Bar Jepang di Jung-gu Daegu: sashimi salmon Gyodong Nakwon

Sisa-sisa keseruan perjalanan ke Daegu bersama teman-teman beberapa waktu lalu masih belum hilang, nih! Di antara jadwal kuliner Daegu yang penuh makanan enak, kali ini saya mau membagikan cerita kunjungan ke Gyodong Nakwon, bar di Gyodong, Daegu, yang kami nikmati sampai kenyang berkat suasana yang terasa seperti di Jepang dan anju berkualitas terbaiknya 🥰

Lokasi dan jam operasional Gyodong Nakwon

Alamat: 1F, 627 Gukchaebosang-ro, Jung-gu, Daegu, South Korea (di sebelah Melting Point) Jam operasional: Hari kerja 18:00–02:00 / Akhir pekan 17:00–02:00 Letaknya dekat 2·28 Memorial Central Park, jadi aksesnya juga sangat mudah! Begitu membuka pintu dan masuk, kehangatan khas Jepang langsung terasa, membuat suasana jalan-jalan terasa 100% lengkap.

Suasana retro dan tempat duduk rombongan yang luas

Aksesori kecil yang lucu dan poster bernuansa artistik tersebar di berbagai sudut, pas banget untuk mengabadikan foto bergaya Instagram! Setelah melewati area konter dan masuk ke bagian dalam, terbentang ruang yang jauh lebih luas dan nyaman daripada yang terlihat dari luar. Jarak antarkursinya lega dan tersedia meja-meja besar, jadi saya sangat ingin merekomendasikannya juga untuk yang mencari tempat minum rombongan di Gyodong, Daegu 👍

Memesan sashimi salmon dan Napolitan pasta

Pilihannya banyak sekali dan cocok untuk makan sekaligus minum santai, jadi setelah berpikir lama kami memilih kombinasi andalan yang pasti tidak gagal!

• Sashimi salmon ukuran sedang: irisan ikan salmon mentah premium yang tebal dan berlemak
• Napolitan pasta: pasta gaya Jepang spesial dengan rasa asam-manis yang membangkitkan selera
• Chamisul / soju: pasangan wajib yang bersih dan cocok dengan anju!

Sashimi salmon yang tebal dan gurih

Sashimi salmon ukuran sedang yang paling saya nantikan akhirnya muncul! Warnanya saja sudah merah muda berkilau dan irisannya tebal, sampai saya otomatis berseru begitu melihatnya 😋 Saya mengambil sepotong, menaruh sedikit wasabi, lalu mencelupkannya ke kecap asin—tanpa bau amis sama sekali, rasa gurihnya langsung meledak di dalam mulut!

Saat disantap bersama irisan bawang, saus spesial, dan kecambah lobak yang disajikan, rasa gurih yang kaya berpadu dengan kesegaran hingga rasanya terus mengundang untuk minum. Meneguk segelas soju dingin bersama anju sehebat ini membuat stres serasa langsung lenyap 🍶

Napolitan pasta yang cocok dengan soju

Setelah menikmati sashimi salmon, kami ingin karbohidrat dan akhirnya menambah pesanan Napolitan pasta! Pasta bergaya retro ini penuh dengan sosis dan sayuran, sementara saus asam-manisnya yang kaya rasa meresap lembap ke dalam mi, jadi rasanya melampaui ekspektasi 💛

Berkat rasa sausnya yang lembap dan benar-benar melekat di lidah, kami melahapnya sampai rasanya tak percaya soju dan pasta bisa secocok ini! Menunya pas sekali untuk kunjungan minum pertama, sebagai makan sekaligus anju.

Gyodong Nakwon yang ingin dikunjungi lagi

• Suasana: bar Jepang di Gyodong yang nyaman dan khas, serasa sedang berwisata di Jepang
• Ruang: dari kursi bar yang nyaman sampai aula bagian dalam luas untuk rombongan
• Rasa & kualitas: perpaduan sempurna sashimi salmon tebal dan Napolitan pasta yang bikin ketagihan!

Bukan hanya suasananya, kesungguhan pada setiap anju juga terasa, jadi ini adalah bar Gyodong di Daegu terbaik yang pasti ingin saya kunjungi lagi sebagai pilihan nomor satu bila kembali ke Daegu 🤍 Kalau sedang mencari tempat kencan bersama pasangan atau tempat berkumpul dengan teman di sekitar Dongseong-ro maupun Gyodong, Daegu, wajib mampir ke Gyodong Nakwon!