ร้านอาหารเกาหลี ยังซาน ใกล้ทงโดซา ปลาเผา Deodo Gejang

สุดสัปดาห์ที่แล้วได้ไปกับครอบครัว แล้วประทับใจมากกับร้านอาหารเกาหลีในยังซาน Deodo Gejang ใกล้วัดทงโดซาค่ะ

ใครกำลังวางแผนขับรถเที่ยวแถวอุลซานหรือปูซาน โดยเฉพาะคนที่มองหาร้านข้าวสะอาด ๆ ไปกับเด็กได้ อยากแนะนำที่นี่แรง ๆ เลยค่ะ

ข้อมูล Deodo Gejang ใกล้ทงโดซา

Deodo Gejang อยู่ที่ 2648 Yangsan-daero, Building 2, Unit 202, Habuk-myeon, Yangsan-si, Gyeongsangnam-do, South Korea ใกล้สถานีขนส่งระหว่างเมืองทงโดซา เปิดทุกวัน 11:00–20:00 รับออร์เดอร์สุดท้าย 19:30 และเปิดตลอดปีค่ะ ร้านใหญ่ มีที่จอดรถพร้อม และได้ยินว่ามีเชฟที่เคยทำงานโรงแรม 5 ดาวด้วย

มื้อกลางวันใกล้ทงโดซากับเด็ก

รอบนี้เราไปเที่ยวแถวอุลจูด้วยกัน 3 คน ผู้ใหญ่ 2 คนกับเด็ก 1 คน แล้วแวะมื้อกลางวันที่นี่หลังไปทงโดซาค่ะ พอค้นหาร้านอร่อยใกล้ปูซานหรืออุลซานก็มีขึ้นมาเยอะมาก แต่จะหาร้านอร่อยในยังซานที่เมนูเหมาะกับเด็กและกินแล้วไม่พลาดนี่ไม่ง่ายเลย

พอเข้าตึกแล้วเลี้ยวขวาทันทีได้เลยค่ะ เปิดตลอดปี แถมไม่มีเบรกไทม์ด้วย!

ตรงทางเข้ามีป้ายแนะนำเมนูหลักไว้นะคะ~

ความคิดแรกทันทีที่ก้าวเข้าร้านคือ ‘สะอาดจัง!’ ค่ะ ร้านดูแลความสะอาดดีมาก เลยกินได้อย่างสบายใจ เจ้าของร้านและพนักงานก็ต้อนรับอย่างเป็นมิตรด้วยรอยยิ้ม ทำให้อารมณ์ดีตั้งแต่ก่อนเริ่มกินเลย~

แล้วแม้เราจะมาหลังบ่าย 3 โมง ก็ยังมีลูกค้าพอสมควรเลยค่ะ สมแล้วที่เป็นร้านอร่อย........ ฮ่าๆ

เซ็ตปลาเผา 3 ชนิดและข้าวหม้อหินปูเหลืองดองซีอิ๊ว

ดูเมนูแล้วมีของอร่อยคู่ข้าวเต็มไปหมด ทั้ง gejang (ปูดอง) ซีอิ๊ว gejang รสเผ็ด และ jeonbokjang (หอยเป๋าฮื้อดอง) เราคิดอยู่นานก่อนเลือกเซ็ตที่ได้ทั้งเสน่ห์ของ gejang ซีอิ๊วที่ผู้ใหญ่ชอบ และปลาเผาที่เด็กชอบค่ะ

เพิ่งออกจากคาเฟ่ที่กินขนมปังกับกาแฟมา แถมน้องยังเล็ก เลยรู้สึกว่าสั่งแค่ 2 คนก็พอแล้ว! ที่สั่งคือปลาเผา 3 ชนิด + ข้าวหม้อหินบำรุงกำลังปูเหลืองดองซีอิ๊วสำหรับ 2 คน ราคา 48,000 วอนค่ะ

รอสักครู่หลังสั่ง อาหารก็มาเต็มโต๊ะอย่างเรียบร้อย มีเมนูหลัก ข้าวหม้อหินแน่นคุณค่า ซุปสาหร่ายร้อน ๆ และเครื่องเคียงหลากหลาย แค่มองก็น้ำลายสอแล้วค่ะ

นี่คือข้าวหม้อหินบำรุงกำลังค่ะ! เขาให้น้ำสำหรับทำซุงนยุง (ข้าวก้นหม้อแช่น้ำร้อน) มาด้วย เพื่อให้กินตอนหลังนะคะ ฮ่าๆ

นอกจากซุปสาหร่ายแล้ว ยังมีซุปปูม้าใส่ปูมาแน่น ๆ ด้วยค่ะ!

