ร้านอาหารเกาหลีฮวังนีดันกิล คยองจู เส้นบักวีตปลาแมคเคอเรล Goyu

Goyu กับเสน่ห์ฮันอกแห่งฮวังนีดันกิล

ระหว่างตามหาร้านอาหารเก๋ ๆ ในฮวังนีดันกิล คยองจู ก็มาเจอที่นี่ค่ะ แค่ตรงทางเข้าก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศสงบนุ่มนวลและมีเซนส์ จนเผลอเดินตามเข้าไปเองเลย!

ภายนอกเป็นฮันอกเลยทั้งสวยและเรียบร้อย ทำให้ยิ่งคาดหวังก่อนเข้าไปค่ะ เป็นร้านที่ถ่ายทอดสุนทรียะฮันอกอันเป็นเอกลักษณ์ของฮวังนีดันกิลได้ดีมาก ถ่ายรูปก็สวยจริง ๆ!

ด้านในเพดานสูงจึงไม่อึดอัด แถมแสงไฟนุ่ม ๆ ก็ช่วยให้บรรยากาศดีมากเลย ㅎㅎ เป็นพื้นที่ที่เหมาะสุด ๆ สำหรับเดต หรือมาทานข้าวในวันพิเศษเพื่อสร้างอารมณ์ดี ๆ ค่ะ

เมนูที่สั่งและเครื่องเคียง

สมเป็น Korean dining เพราะมีไลน์เหล้าพื้นเมืองหลากหลายให้เลือก จิบคู่มื้ออาหารได้เพลินมากค่ะ! หลังคิดอยู่นาน เราสั่ง cold pork with gangdoenjang kale ssambap (ข้าวห่อเคลกับหมูต้มเย็นและเต้าเจี้ยวข้น) ₩18,000, mackerel perilla-oil buckwheat noodles (เส้นบักวีตน้ำมันงาต่อปลาแมคเคอเรล) ₩18,000 และ eggplant gangjeong (มะเขือม่วงทอดซอสหวานเค็ม) ₩9,000 ค่ะ

เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมี geotjeori กิมจิสดกรุบกรอบ กับซุปหัวไชเท้าเนื้อวัวร้อน ๆ ค่ะ น้ำซุปเข้มลึกและกลมกล่อมมาก ช่วยรองท้องให้อุ่นสบายก่อนเริ่มมื้อได้ดีเลย

เห็นทุกคนสั่งเครื่องดื่มกันคนละแก้ว เราเลยลองสั่ง Horangi yuja makgeolli มักกอลลีส้มยูจามาหนึ่งขวดด้วยค่า กลิ่นยูจาอ่อน ๆ และรสนุ่มลื่น ดื่มเข้ากับเมนูเกาหลีมากเลย ㅎㅎ

เส้นบักวีตน้ำมันงาต่อกับปลาแมคเคอเรลเป็นยังไง?

ในที่สุด mackerel perilla-oil buckwheat noodles ก็มาแล้วค่ะ! ปลาแมคเคอเรลย่างกรอบ ๆ กับกลิ่นหอมนัตตี้ของน้ำมันงาต่อแตะปลายจมูก ชวนให้อยากอาหารขึ้นมาทันทีเลย ㅎㅎ

คลุกเส้นกับเครื่องให้เข้ากันแล้วชิมคำหนึ่ง ปลาแมคเคอเรลสุกเหลืองหอม ไม่คาวเลยสักนิดค่ะ เส้นบักวีตรสละมุนกับน้ำมันงาต่อหอม ๆ เข้ากันดีมาก!!

kale ssambap จัดจานสวยเรียบร้อย

เมนูถัดมา cold pork with gangdoenjang kale ssambap ก็หน้าตาสวยเกินเรื่องเหมือนกันค่ะ... 🤍 แค่การจัดจานที่ดูใส่ใจเต็ม ๆ ก็ทำให้อารมณ์ดีก่อนกินแล้ว >.<

บน gangdoenjang เต้าเจี้ยวข้นหอม ๆ วาง kale ssambap ห่อกลม ๆ น่ารักไว้ค่ะ ด้านหลังก็มีหมูต้มเย็นเนื้อนุ่มกองมาแน่น ๆ อิ่มเอมมาก!

พอดูด้านในของ kale ssambap ก็พบว่าไม่ได้มีแค่ข้าว แต่มีไข่ฝอยสีเหลืองกับแครอตอยู่ด้วยค่ะ สีสันสดใสทำให้ยิ่งน่ากินขึ้นไปอีก

จุ่ม ssambap ลงใน gangdoenjang ให้ชุ่ม จะได้รสลึกแต่ไม่จัดจ้านค่ะ ทั้งดีต่อสุขภาพและมีอูมามิที่ติดปาก นี่แหละเสน่ห์ของเมนูนี้ ~~ 👍

ตัก gangdoenjang วางบน ssambap เล็กน้อย แล้วเพิ่มหมูต้มเย็นอีกชิ้น คือเป็นคำที่เพอร์เฟกต์เลยค่ะ!! ความนุ่มของเนื้อกับความสดของ ssambap เข้ากันจนหยิบกินเรื่อย ๆ เลย ㅎㅎ

eggplant gangjeong กรอบนอกฉ่ำใน

eggplant gangjeong ที่ตามออกมา แป้งทอดกรอบมากค่ะ สัมผัสเฉพาะตัวของมะเขือม่วงที่ด้านนอกกรุบกรอบ แต่ด้านในชุ่มฉ่ำ ยังอยู่ครบเลย

พอกัดคำหนึ่ง ซอสหวานเค็มก็กระจายเต็มปาก พร้อมกลิ่นหอมของของทอด >< ด้วยความกรอบนี่แหละ จึงเหมาะสุด ๆ ที่จะทานคู่มักกอลลี!! ขอแนะนำให้ลองสั่ง eggplant gangjeong เป็นเมนูเคียงนะคะ!

สรุป Korean dining ที่ฮวังนีดันกิล คยองจู

ได้จิบมักกอลลียูจาหวาน ๆ สักแก้วคู่กับอาหารที่ปรุงอย่างตั้งใจ ก็มีความสุขเกินบรรยายเลยค่ะ... 🤍🤍 ทั้งรสชาติอาหารและอารมณ์ที่พื้นที่นี้มอบให้ น่าพอใจทั้งหมดเลย

ถ้ากำลังหาร้าน Korean dining หรือร้านดื่มกินสไตล์เกาหลีที่สะอาดตาและมีบรรยากาศดีในฮวังนีดันกิล คยองจู อยากแนะนำให้มาลองเลยค่ะ! เมนูพิเศษที่หาไม่ง่าย และทุกจานดึงรสชาติแท้ ๆ ของวัตถุดิบออกมาได้ยอดเยี่ยม จึงอยากกลับมาซ้ำ 100% >.<