Restoran Korea di Yangsan untuk ikan bakar keluarga: Deodo Gejang

Akhir pekan lalu, kami sekeluarga mengunjungi restoran Korea di Yangsan yang benar-benar memuaskan, Deodo Gejang, dekat Tongdosa.

Buat yang merencanakan jalan-jalan sambil berkendara ke sekitar Ulsan atau Busan, terutama yang mencari tempat makan bersih untuk didatangi bersama anak, aku sangat merekomendasikan tempat ini.

Informasi Deodo Gejang dekat Tongdosa

Deodo Gejang berada di 2648 Yangsan-daero, Building 2, Unit 202, Habuk-myeon, Yangsan-si, Gyeongsangnam-do, South Korea, dekat Terminal Bus Antarkota Tongdosa. Restoran ini buka setiap hari pukul 11:00–20:00, dengan pesanan terakhir pukul 19:30, dan buka sepanjang tahun. Tempatnya besar dengan parkir lengkap, dan katanya ada chef yang pernah bekerja di hotel bintang lima.

Makan siang dekat Tongdosa bersama anak

Kali ini kami bertiga—dua dewasa dan satu anak—mengunjungi Tongdosa sambil bepergian ke arah Ulju, lalu mampir ke sini untuk makan siang. Saat mencari restoran enak di sekitar Busan atau Ulsan, pilihannya memang sangat banyak, tetapi ternyata tidak mudah menemukan tempat makan di Yangsan yang menunya cocok untuk anak sekaligus pasti tidak mengecewakan.

Begitu masuk gedung, langsung ke arah kanan saja. Buka sepanjang tahun dan tidak ada waktu istirahat terpisah!

Menu-menu utama dipajang di dekat pintu masuk~

Kesan pertama begitu masuk adalah, “Wah, bersih sekali!” Restoran ini terawat dan bersih, jadi kami bisa makan dengan tenang. Pemilik dan para staf juga menyambut kami dengan ramah sambil tersenyum, sehingga mood sudah enak bahkan sebelum makan~

Meski kami datang setelah pukul tiga, ternyata masih cukup banyak pengunjung. Memang tempat makan enak........ hehe

Set ikan bakar tiga jenis dan yeongyang sotbap gejang kepiting kuning

Melihat daftar menu, ada banyak pilihan teman makan nasi seperti ganjang gejang (kepiting marinasi kecap asin), yangnyeom gejang (kepiting berbumbu pedas), hingga jeonbokjang (abalon marinasi). Setelah berpikir-pikir, kami memesan set yang memungkinkan kami menikmati pesona ganjang gejang kesukaan orang dewasa sekaligus ikan bakar yang disukai anak.

Kami baru saja keluar dari kafe setelah makan roti dan minum kopi, dan karena anak kami masih kecil, rasanya memesan untuk dua orang saja sudah cukup! Pesanan kami adalah ikan bakar tiga jenis + yeongyang sotbap gejang kepiting kuning untuk 2 orang, seharga ₩48,000.

Setelah memesan dan menunggu sebentar, satu meja penuh hidangan tersaji dengan rapi. Menu utama, sotbap bernutrisi (nasi dalam panci batu), sup miyeok hangat, dan aneka banchan (lauk pendamping) membuat air liur langsung menetes hanya dengan melihatnya.

Ini yeongyang sotbap yang bergizi! Mereka juga memberikan air untuk membuat sungnyung (air nasi kerak) agar nanti bisa dinikmati, hehe.

Selain sup miyeok, ada juga kkotge tang (sup kepiting biru) yang penuh kepiting!

Mukeunji (kimchi matang), kimchi jeon, tahu goreng, dan salad makaroni kentang juga keluar sebagai banchan~

Gejang kepiting kuning yang tidak amis dan ikan bakar favorit anak

Dan tibalah waktu makan.. Kami mulai dari ganjang gejang kepiting kuning yang paling dinantikan. Katanya, gejang kepiting kuning di sini hanya memakai kepiting kuning segar yang ditangkap dari perairan bersih Jeju. Ditambah lagi, dibuat dengan kecap rahasia berbekal keahlian chef mantan hotel bintang lima—mana mungkin tidak enak, kan? Hehe

Begitu menggigitnya, aku kaget dengan rasa gurih umami yang menyebar memenuhi mulut. Sama sekali tidak amis dan tidak terlalu asin, sementara manis alami daging kepitingnya tetap terasa jelas. Layak disebut jagonya ganjang gejang! Aku langsung mengerti mengapa tempat ini terkenal sebagai restoran gejang di Yangsan. Nasi dari sotbap kami ambil, lalu diaduk-aduk dengan bumbu gejang—benar-benar rasa surga.

Tiga jenis ikan bakar yang datang bersama set juga luar biasa. Ikannya dipanggang hingga kecokelatan dengan sangat baik. Bagian luarnya renyah, bagian dalamnya lembut dan moist, jadi anak kami lahap sekali. Daging ikannya tebal dan bumbunya pas, cocok juga di lidah orang dewasa. Bahkan yang tidak bisa makan gejang pun rasanya akan puas dengan set ikan bakar ini.

Bulgogi juga keluar, dan ini memang menu yang disukai anak-anak, kan~! Kuaaak........

Ditutup dengan sungnyung

Pesona sotbap, apa lagi kalau bukan sungnyung di akhir makan! Kami menuangkan air ke dalam panci setelah mengambil nasinya, lalu menjelang selesai makan membuka tutupnya dan sungnyung yang harum gurih sudah jadi. Menaruh sepotong ikan bakar sisa di atasnya membuat perut hangat dan makan pun selesai dengan bersih.

Saat akan pulang, ternyata menu-menu di sini juga bisa dibungkus! Lain kali aku ingin datang untuk makan yangnyeom gejang. Hehe

Kalau mencari restoran enak di Yangsan, khususnya restoran Korea Yangsan yang bisa diandalkan, restoran gejang Yangsan, atau rekomendasi tempat makan dekat Tongdosa, aku sangat menyarankan untuk mampir ke Deodo Gejang! Saat datang lagi, aku ingin mencoba set aneka jang untuk membuktikan juga kehebatan jeonbokjang mereka.