Restoran Jepun di Sadang, Seoul: set kaisendon dan belut — Bunko

Ini Siyomi ni :-) Sesuai untuk date di Sadang, makan tengah hari di Sadang, atau lokasi jemputan kad kahwin! Suasananya cantik — sebuah restoran sekaligus bar, Bunko Dining, yang saya kunjungi kali ini :)

Bunko Dining ini memang sudah agak terkenal di Sadang sebagai bar dengan suasana yang bagus! Kali ini saya datang untuk makan tengah hari~

Di mana Bunko Dining Sadang dan bagaimana cari pintu masuknya?

Bunko Dining Sadang terletak di tingkat 2 bangunan Yoajeong. Ada juga papan menu di tingkat 1, jadi boleh semak dulu sebelum naik!

Kedai ini di tingkat 2, tetapi ada ruang menunggu di antara tingkat 1 dan tingkat 2. Jadi memang ada tempat untuk beratur!

Bila naik ke tingkat 2, tiada papan tanda khas, tetapi masuk sahaja melalui pintu hitam ini!

Suasana restoran dan kaunter bar (dachi) untuk makan seorang diri

Bahagian dalam Bunko Dining Sadang sangat kemas dan bersih~ saya suka!

Ruangnya luas, ada tempat duduk kaunter (dachi) juga, dan walaupun kedai agak besar, jarak antara meja pun luas — memang selesa.

Menu yang dipesan: set Premium Hitsumabushi dan set Special Kaisendon

Klik untuk besarkan papan menu ya :) Saya pesan Set Premium Hitsumabushi + Set Special Kaisendon!

Setiap set dihidangkan kemas dalam satu dulang! Sesuai juga untuk makan seorang diri~ memang ramai yang makan solo di kaunter (dachi) waktu saya di sana!

Apa isi set Special Kaisendon 36,000 won?

Special Kaisendon — nasi mangkuk gaya Tokyo dengan tona dan pelbagai makanan laut yang dicincang halus di atasnya. Nikmati bersama kaldu ikan merah (kaldu domi).

Ada pilihan asas dan special, kami pesan yang special!

Cantik betul bukan visualnya!? Nampak telur ikan salmon, dan uni pun ada!!

Cara makan kaisendon di Bunko Dining Sadang

Cara makan kaisendon ditunjukkan oleh staf semasa menghidang — sos kicap yang disediakan tidak masin, jadi tak perlu tuang semua sekali gus dan kacau, cukup celup sikit-sikit sambil makan bersama nasi.

Selepas puas menikmati kaisendon yang dicelup sos kicap secukupnya, staf cadangkan ochazuke bersama kaldu ikan merah! Mangkuk putih di sebelah kanan itu sos kicap, dan yang panjang itu ochazuke! Ada juga sup miso untuk dimakan sekali.

Dua keping sashimi turut dihidangkan, bersama halia dan lobak kuning untuk pencuci mulut lidah.

Salad dan pencuci mulut cream cheese gotgam (kaki manis kering diisi krim keju), serta udang goreng — set ini memang lengkap!! Inilah kaisendon yang sudah dicelup sos kicap :)

Set Special Kaisendon (36,000 won)

Set Premium Hitsumabushi 58,000 won: satu setengah ekor belut

Set Premium Hitsumabushi — nasi belut gaya Jepun yang mewah dengan satu setengah ekor belut di atasnya. Nikmati kelazatan belut dengan lebih puas.

Hitsumabushi asas datang dengan satu ekor belut, manakala premium ada satu setengah ekor — kami mahu makan banyak jadi pesan yang satu setengah ekor! Belutnya memang memenuhi keseluruhan permukaan nasi sampai bertindih!!

Ada wasabi, daun perilla, daun bawang, dan nori untuk dimakan sekali! Komponen lain sama seperti kaisendon!

Belutnya betul-betul tebal dan sudah berperisa, jadi sangat sedap!

Nasi di bawah pun sudah sedikit berperisa, jadi walaupun cuma makan dengan sedikit wasabi tanpa apa-apa tambahan lain, tetap sedap~!?

Ochazuke kaldu ikan merah (domi) sebagai penutup

Saya campurkan nasi, belut, dan kaldu ikan merah untuk buat ochazuke — panas dan sangat sedap. Kaldu ikan merahnya memang sedap!! Ada juga menu sup mi ikan merah dalam senarai, jadi jadi teringin nak cuba pula!!

Set Premium Hitsumabushi (58,000 won)

Setiap set dihidang kemas dan rapi, jadi rasa makan pun jadi lebih menyenangkan~?

Sesuai untuk majlis atau pertemuan apa?

Susunan hidangannya bagus dan sesuai untuk majlis jemputan kad kahwin atau temu janji! Suasananya bersih dan menyenangkan untuk makan :) Sesuai juga untuk date!!

Belut hitsumabushi yang tebal dan kaisendon yang penuh sesak dengan bahan atasan. Harganya memang agak tinggi, tetapi kualitinya sepadan!!! Waktu malam jadi bar, waktu siang jadi tempat makan tengah hari yang bersih dan kemas — itulah Bunko Dining Sadang.