Gagyeong-dong, Cheongju: sotbap ikan bakar & self-bar — Jeju Badang

Kalau nak makan tengah hari yang mengenyangkan, makanan Korea memang paling sesuai kan. Hari itu saya teringin makan ikan bakar, jadi saya pergi ke Jeju Badang di Gagyeong-dong, Cheongju.

Di mana Jeju Badang dan bagaimana suasana restorannya?

Jeju Badang terletak di 28 Seohyeonnam-ro, Heungdeok-gu, Cheongju-si, Chungcheongbuk-do, tingkat 2. Bila naik ke atas, rupanya restoran ini lebih luas daripada yang saya sangka. Jarak antara meja pun tak sempit, dan kerusi cukup banyak, sesuai untuk makan bersama keluarga atau kawan-kawan. Nampak sesuai juga untuk kunjungan berkumpulan.

Meja pun agak besar, jadi walaupun pesan banyak hidangan, tak rasa sempit langsung. Kerusi yang banyak juga buat makan jadi lebih selesa.

Memesan set tengah hari: sotbap ikan kembung bakar dan sotbap imyeonsu bakar

Jeju Badang ada juga set menu utama tersendiri. Hari itu saya pesan set tengah hari — sotbap ikan kembung bakar dan sotbap imyeonsu (ikan hairtail) bakar. Ikan bakar dengan sotbap (nasi dalam periuk kecil) memang gabungan yang buat rasa nak habiskan sepinggan nasi terus, hehe.

Lauk asas Jeju Badang: sup rumput laut dan tumis babi

Selepas order, lauk asas dihidangkan dulu. Lauk yang disusun kemas datang bersama sup rumput laut dan tumis babi (jeyuk-bokkeum). Jenis lauknya pelbagai, semuanya sedap dimakan dengan nasi, sampai sebelum ikan bakar pun sampai, saya sudah mula mencuit sana-sini.

Terutamanya bila sup rumput laut dan tumis babi pun disertakan sebagai lauk asas, mula-mula saya terfikir, 'saya datang nak makan ikan bakar, tapi lauk dah sebanyak ini?' hehe.

Apa yang ada di self-bar Jeju Badang?

Dan kelebihan lain Jeju Badang ialah self-bar-nya!

Di self-bar, lauk asas yang disediakan sangat pelbagai. Dari sayur bungkus (ssam), kimchi, jeruk, sampai sos kicap, semua boleh diambil sendiri ikut citarasa.

Dan rupanya ada japchae (bihun tumis Korea) juga, kegemaran saya?! Sebaik jumpa japchae, terus saya ambil banyak-banyak, hehe. Japchae memang jenis makanan yang sekali makan, terus tak berhenti — saya makan dengan puas sambil menunggu ikan bakar.

Selain japchae, ada juga ayam disediakan di self-bar, sedap dimakan bersama nasi.

Kalau kimchi atau jeruk pun kurang, boleh ambil tambah dengan mudah. Secara keseluruhan tempat ini memang bagus untuk makan sepuas-puasnya.

Bagaimana rasa ikan kembung, imyeonsu bakar dan sotbap?

Akhirnya ikan bakar dan sotbap yang dipesan pun sampai. Ikan kembung dibakar sampai keperangan cantik di permukaan, dagingnya pun nampak menggiurkan. Imyeonsu (ikan hairtail) pun dibakar rangup, visualnya memang sesuai dimakan dengan nasi.

Sebab nasi baru masak dalam periuk, tekstur nasinya lekit dan kenyal, rasanya sedap. Nasi itu sendiri sudah sedap, jadi cukup letak sekeping ikan atas nasi pun sudah cukup.

Ikan tu makan begitu saja pun sedap sebab masin sederhana. Boleh letak sekeping daging ikan atas nasi terus, atau celup dalam sos kicap yang dicampur sedikit wasabi untuk rasa lain pula.

Letak sekeping daging ikan atas nasi putih yang baru masak dan lekit, lalu suap sekali. Nampak macam perkara kecil tapi sedap sangat, hehe. Nasi lekit dan ikan yang masin sederhana, bila makan sekali memang tangan asyik sambung terus.

Penutup dengan nurungji, teh plum dan biskut beras

Selepas habis sotbap, mesti nikmati nurungji (nasi kerak) juga. Selepas makan nasi yang sedap, tutup dengan nurungji panas buat perut rasa kenyang dan puas.

Dan ada penutup juga disediakan. Di self-bar ada teh perlas dan biskut beras, jadi selepas makan saya nikmati penutup ringkas juga. Minum secawan teh perlas dan makan biskut beras, memang rasa perut betul-betul penuh, hehe.

Kalau di Gagyeong-dong, Cheongju anda cari makanan Korea yang mengenyangkan dan kemas, Jeju Badang boleh jadi pilihan yang baik :)