Restoran makanan laut di Suyeong Busan: Gwanganda Jjji

Hidangan makanan laut dan hoe di Gwangalli

Gwanganda Jjji, restoran sedap di Millak-dong yang seronok untuk menikmati cita rasa Busan di Gwangalli. Di sini, pelbagai makanan laut, hoe segar (ikan mentah hiris) dan aneka masakan boleh dicuba sekali gus.

Bagaimana lokasi, parkir dan pemandangan Jambatan Gwangan?

Gwanganda Jjji (광안다찌) Gwangalli Main Branch terletak di tingkat 6 Sanbada Hoe Town, bangunan di sebelah Millenium Hoe Center di Millak-dong.

Bangunannya sendiri tidak susah dicari, dan parkir boleh dibuat di tingkat 1 bangunan atau di tempat letak kereta awam Suyeon Park, jadi tiada tekanan mencari parkir. Gwangalli dan Millak-dong memang boleh membuatkan orang pening tentang parkir pada hujung minggu, jadi adanya tempat parkir ini sangat memudahkan.

Paling menarik sebaik sahaja masuk ke restoran tentulah pemandangan Jambatan Gwangan yang menakjubkan!! Laut Gwangalli dan Jambatan Gwangan kelihatan lapang di sebalik tingkap besar, jadi rasanya sesuai juga datang bersama kenalan yang melancong ke Busan.

Terdapat juga ruang makan bilik yang berasingan, jadi tempat ini nampak sesuai untuk makan keluarga atau membawa ibu bapa menjamu selera.

Hidangan dacchi 55,000 won seorang yang memenuhi meja

Gwanganda Jjji, 55,000 won seorang.

Sebaik duduk, makanan mula dihidangkan, dan menu pertama pun sudah banyak jenisnya. Ada juga hidangan unik yang jarang ditemui seperti bok-eo kkeopjil jorim, iaitu kulit ikan buntal yang dimasak reneh.

Bermula dengan hidangan ringan seperti salad.

Belut panggang, ganjang gejang (ketam perap kicap), abalon, jeon (lempeng Korea), makanan laut, udang krim, kerang panggang keju dan golbaengi muchim, iaitu siput laut gaul pedas—semuanya disusun supaya boleh merasa sedikit demi sedikit pelbagai benda.

Jeon datang sekeping besar, siap dengan hoe abalon dan abalon panggang—entah berapa ekor semuanya.. memang melimpah.

Bagi saya, tarikan restoran dacchi seperti ini ialah keseronokan mencuba macam-macam, bukannya terus makan satu jenis makanan sahaja.

Terutamanya, daripada makanan laut seperti abalon atau sorak yang membawa aroma laut Busan hinggalah sannakji, iaitu anak sotong kurita hidup yang masih bergerak-gerak, penyepit saya sudah tidak berhenti sebelum hoe utama pun sampai.

Apakah isi hoe campur?

Pelbagai jenis hoe dihidangkan cantik di atas pinggan besar. Saya suka kerana nama ikan ditulis pada kepingan kayu, jadi boleh tahu hoe apa yang sedang dimakan.

Untuk pesanan tiga orang atau lebih, pinggan hoe dihias dengan dekorasi Jambatan Gwangan. Hiasan itu nampak begitu cantik sampai saya terfikir, kalau datang ke restoran Gwangalli ini dalam kumpulan 3–4 orang, saya mesti datang lagi.

Terutamanya, hoe dodari yang disiat halus itu kenyal pada gigitan, kemudian semakin lembut ketika dikunyah dengan rasa ringan dan berlemak—memang terbaik.

Chamdom yang sangat berharga itu juga mempunyai tekstur yang sedap melekat di mulut.

Penutup dengan sup ketam biru dan bubur abalon

Makanan terus datang. Selepas makan makanan laut dan hoe agak banyak, memang teringin kuah panas yang pedas menyegarkan.

Kuah pekat kkotgetang, iaitu sup ketam biru pedas, benar-benar melegakan perut dengan sesudu yang panas. Ikan masak reneh pula isinya tebal dan perasanya meresap elok, memang sedap dimakan bersama nasi.

Saya menutup hidangan dengan udang goreng, ketam chilge goreng dan bubur abalon hingga perut terasa puas.

Saat makan hoe sahaja di Millak-dong terasa tidak cukup

Kalau mahu makan hoe di Gwangalli, biasanya orang membeli hoe di pusat hoe, kemudian berpindah ke kedai sos chojang untuk makan, dan saya pun selalu begitu. Kali ini di Gwanganda Jjji, restoran sedap di Millak-dong, saya menikmati hoe serta makanan laut segar, malah pelbagai masakan dengan melimpah; ia ada tarikan lain berbanding makan hoe semata-mata, dan cara begini pun cukup memuaskan.

Tambahan pula, Gwanganda Jjji ialah tempat makan dan minum di Gwangalli dengan harga berpatutan 55,000 won seorang serta pemandangan Gwangalli yang menakjubkan. Rasanya tempat ini juga sangat sesuai buat sesi makan keluarga bersama ibu bapa atau berkumpul ramai-ramai untuk menikmati segelas minuman :)