Restoran Korea Hwangnidan-gil Gyeongju: mi soba mackerel Goyu

Goyu dengan suasana hanok di Hwangnidan-gil

Ketika mencari restoran yang menarik di Hwangnidan-gil, Gyeongju, kami menemui tempat ini. Dari pintu masuk lagi, suasananya begitu tenang dan penuh gaya hingga langkah kami terasa tertarik masuk dengan sendirinya!

Bahagian luarnya berupa hanok, rumah tradisional Korea, yang cantik dan kemas, jadi rasa teruja sudah memuncak sebelum masuk. Estetika hanok yang sinonim dengan Hwangnidan-gil benar-benar terserlah di sini, memang sesuai juga untuk bergambar!

Ruang dalamnya bersiling tinggi, jadi langsung tidak terasa sempit, ditambah pula pencahayaan lembut yang mencipta suasana sangat nyaman hehe. Memang ruang yang tepat untuk janji temu atau makan sambil meraikan hari istimewa.

Menu pesanan dan hidangan asas

Sesuai sebagai restoran Korea moden, ada pelbagai pilihan arak tradisional Korea untuk dinikmati bersama makanan! Setelah berfikir panjang, kami memesan naengjeyuk gangdoenjang kale ssambap (nasi berbungkus kale dengan daging sejuk dan pes kacang soya pekat, ₩18,000), godeungeo deulgireum memil-myeon (mi soba minyak perilla dengan mackerel, ₩18,000), dan gaji gangjeong (terung goreng bersalut sos, ₩9,000).

Hidangan asasnya termasuk geotjeori, kimchi segar yang rangup, dan sup lobak daging lembu yang hangat. Kuah sup lobak ini sangat dalam dan pekat rasanya, elok untuk menenangkan perut sebelum menikmati hidangan utama.

Melihat semua orang menikmati segelas minuman, kami pun memesan sebotol Horangi yuja makgeolli juga. Aroma yuja yang lembut dan rasa yang licin di tekak memang serasi dengan menu Korea ini hehe.

Bagaimana mi soba minyak perilla mackerel?

Akhirnya, godeungeo deulgireum memil-myeon pun tiba! Mackerel yang dipanggang rangup serta haruman minyak perilla yang wangi menyapa hidung dan terus membangkitkan selera hehe.

Selepas menggaulkan mi dengan ramuan lain dan mencubanya, mackerel yang perang keemasan langsung tidak hanyir, malah sangat berlemak dan harum. Mi soba yang ringan berpadu elok dengan minyak perilla yang beraroma!!

Ssambap kale yang kemas dan cantik

Naengjeyuk gangdoenjang kale ssambap yang tiba selepas itu juga sangat cantik rupanya... 🤍 Susunan yang jelas dibuat dengan penuh teliti membuatkan hati sudah gembira sebelum makan lagi >.<

Di atas gangdoenjang yang kaya rasa, tersusun ssambap kale bulat-bulat yang cantik. Di belakangnya pula bertimbun naengjeyuk yang lembut, memang sangat mengenyangkan!

Apabila melihat isi ssambap kale, bukan nasi sahaja di dalamnya, tetapi ada juga telur dadar nipis kuning dan lobak merah. Warna-warni ini menjadikan hidangan lebih sedap dipandang.

Cicahkan ssambap dalam gangdoenjang sampai puas, rasanya tidak keterlaluan tetapi tetap mendalam ~~ Sihat, namun umami yang melekat di mulut itu memang memikat 👍

Letakkan sedikit gangdoenjang di atas ssambap, kemudian tambah sepotong naengjeyuk—gabungan yang sempurna!! Kelembutan daging dan kesegaran ssambap membuatkan tangan asyik mahu mengambil lagi hehe.

Gaji gangjeong: rangup di luar, lembut di dalam

Gaji gangjeong yang menyusul pula digoreng dengan salutan yang sangat rangup. Tekstur terung yang rangup di luar dan lembap di dalam benar-benar menyerlah.

Sekali gigit, sos manis masin memenuhi mulut sambil aroma gorengan yang harum naik terasa >< Teksturnya yang rangup menjadikannya paling sedap dinikmati dengan makgeolli!! Memang saya cadangkan cuba gaji gangjeong ini sebagai lauk sampingan!

Ulasan keseluruhan restoran Korea di Hwangnidan-gil, Gyeongju

Menikmati segelas makgeolli yuja yang manis bersama masakan yang disediakan dengan penuh teliti, rasanya bahagia tidak terhingga... 🤍🤍 Rasa makanan dan suasana yang dibawa oleh ruang ini, semuanya sangat memuaskan.

Jika mencari restoran Korea moden atau kedai minum Korea yang kemas dan beratmosfera di Hwangnidan-gil, Gyeongju, saya memang mahu mengesyorkannya! Susunan menu istimewa yang tidak biasa serta hidangan yang menonjolkan rasa asli bahan-bahannya semuanya hebat—100% mahu datang lagi >.<