Restoran Korea di Yangsan untuk ikan bakar keluarga: Deodo Gejang

Hujung minggu lalu, kami sekeluarga pergi ke sebuah restoran Korea di Yangsan yang memang sangat memuaskan, Deodo Gejang berhampiran Tongdosa.

Bagi yang merancang jalan-jalan sambil memandu ke kawasan sekitar Ulsan atau Busan, terutama yang mencari tempat makan bersih untuk pergi bersama anak, saya memang sangat ingin cadangkan tempat ini.

Maklumat Deodo Gejang berhampiran Tongdosa

Deodo Gejang terletak di 2648 Yangsan-daero, Building 2, Unit 202, Habuk-myeon, Yangsan-si, Gyeongsangnam-do, South Korea, berhampiran terminal bas antara bandar Tongdosa. Ia beroperasi setiap hari dari 11:00 hingga 20:00, dengan pesanan terakhir pada 19:30, dan dibuka sepanjang tahun. Restoran ini luas, mempunyai parkir lengkap, dan katanya ada cef yang pernah bekerja di hotel lima bintang.

Makan tengah hari di Tongdosa bersama anak

Kali ini kami, dua orang dewasa dan seorang anak, mengunjungi Tongdosa sambil bercuti ke arah Ulju, lalu singgah di sini untuk makan tengah hari. Bila mencari restoran sedap sekitar Busan atau Ulsan, memang terlalu banyak hasil keluar, tetapi bukan mudah untuk mencari restoran di Yangsan yang sesuai untuk anak dan pasti tidak mengecewakan.

Sebaik masuk ke bangunan, terus ke sebelah kanan. Ia buka sepanjang tahun dan memang tiada waktu rehat!

Menu utama dipaparkan di bahagian pintu masuk~

Perkara pertama yang terlintas sebaik masuk ialah, “Wah, bersihnya!” Kedai ini dijaga dengan begitu rapi dan bersih, jadi kami dapat makan dengan tenang. Pemilik serta kakitangannya juga menyambut kami dengan ramah sambil tersenyum, terus rasa seronok sebelum makan lagi~

Dan walaupun kami datang selepas pukul 3 petang, masih ada agak ramai pelanggan. Memang restoran sedap........ hehe

Set tiga jenis ikan bakar dan yeongyang sotbap ketam kuning

Melihat menu, ada pelbagai hidangan pembuka selera seperti ganjang gejang (ketam perap kicap), gejang berperencah pedas dan jeonbokjang (abalon perap). Selepas berfikir, kami memesan set yang membolehkan kami menikmati tarikan ganjang gejang kegemaran orang dewasa dan ikan bakar yang anak suka.

Kami baru sahaja keluar dari kafe selepas makan roti dan minum kopi, dan anak masih kecil, jadi kami rasa pesanan untuk dua orang pun sudah cukup! Pesanan kami ialah tiga jenis ikan bakar + yeongyang sotbap (nasi periuk berkhasiat) ketam kuning perap kicap untuk dua orang, berharga ₩48,000.

Selepas menunggu seketika, satu hidangan lengkap yang tersusun rapi memenuhi meja. Menu utama, nasi periuk berkhasiat, sup rumpai laut yang hangat, serta pelbagai lauk sampingan—tengok sahaja sudah membuatkan mulut berair.

Inilah nasi periuk yang penuh khasiat! Mereka turut beri air untuk membuat sungnyung (air nasi kerak), supaya boleh menikmatinya kemudian hehe.

Selain sup rumpai laut, turut ada sup ketam biru yang penuh dengan ketam!

Muk-eunji (kimchi peram lama), kimchijeon (lempeng kimchi), tauhu goreng, dan salad makaroni kentang turut dihidangkan sebagai lauk sampingan~

Ketam kuning yang tidak hanyir dan ikan bakar kegemaran anak

Tibalah masa untuk makan.. Kami mula dengan ganjang gejang ketam kuning yang paling dinantikan. Di sini, mereka dikatakan hanya menggunakan ketam kuning segar yang ditangkap di perairan bersih Jeju. Tambahan pula, ia dibuat dengan kicap rahsia berasaskan kepakaran cef bekas hotel lima bintang—mana mungkin tidak sedap, kan? Hehe

Sebaik menggigitnya, saya terkejut dengan rasa umami yang memenuhi mulut. Langsung tidak hanyir, tidak juga terlalu masin, dan kemanisan asli isi ketam benar-benar menyerlah. Memang layak digelar restoran ganjang gejang sedap! Terus faham kenapa tempat ini terkenal sebagai restoran gejang di Yangsan. Cedok nasi dari periuk lalu gaulkan dengan kuah ketam—memang rasa seperti di syurga.

Tiga jenis ikan bakar yang datang bersama juga sangat hebat. Ikannya dibakar hingga keemasan dengan cantik. Bahagian luar rangup, dalam pula lembap dan lembut, jadi anak memang makan dengan berselera. Isinya tebal dan perasanya tepat, memang kena juga dengan selera orang dewasa. Bagi yang tidak makan gejang pun, saya rasa set ikan bakar ini sudah cukup memuaskan.

Ada juga bulgogi, memang menu yang kanak-kanak suka~! Aduhai........

Ditutup dengan sungnyung terakhir

Tarikan utama nasi periuk, tak lain tak bukan, ialah sungnyung pada penghujungnya! Kami tuang air ke dalam periuk selepas mencedok nasi, kemudian menjelang akhir makan, apabila membuka penutupnya, sungnyung yang harum sudah siap. Makan bersama sekeping ikan bakar yang berbaki membuatkan perut terasa hangat, dan hidangan pun berakhir dengan kemas.

Semasa hendak keluar, kami nampak menu-menu di sini juga boleh dibungkus! Lain kali saya mahu datang makan gejang berperencah pedas pula. Hehe

Jika anda mencari restoran sedap di Yangsan, terutama restoran Korea Yangsan yang boleh dinikmati dengan yakin, restoran gejang Yangsan, atau cadangan restoran di Tongdosa, saya sangat mengesyorkan anda singgah ke Deodo Gejang! Jika datang lagi nanti, saya mahu cuba set aneka jang untuk melihat sendiri kehebatan jeonbokjang mereka pula.