Pollo coreano Danyang: Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong

Dakgangjeong de ajo negro y nurungji en Danyang Gugyeong Market

🍗 Presentación del sitio que visité Buscando dónde comer rico en Danyang Gugyeong Market, fui a Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong (｡•ω•｡). Tenía curiosidad porque es famoso por su fantástica combinación de nurungji (arroz tostado crujiente) y dakgangjeong (pollo frito coreano glaseado). Cuando viajas a Danyang, te pones a pensar mucho dónde y qué comer; si buscáis algo fácil de empaquetar y compartir en el alojamiento, pensé que este sitio era justo lo que necesitabais.

Ubicación y sistema de recogida para llevar

Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong está dentro de Danyang Gugyeong Market, en 31-1 Dojeon 4-gil, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do, South Korea. Abre todos los días de 10:00 a 20:00, el último pedido es a las 19:30 y, si se agotan los ingredientes, cierran antes.

Como corresponde a un lugar popular de Danyang Gugyeong Market, está en el interior del mercado, así que terminé acercándome mientras paseaba. Había un montón de clientes frente al local y de pronto desaparecieron; me pregunté qué pasaba y resultó que, tras pagar, te dan un número y recoges el pedido a la hora indicada.

Como es exclusivamente para llevar, no hay un espacio para sentarse a comer. Pero recoger el número tras pagar, recorrer el mercado y volver a la hora señalada hizo que la espera no se hiciera aburrida. Para aparcar, creo que será más cómodo usar el estacionamiento gratuito cercano que buscar sitio junto al local.

Original o doble sabor: elegir después de probar

Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong tiene dos opciones: dakgangjeong original de ajo negro con nurungji y dakgangjeong con doble ajo negro. Dakgangjeong original de ajo negro con nurungji: ₩20,000 Dakgangjeong con doble ajo negro: ₩20,000 Makgeolli de ajo negro (set de 2 botellas): ₩10,000 Me encantó poder probar las dos opciones y elegir después de saborearlas.

Me recomendaron el original, más suave, para niños y el doble sabor para adultos, así que pedimos el dakgangjeong con doble ajo negro. Al probarlo, el sabor a ajo se notaba de verdad y decidimos enseguida.

¡Pesa lo suyo~! La persona que tenía turno antes que nosotros se llevó nada menos que cuatro cajas. Al verlo pensé: vaya, sí que es una especialidad local.

La textura tierna del dakgangjeong y el nurungji crujiente

¿No se ve apetitoso desde el primer vistazo, con tanto nurungji crujiente encima del dakgangjeong? En el primer bocado noté a la vez el pollo tierno y el arroz tostado crujiente; cuanto más masticaba, más salían sus sabores cálidos y a frutos secos. La salsa dulce del dakgangjeong y el nurungji aromático juntos hacían la textura realmente divertida~

Fiel a su doble sabor, con ajo negro triturado en la salsa, el aroma del ajo negro era intenso. También llevaba nurungji de arroz integral, raíz de loto y patatas fritas, así que las texturas eran variadas y no podía dejar de picar (๑˃̵ᴗ˂̵)و

Me impresionó poder disfrutar de una especialidad de Danyang, el ajo negro, de una forma tan distinta. Pensaba comer solo uno o dos trozos, pero antes de darme cuenta seguía cogiendo más. Entre la raíz de loto, las patatas, el nurungji y el pollo, se acaba enseguida,,

Para llevar y compartir como tentempié nocturno en el alojamiento

¡Si buscáis un sitio rico en Danyang Gugyeong Market, os recomiendo Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong! El sabor transmitía el orgullo de una combinación propia, claramente distinta del dakgangjeong habitual. Con pollo tierno, nurungji crujiente y el intenso aroma del ajo negro, era un plato especial que solo se puede probar en Danyang.

Como está especializado en comida para llevar, creo que es ideal para empaquetarlo cómodamente mientras recorréis el mercado y compartirlo con familia o amigos en el alojamiento. <Muy recomendado para la noche,,> También venden makgeolli de ajo negro, así que puede ir bien como regalo para adultos o para acompañar la comida. Se lo recomiendo con toda confianza a quienes viajen a Danyang y busquen un sitio rico en Danyang Gugyeong Market~ Se ha hecho tan famoso que ha aparecido varias veces en televisión, así que si vais al mercado, pasad por allí al menos una vez.