Restoran shabu-shabu di Seoul Station: Yunseul

Shabu-shabu Seoul Station pada hari cuaca cantik

Shabu-shabu yang kemas, Yunseul

Cuaca sekarang ni gila cantik, kan? (P) Cantik sangattt,,,!!😻😻😻 Bila hari sebaik ini, rasa nak makan sesuatu yang lagi sedap—bukan saya seorang saja kan? Sebab cuaca cantik, saya keluar saja tanpa rancangan! Lepas fikir lama nak makan apa, saya nampak sebuah restoran yang nampak menarik di arah Seoul Station lalu cuba pergi; puas hati betul🪽🤍

Inilah kedai shabu-shabu bernama Yunseul! Entah kenapa, cuaca begini buat saya rasa nak makan satu hidangan yang disediakan elok untuk diri sendiri. Sihat, kemas, bersih dan sedap!! Dan restoran shabu-shabu Yunseul rasanya memang tepat sangat 💓

Ia berada di tingkat 2 bangunan Grand Central, yang terus nampak dari Pintu Keluar 4 Seoul Station! Lokasinya rasa macam sangat sesuai untuk pekerja pejabat datang. Saya pergi pada hujung minggu, jadi ramai keluarga dan kumpulan kawan, tapi waktu makan tengah hari hari bekerja mesti betul-betul ramai pekerja pejabat. Tapi korang tahu kan, restoran yang pekerja pejabat pergi waktu tengah hari memang restoran sedap yang sebenar ㅋ Mereka tak bazirkan masa sesuka hati,, penat tau,,

Tengok luaran saja pun dah kemas habis,,, rasa macam tempat ini akan jaga saya dengan baik

Pemandangannya pun gila,,, sebab tingkapnya penuh dari lantai ke siling, cuaca cantik dapat dirasai bulat-bulat,,, Tak sangka langit biru dan pokok hijau-hijau boleh jadi secantik ini,, agaknya saya makin berusia 🫪🫪

Tempat duduk pun kemas, peralatan makan pun kemas! Sudu dan penyepit dibalut dalam sarung pakai buang, jadi nampak bersih ㅎㅎㅎ

Set untuk dua dan kuah naengi doenjang

Menu

Saya datang berdua, jadi senang saja terus pesan set untuk dua! Set ini ada shabu-shabu, daging, dua jenis nasi, minari fish milt pancake dan kalguksu, semuanya ₩59,000!

Ada tiga pilihan kuah: ikan bilis / naengi doenjang / pedas, dan saya pilih naengi doenjang yang paling nampak sihat! Banyak naengi (sayur shepherd's purse) di dalamnya, jadi rasanya segar, dan kuah doenjang tidak masin—memang rasa pilihan yang tepat🤎🤎

Nampak tak segarnya sayur-sayur ini?? Rasa macam sayur itu hidup dan bernafas. Memang segar 🥕🍆🥔🥒🥦🫑🫛 Inilah yang saya nak!!!

Perasaan jadi sihat hanya dengan melihatnya, perasaan macam sedang dijaga ini!!!!

Ada tiga jenis sos: sweet chili / kacang / kicap cili. Doenjang dan sos kacang rupa-rupanya sangat serasi, jadi rasanya itu yang paling banyak saya cicah, dan saya letak satu dua hiris cili daripada kicap cili untuk makan lagi sedap ㅎㅎㅎ Tapi sebenarnya, kuah doenjang saja pun sudah sedap jadi saya tak begitu banyak mencicah sos✌️🙊

Minari fish milt pancake, kalguksu dan gondre juk

Sementara tunggu shabu-shabu dengan semua sayur mendidih, minari fish milt pancake pun sampai🥗🥗 Seumur hidup, ini kali pertama saya makan minari fish milt pancake. Tapi saya suka minari dan juga goni (milt ikan), jadi saya pesan sebab fikir mustahil tak sedap—dan memang betul ㅋ sedap gila. Goni itu berlemak dan kaya rasa, sangat kena pula dengan aroma hijau segar minari; memang saya syorkan pesan ini🕺💃

Nampak tak banyaknya goni itu, , !!! Kalau cicah dalam sos kicap yang keluar tadi, kemudian letak cili sekali, memang pengsan🥹🥹

Bila hampir habis makan, sayur-sayurnya sudah elok masak. Masukkan daging sedikit demi sedikit di tengah-tengah untuk nikmati shabu-shabu 🤍

Penutup mestilah karbohidrat, kan? Kalau tak ada karbohidrat, rasa macam belum makan nasi. Walaupun dah kenyang sebab semuanya sedap, perut untuk karbohidrat itu lain, jadi kalguksu pun kami rebus sampai menggelegak dan makan!

Lepas habis kalguksu, asingkan sedikit kuah dan pilih gondre juk (catat ya)—mesti makan. Tak sangka gondre (sayur thistle Korea) boleh sesedap ini,,, aromanya memang sangat best,,, Saya sampai rasa perlu muhasabah kenapa selama ini saya cuma terfikir nak makan bubur telur selepas shabu-shabu ㅋ😇😇 Percayalah cakap saya dan makanlah ya! (Boleh pilih dua jenis nasi!)