Restoran Korea di Pyeongtaek: set borigulbi Suksudaega

Di antara Pyeongtaek dan Anjung, Suksudaega yang terlintas untuk makan bersama keluarga

Suksudaega, restoran hansik (masakan Korea) yang pernah saya kunjungi untuk pertemuan keluarga dan juga secara peribadi. Tidak lama lagi ada acara keluarga juga, jadi saya sedang mencari tempat yang sesuai untuk membawa orang-orang tua makan. Sambil memikirkan tempat yang tenang untuk menikmati makanan yang kemas tersaji... Suksudaega, restoran hansik terkenal di Pyeongtaek, terus terlintas di fikiran.

Memandangkan sudah teringat, saya gunakan masa pada hari bekerja untuk singgah sekali, sebab ingin tahu bagaimana susunan dan jenis hidangannya sekarang.

Suksudaega terletak di 131 Gangbyeon-ro, Anjung-eup, Pyeongtaek-si, Gyeonggi-do. Lokasinya kira-kira di tengah antara Pyeongtaek dan Anjung. Jika datang dari Pyeongtaek, perjalanan menyusuri tebing Sungai Oseong juga seronok kerana boleh menikmati pemandangan sekeliling.

Papan tanda Suksudaega mudah kelihatan walaupun dari jauh. Parkir disediakan dengan luas betul-betul di hadapan dan juga di sisi restoran, jadi boleh datang tanpa risau soal tempat letak kereta.

Waktu operasi setiap hari 11:30–20:50, waktu rehat 15:30–17:30, dan pesanan terakhir ialah 14:00 untuk makan tengah hari serta 19:20 untuk makan malam. Terutamanya waktu pesanan terakhir, elok sangat semak ya.

Pintu masuk dan ruang luar yang lebih berpesona selepas hujan

Inilah rupa pintu masuk Suksudaega. Selepas hujan, semuanya kelihatan lembap dan segar.

Di bahagian dalam ada kincir air yang berpusing begini, dan suasana luarnya memang cantik seperti sebuah restoran hansik, kan? Ada ruang luar untuk minum secawan teh selepas makan juga, jadi saya sangat suka.

Pintu masuk menuju ke restoran. Di sini ada panduan waktu operasi dan maklumat menu hansik utama Suksudaega.

Di dalam restoran: wain dan set hadiah borigulbi

Sebaik melangkah masuk, yang pertama kelihatan ialah pelbagai jenis wain dan gelas wain. Rupa-rupanya tempat ini juga terkenal di Pyeongtaek untuk menikmati wain. Gabungan hansik dan wain pun terasa begitu lain daripada biasa.

Selain wain, Beopseongpo borigulbi (ikan gulbi yang diperam dalam barli) yang termasuk dalam hidangan Suksudaega juga boleh dibeli sebagai set hadiah. Rasanya memang sesuai sebagai hadiah hari istimewa atau perayaan untuk orang tersayang.

Bilik peribadi dengan susun atur untuk tempahan

Bahagian dalam restoran terdiri daripada bilik-bilik begini, dan jika menempah lebih awal, susun atur meja pun disediakan dengan sempurna. Kami juga dibawa ke ruang yang peribadi.

Memesan set Beopseongpo borigulbi untuk dua orang

Apabila melihat menu Suksudaega, ada pelbagai pilihan seperti makan tengah hari hari bekerja dan hidangan istimewa hujung minggu. Kami memilih set Beopseongpo borigulbi untuk dua orang.

Selepas pesanan dibuat, mereka menyediakan slip pesanan bersama tuala basah hangat. Lap tangan dengan tuala hangat sebelum makan, kemudian tunggu sebentar—makanan disiapkan dengan cepat.

Susun atur asas sebelum makanan tiba.

Setiap meja sudah disusun kemas begini.

Dari bubur labu hingga satu meja borigulbi

Mula-mula sekali, bubur labu dan dongchimi (kimchi lobak berkuah) dihidangkan. Bubur labunya lembut dan manis~~, memang sedap dimakan sebelum hidangan utama; selepas itu dongchimi yang masam manis pula, memang serasi.

Kemudian set Beopseongpo borigulbi pun cepat siap dihidangkan. Betul-betul satu meja yang penuh dan mewah~ Borigulbi Beopseongpo itu pun sangat besar.

Pelbagai banchan (lauk sampingan) turut disediakan, dan jangajji (jeruk) yang kelihatan di situ memang tepat dengan selera saya!!

Tteokgalbi (patty daging panggang) yang tebal dan masih berjus ini, serius sedap macam menu utama.

Selain itu, ada salad bermusim, yukhoe (daging lembu mentah berperisa), japchae (mi kaca tumis), kkaennip jeon (gorengan daun perilla) dan macam-macam lagi, wah~~~

Siap dengan sotbap (nasi dalam periuk batu) dan doenjang jjigae (sup pes kacang soya). Nasi periuk boleh dicedok dahulu, kemudian tuang air untuk diakhiri dengan nurungji (kerak nasi berkuah). Sedap juga dimakan bersama borigulbi^^

Saya sudah mencuba banyak restoran hansik di sana sini. Dari segi harga, susunan hidangan dan juga rasa, Suksudaega sangat seimbang. Selepas menghabiskan satu meja hidangan ini, memang kenyang betul.

Akhiri dengan teh maesil yang menyegarkan

Sebagai penutup, mereka menyediakan teh maesil (teh plum). Bersih terasa di tekak, boleh bantu penghadaman juga, memang tepat!

Jika mencari restoran hansik di Pyeongtaek atau Anjung, saya ingin mencadangkan Suksudaega. Sesuai untuk menjamu keluarga, pertemuan atau sambutan hari jadi; jika mahu menikmati hansik yang mewah sambil rasa seperti diraikan, saya syorkan Suksudaega di Pyeongtaek^^