal gui, wangmandu beoseot jeongol
• Sogogi sundubu jeongol, golbaengi somyeon, kkomak bibimbap
• Cheongyang krim pasta, cheongeoaljeot dubu ssam, usamgyeop sushi
• Jjim kerang bermusim, hangjeongsal suyuk & pagimchi dan banyak lagi

Bagaimana gabungan alsaeu buchujeon dan makgeolli?

Menu pertama yang kami pesan pada hari itu ialah alsaeu buchujeon, pancake udang kecil dan kucai. Udang kecil yang montel serta kucai dimasukkan bersama lalu dipanggang hingga keemasan. Sebaik sahaja tiba, aroma jeon yang harum terus naik, membuatkan saya rasa kami memang memilih snek makgeolli yang tepat.

Bahagian luarnya rangup, manakala di dalamnya kucai dan udang kecil berpadu, jadi teksturnya juga sedap. Terutamanya, kehadiran udang kecil itu terasa menambah rasa umami berbanding buchujeon biasa. Sambil makan sepotong demi sepotong ketika masih panas dan meneguk Jipyeong saeng makgeolli, rasa letih yang terkumpul selepas kerja seperti makin terlerai sedikit demi sedikit~

Apakah rasa jjagyechi & pagimchi?

Pesanan kedua ialah jjagyechi & pagimchi. Ini menu menikmati Jjapagetti bersama telur, keju dan pagimchi, iaitu kimchi daun bawang. Namanya sudah biasa, tetapi menemukannya di bar membuatkannya terasa lain pula. Rasa masin dan berlemak khas mi jjajang diperkaya keju hingga terasa lembut, dan apabila dimakan bersama telur, ia cukup mengenyangkan seperti satu hidangan.

Apabila dipadankan dengan pagimchi, rasa sedikit pedas menyengat dan menyegarkan ditambah, sampai asyik mahu menyuap lagi. Rasanya ini menu yang serasi bukan sahaja dengan makgeolli, malah bir atau soju.

Seolleung Dowon yang sedap untuk minum segelas

Seolleung Dowon bukan sekadar restoran untuk makan; saya rasa kelebihannya ialah suasana yang membolehkan kita menikmati pelbagai anju Korea, iaitu lauk teman minuman, dan alkohol dengan selesa.

Paling utama, meja-mejanya dipisahkan secukupnya sehingga kami boleh berbual tanpa terlalu memikirkan orang sekeliling. Jadi, ia baik untuk minum santai bersama kawan, dan nampaknya juga sesuai untuk makan-makan pekerja pejabat, pertemuan selepas kerja, atau lokasi janji temu Seolleung yang ber suasana.

Rumusan alsaeu buchujeon dan meja yang privasi

Saya mengunjungi Seolleung Dowon kerana mahu meneguk segelas makgeolli dengan rakan sekerja selepas kerja, setelah sekian lama. Alsaeu buchujeon rangup dan harum, jadi sangat sesuai sebagai teman makgeolli, manakala jjagyechi & pagimchi pula seronok kerana membolehkan kami menikmati menu biasa dengan cara yang berbeza.

Paling penting, saya suka kerana meja dipisahkan dengan partisi sehingga kami boleh berbual dengan selesa. Jika anda mencari bar berkonsep bilik yang suasananya baik berhampiran Stesen Seolleung, atau tempat berprivasi untuk janji temu, blind date, makan-makan pejabat atau perhimpunan berkumpulan, Seolleung Dowon rasanya pilihan yang baik! Apa-apa pun, pada kunjungan seterusnya saya mahu datang lagi untuk mencuba anju fusion Korea yang lain bersama segelas makgeolli~