ยังมี muk-eunji (กิมจิหมักบ่ม) พาจอนกิมจิ เต้าหู้ทอด และสลัดมันฝรั่งมักกะโรนีเป็นเครื่องเคียงด้วยน้า~

ปูเหลืองดองไม่คาว กับปลาเผาที่เด็กกินเก่ง

ถึงเวลากินแล้ว.. เริ่มจาก gejang ซีอิ๊วปูเหลืองที่ตั้งตารอที่สุดกันค่ะ ว่ากันว่าปูเหลืองที่นี่ใช้เฉพาะปูสดจากน่านน้ำสะอาดของเชจู แถมทำด้วยซีอิ๊วสูตรลับที่รวมความชำนาญของเชฟจากโรงแรม 5 ดาวไว้ด้วย จะไม่อร่อยได้ยังไงล่ะเนอะ? ฮ่าๆ

พอกัดคำแรกก็สะดุ้งกับรสอูมามิที่กระจายเต็มปากเลยค่ะ ไม่คาวเลย ไม่เค็มด้วย และความหวานธรรมชาติของเนื้อปูก็ยังเด่นชัด ยอมรับเลยว่าเป็นร้าน gejang อร่อย! เข้าใจในทันทีว่าทำไมถึงดังว่าเป็นร้านปูดองในยังซาน พอตักข้าวออกจากหม้อแล้วคลุกกับน้ำปูดองเบา ๆ คือรสชาติสวรรค์จริง ๆ

ปลาเผา 3 ชนิดที่มาด้วยก็ยอดเยี่ยมมากค่ะ ปลาเผามาสีเหลืองทองสวย ด้านนอกกรอบ ด้านในฉ่ำ เด็กกินเก่งสุด ๆ เนื้อปลาหนานุ่มและปรุงรสกำลังดี ผู้ใหญ่ก็ถูกใจเช่นกัน คิดว่าคนที่กินปูดองไม่ได้ก็น่าจะพอใจกับเซ็ตปลาเผานี้มากค่ะ

มี bulgogi (เนื้อหมักย่าง) มาด้วย เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ชอบพอดีเลย~! คร้าาก........

ปิดท้ายด้วยซุงนยุง

เสน่ห์ของข้าวหม้อหิน ไม่ว่าอย่างไรก็คือซุงนยุงตอนท้ายมื้อนี่แหละค่ะ! เราเทน้ำลงในหม้อหลังตักข้าวออก แล้วพอเปิดฝาช่วงใกล้จบมื้อ ซุงนยุงหอม ๆ ก็เสร็จพอดี วางปลาเผาชิ้นที่เหลือลงไปกินด้วยแล้วท้องอุ่นขึ้น ปิดมื้อได้อย่างสะอาดสบายเลยค่ะ

ตอนออกเห็นว่าเมนูต่าง ๆ สั่งกลับบ้านได้ด้วยค่ะ! คราวหน้าอยากกลับมากิน gejang รสเผาแล้วล่ะ ฮ่าๆ

หากกำลังหาร้านอร่อยในยังซาน โดยเฉพาะร้านอาหารเกาหลีในยังซานที่กินได้อย่างวางใจ ร้านปูดองยังซาน หรือร้านแนะนำใกล้ทงโดซา อยากให้ลองแวะ Deodo Gejang สักครั้งจริง ๆ ค่ะ รอบหน้าถ้าได้มา ฉันว่าจะลองเซ็ตของดองรวม เพื่อพิสูจน์ฝีมือร้าน jeonbokjang ด้วย!