Quán hải sản Suyeong Busan ngắm cầu Gwangan: Gwanganda Jjji

Bàn hải sản và sashimi ở Gwangalli

Gwanganda Jjji, quán ngon ở Millak-dong, là nơi tôi đã có thể thưởng thức hương vị Busan thật trọn vẹn tại Gwangalli. Đây là chỗ có thể nếm nhiều loại hải sản, sashimi tươi và đủ món ăn trong một lần.

Vị trí, chỗ đỗ xe và view cầu Gwangan thế nào?

Gwanganda Jjji (광안다찌) Gwangalli Main Branch nằm ở tầng 6 của Sanbada Hoet Town, tòa nhà cạnh Millennium Raw Fish Center ở Millak-dong.

Bản thân tòa nhà không khó tìm, còn có thể đỗ xe ở tầng 1 hoặc bãi đỗ xe công cộng công viên ven sông nên chẳng phải căng thẳng chuyện đỗ xe. Cuối tuần ở Gwangalli hay Millak-dong thường rất mệt vì chỗ đỗ xe, nên có nơi để xe như vậy thật tiện.

Hơn hết, thứ đập vào mắt ngay khi bước vào quán là view cầu Gwangan tuyệt vời!! Qua khung cửa sổ lớn, biển Gwangalli và cầu Gwangan hiện ra thật thoáng đãng; đi cùng bạn bè ghé Busan cũng sẽ rất hợp.

Quán còn có phòng riêng tách biệt, nên có vẻ cũng là nơi ổn để gia đình ăn ngoài hoặc dẫn bố mẹ đi dùng bữa.

Bàn dacchi 55,000 won/người phủ kín mặt bàn

Gwanganda Jjji có mức 55,000 won/người.

Vừa ngồi xuống, món ăn bắt đầu được mang ra; ngay từ các món đầu tiên đã có rất nhiều loại. Đặc biệt còn có món lạ mà thường ngày ít gặp như da cá nóc om.

Từ những món có thể mở đầu nhẹ nhàng như salad nữa.

Lươn nướng, cua ngâm xì dầu, bào ngư, jeon (bánh áp chảo kiểu Hàn), hải sản, tôm kem, nghêu nướng phô mai, salad sò huyết... được bày để có thể nếm mỗi thứ một ít.

Bánh áp chảo là một chiếc to hẳn, rồi cả bào ngư sống lẫn bào ngư nướng nữa—không biết tổng cộng có bao nhiêu con luôn.. Quá đầy đặn.

Cá nhân tôi thấy sức hấp dẫn của những quán dacchi như thế này là không phải ăn mãi một món, mà được thử món này món kia, vui thật.

Đặc biệt, từ hải sản như bào ngư hay ốc tù và mang hương biển Busan đến nakji sống (bạch tuộc nhỏ sống) còn ngọ nguậy, nên trước cả khi sashimi chính thức xuất hiện, đũa đã không ngừng nghỉ.

Sashimi tổng hợp gồm những gì?

Trên đĩa lớn, nhiều loại sashimi được bày biện đẹp mắt. Có các thẻ gỗ khắc tên từng loại cá nên biết mình đang ăn sashimi gì, rất hay.

Khi gọi từ 3 người trở lên, đĩa sashimi sẽ được trang trí hình cầu Gwangan. Phần trang trí ấy trông thật đẹp nên,, nếu đi quán ở Gwangalli nhóm 3–4 người, tôi lại nghĩ mình phải quay lại đây một lần nữa.

Đặc biệt, sashimi cá bơn có những đường khía dày sít, giòn sần sật rồi càng nhai càng mềm ra, tạo nên vị thanh và béo bùi—đỉnh nhất.

Cá tráp đỏ quý giá cũng có kết cấu bám miệng cực đã.

Khép lại với canh cua xanh và cháo bào ngư

Đồ ăn cứ tiếp tục nối nhau ra. Ăn hải sản và sashimi được một lúc là kiểu gì cũng thèm một bát nước dùng nóng hổi, cay cay.

Nước canh cua xanh cay đậm đà, nóng hổi làm bụng dễ chịu hẳn chỉ với một thìa; cá kho cũng thịt dày, thấm gia vị nên rất hợp làm món ăn cùng cơm.

Tôi kết lại bằng tôm chiên, cua chilge chiên và cháo bào ngư, ăn no bụng luôn.

Khi ở Millak-dong mà chỉ ăn sashimi thì hơi tiếc

Nói đến ăn sashimi ở Gwangalli, nhiều người thường mua cá ở trung tâm hải sản rồi chuyển sang quán choganjang để ăn, và tôi cũng vẫn luôn ăn như vậy. Lần này, tại quán ngon Millak-dong Gwanganda Jjji, tôi đã thưởng thức đầy đặn không chỉ sashimi tươi và hải sản mà còn nhiều món ăn khác; nó có sức hấp dẫn khác hẳn việc chỉ ăn sashimi, và thưởng thức theo cách này cũng khá thỏa mãn.

Hơn nữa, Gwanganda Jjji vừa là quán ăn vừa là quán nhậu ở Gwangalli, có giá hợp lý 55,000 won/người và view Gwangalli tuyệt vời. Có lẽ đây cũng sẽ hợp với ai đang tìm chỗ ăn gia đình để dẫn bố mẹ đi, hoặc nơi tụ tập đông người uống một ly :)