Nhà hàng Hàn ở Hwangnidan-gil Gyeongju: mì kiều mạch Goyu

Goyu với cảm xúc hanok ở Hwangnidan-gil

Đang tìm một quán ăn có gu ở Hwangnidan-gil, Gyeongju thì mình phát hiện ra nơi này. Ngay từ lối vào đã toát lên vẻ trầm lắng mà đầy cảm xúc, thế là chân cứ tự nhiên bị kéo vào luôn đó!

Mặt ngoài là hanok nên vừa xinh vừa gọn gàng, khiến mình đã háo hức từ trước khi bước vào. Nơi này thể hiện trọn vẹn nét thẩm mỹ hanok đặc trưng của Hwangnidan-gil nên chụp ảnh cũng siêu đẹp nữa!

Bên trong trần cao nên không hề bí bách, thêm ánh đèn dịu nhẹ khiến không khí rất thích ㅎㅎ Đây đúng là không gian hoàn hảo để hẹn hò hoặc ăn một bữa thật có mood vào ngày đặc biệt.

Món đã gọi và phần ăn kèm cơ bản

Đúng chất Korean dining nên ở đây chuẩn bị cả một danh sách rượu truyền thống phong phú, cực hợp để nhâm nhi cùng bữa ăn! Sau một hồi đắn đo, bọn mình gọi ssambap cải kale với thịt heo nguội và gangdoenjang (tương đậu nành đặc) (₩18,000), mì kiều mạch dầu tía tô cá thu (₩18,000), và cà tím gangjeong (cà tím chiên sốt) (₩9,000).

Phần ăn kèm cơ bản có kimchi tươi giòn và canh củ cải thịt bò ấm nóng. Nước canh rất đậm đà, sâu vị, nên dùng để làm ấm bụng trước khi ăn chính thì quá ổn luôn.

Thấy ai cũng làm một ly nên bọn mình cũng gọi một chai makgeolli yuzu Horangi nè. Hương yuzu thoang thoảng cùng cảm giác trôi xuống êm dịu hợp với các món Hàn lắm đó ㅎㅎ

Mì kiều mạch dầu tía tô cá thu thế nào?

Cuối cùng mì kiều mạch dầu tía tô cá thu cũng xuất hiện! Cá thu nướng giòn cùng hương dầu tía tô béo thơm thoảng qua đầu mũi, kích thích vị giác ghê luôn ㅎㅎ

Trộn đều mì và các nguyên liệu rồi ăn thử một miếng, cá thu chín vàng không hề tanh mà béo thơm vô cùng. Mì kiều mạch thanh nhẹ hòa với dầu tía tô thơm lừng, phối hợp cực hài hòa luôn!!

Ssambap cải kale gọn gàng, xinh xắn

Món ssambap cải kale với thịt heo nguội và gangdoenjang ra sau cũng đẹp không tưởng luôn... 🤍 Bày biện đầy chăm chút nên chưa ăn mà tâm trạng đã vui hẳn >.<

Trên phần gangdoenjang thơm bùi là những cuộn ssambap cải kale tròn tròn xinh xắn. Phía sau còn chất đầy thịt heo nguội mềm mại, phần ăn đầy đặn cực kỳ!

Nhìn vào bên trong ssambap cải kale thì không chỉ có cơm, mà còn có trứng tráng thái sợi màu vàng và cà rốt nữa. Màu sắc rực rỡ nên phần nhìn cũng ngon mắt hơn hẳn.

Chấm đẫm ssambap vào gangdoenjang rồi ăn sẽ cảm nhận được vị đậm sâu mà không hề gắt ~~ Vừa lành mạnh, vừa có vị umami cuốn miệng thật sự rất hấp dẫn 👍

Cho một ít gangdoenjang lên ssambap rồi thêm một miếng thịt heo nguội là tổ hợp hoàn hảo luôn!! Độ mềm của thịt hòa với sự tươi mát của ssambap khiến mình cứ muốn ăn mãi ㅎㅎ

Cà tím gangjeong giòn ngoài, mềm mọng trong

Cà tím gangjeong ra tiếp theo có lớp bột chiên giòn rụm cực ổn. Bên ngoài giòn răng rắc, bên trong vẫn mọng mềm, thể hiện rõ kết cấu đặc trưng của cà tím.

Cắn một miếng là sốt ngọt mặn lan đầy miệng, hương thơm béo của món chiên cũng bốc lên >< Nhờ độ giòn này mà ăn cùng makgeolli là đỉnh nhất luôn!! Mình rất muốn khuyên mọi người nhất định thử cà tím gangjeong làm món phụ nhé!

Tổng kết Korean dining ở Hwangnidan-gil, Gyeongju

Nhâm nhi một ly makgeolli yuzu ngọt dịu cùng những món ăn đầy tâm huyết, mình thấy hạnh phúc không gì bằng... 🤍🤍 Cả hương vị món ăn lẫn cảm xúc mà không gian mang lại đều khiến mình rất hài lòng.

Nếu đang tìm một Korean dining hoặc quán nhậu Hàn Quốc sạch sẽ, có không khí ở Hwangnidan-gil, Gyeongju thì mình thật sự muốn giới thiệu nơi này! Thực đơn đặc biệt, không đại trà, lại có những món tôn lên vị nguyên bản của nguyên liệu, món nào cũng xuất sắc nên mình 100% muốn quay lại >.<