Bandalseom, Ansan: restoran galbi babi han-don bakar — Cheongnyuok

Saya pergi ke Cheongnyuok, restoran gril daging di Bandalseom, yang menyajikan han-don galbi babi tebal dengan perisa manis-masin yang sempurna, tidak terlalu kuat, ditemani chadol doenjang jjigae yang pedas segar.

Daripada daging sampai lauk sampingan, semuanya disaji dengan kemas dan sedap untuk makan. Han-don galbi babi dengan bibim naengmyeon dan chadol doenjang jjigae — kombinasi yang sempurna.

Bukan sahaja rasanya sedap, suasana kedai juga kemas, jadi sesuai dijadikan rujukan untuk makan keluarga, majlis berkumpulan, atau makan beramai-ramai. Kali ini saya kongsikan satu persatu menu yang saya cuba di Cheongnyuok.

Di mana Cheongnyuok, parkir dan waktu operasinya?

Cheongnyuok terletak di 1F 109, 110, 111, 112, 113, 114, 7 MTV17-ro, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do (Seonggok-dong 839-16). Parkir percuma selama 5 jam, boleh guna tingkat 2 hingga 5 bangunan tersebut.

Isnin hingga Sabtu 11:30 – 23:00, pesanan terakhir 22:00. Ahad 11:30 – 22:00, pesanan terakhir 21:00.

Kesan pertama: ruang restoran yang luas dan selesa

Suasana Cheongnyuok yang kemas dan bergaya menjadi perhatian pertama saya. Jarak antara meja juga luas, jadi tidak terasa sesak. Tempat duduk juga disediakan dengan banyak, sesuai untuk makan keluarga mahupun majlis berkumpulan atau makan beramai-ramai di Bandalseom.

Cheongnyuok mempunyai pelbagai menu daging seperti samgyeopsal, daging lembu, dan hanwoo, tetapi saya datang kerana mendengar han-don galbi babi yang direndam dalam perap khas ini sangat sedap. Jadi saya pesan menu utama Cheongnyuok iaitu han-don galbi babi bersama bibim naengmyeon dan chadol doenjang jjigae.

• Han-don galbi babi 2 pinggan
• Chadol doenjang jjigae + nasi (penutup) 1
• Bibim naengmyeon 1
• Nasi 1

Galbi babi han-don 2 pinggan: daging tebal dan lauk sampingan yang kemas

Apabila 2 pinggan han-don galbi babi yang dipesan tiba, benda pertama yang menarik perhatian saya ialah ketebalan dagingnya. Daging kelihatan tebal dan sangat segar.

Aroma arang yang wangi ditambah dengan lembut pada daging yang tebal, jadi tekstur kunyahannya sangat sedap. Perisa perapnya manis-masin yang sederhana, tidak terlalu manis atau masin, jadi sesuai dengan daging.

Lauk sampingan yang datang bersama juga disaji dengan kemas.

Pa-kimchi (kimchi daun bawang) yang masak dengan betul dan yangnyeom gejang (ketam masin berperap pedas-manis) sangat sesuai dengan galbi babi. Banyak lauk sampingan untuk dimakan bersama daging, jadi enak dimakan selang-seli.

Kombinasi terbaik: chadol doenjang jjigae dan bibim naengmyeon

Chadol doenjang jjigae dimakan sebagai doenjang-suljibap

Chadol doenjang jjigae mempunyai kuah yang wangi sekaligus pedas segar yang sedap.

Saya masukkan nasi ke dalam kuahnya seperti doenjang sulbap, dan rasa wangi chadol (hirisan lembu tipis) bersama kuah doenjang sangat sesuai dengan nasi.

Bibim naengmyeon dimakan bersama galbi babi

Bibim naengmyeon mempunyai perap pedas-masam yang membangkitkan selera makan.

Apabila dimakan bersama galbi babi yang sudah masak dengan baik, perisa manis galbi sangat sesuai dengan naengmyeon. Kombinasi yang bagus, dan saya rasa memang betul pesan kedua-dua menu ini sekali.

Dari han-don galbi babi yang tebal, lauk sampingan yang kemas, sampai chadol doenjang jjigae dan bibim naengmyeon — makan ini terasa kenyang dan memuaskan. Kali ini saya cuba han-don galbi babi, tetapi lain kali saya nak cuba samgyeopsal atau menu hanwoo pula. Kalau anda mahu nikmati pelbagai menu daging atau sedang mencari tempat makan keluarga atau majlis berkumpulan, cuba pertimbangkan restoran gril daging di Bandalseom, Cheongnyuok.

Soalan lazim

Ada parkir dan tempahan berkumpulan?

Cheongnyuok beroperasi merangkumi unit 109 hingga 114 yang luas, jadi sesuai digunakan untuk majlis berkumpulan atau makan beramai-ramai. Tempahan berkumpulan boleh dibuat melalui talian telefon kedai. Parkir percuma 5 jam di tingkat 2–5 bangunan.

Sesuai untuk makan tengah hari?

Cheongnyuok beroperasi setiap hari dari jam 11:30 pagi, jadi sesuai dikunjungi untuk makan tengah hari atau majlis berkumpulan.

Selain galbi babi, ada menu daging lain?

Selain han-don galbi babi, tersedia juga samgyeopsal, daging lembu, hanwoo dan pelbagai menu gril lain yang boleh dipilih mengikut citarasa. Rujukan berguna jika anda mencari restoran gril daging di Bandalseom dengan pelbagai pilihan menu.