Restoran BBQ Babi Mentah di Gimhae Yulha: Anmin Yulha

Kenapa ya, daging tu walau makan berkali-kali pun tak pernah bosan? Terutama bila sepanjang hari terbayang-bayang daging sedap, hari ini pun tak dapat lepaskan peluang.

Hari itu tiba-tiba teringin sangat nak makan daging babi yang tebal, jadi saya cari-cari restoran daging sedap kawasan Jangyu. Akhirnya jumpa restoran popular di kawasan Yulha, "Anmin Yulha", dan terus pergi.

Restoran BBQ arang babi mentah di mana staf sendiri panggangkan untuk anda!

Lokasi dan Waktu Operasi Anmin Yulha

• Alamat: 93-23 Yulha Cafe-gil, 1F, Gimhae-si, Gyeongsangnam-do
• Waktu Operasi: Hari bekerja 16:30–23:00 / Hujung minggu 12:00–23:00
• Parking: Tersedia parking di premis

Terletak di kawasan jalan kafe Yulha, Jangyu, jadi mudah nak sampai.

Macam Mana Suasana Restoran Ni?

Perkara pertama yang saya rasa masuk sahaja ialah keseluruhan restoran ni selesa dan kemas. Biasanya kalau sebut restoran daging, terbayang suasana riuh-rendah dan bising, tapi tempat ni lebih tersusun dan tenang dari jangkaan, saya suka.

Meja pun disusun dengan kemas dan ruang makan selesa untuk duduk. Sesuai untuk makan bersama keluarga, atau datang dengan kawan-kawan untuk makan daging sedap, gathering, makan bersama rakan sekerja, mahupun date.

Set Pelengkap: Dari Jiran Sampai Garam Songhwayeom

Jiran (rempah zira), serbuk kacang kari, garam songhwayeom (garam bunga pain), jajangi bermusim dan pelbagai sos istimewa!

Lauk asas yang sesuai dengan daging babi, cara nak nikmati lebih sedap lagi!

Kobis dibubuh sos, cili, bawang putih & daun selada untuk bungkus!

Dan yang paling saya suka! Staf sendiri panggangkan daging untuk kita! Bab memanggang daging ni sebenarnya agak mencabar kalau di restoran BBQ. Kadang-kadang kita datang nak makan tapi asyik pandang pinggan panggang je, atau sembang punya sembang terus hangus daging tu.

Ini menu, boleh rujuk. Kami pesan tongmoksal babi mentah dan gyeranjjim.

Tongmoksal Babi Mentah, Sepotong Tebal

Selepas pesan dan tunggu, akhirnya tongmoksal babi mentah pun sampai. Seperti namanya, dagingnya betul-betul tebal, tengok pun dah rasa macam nak makan daging betul-betul. Ada daya tarikan tersendiri berbanding moksal yang dihiris nipis.

Di sini staf yang panggangkan daging dengan sedap, jadi kami boleh berbual dengan selesa sambil tunggu. Memang betul, daging paling sedap kalau orang lain yang panggangkan. Haha. Daging tebal diletakkan atas pinggan panggang dan mula masak… bunyi daging dipanggang tu buat kami tak sabar.

Akhirnya tongmoksal masak sampai tahap sedap untuk dimakan! Suapan pertama saya cuba rasa daging asli tanpa sos atau perasa lain dulu. Sesuap, rasanya lebih gebu dan bersih dari yang dijangka.

Bukan bergaya berminyak macam samgyeopsal, jadi senang dan bersih untuk dimakan, dan semakin dikunyah, rasa gebu khas daging babi semakin terasa perlahan-lahan.

Secara peribadi saya lebih suka daging yang bersih berbanding berminyak, jadi ini betul-betul kena dengan citarasa saya.

Bagus juga sebab ada pelbagai pelengkap untuk dimakan bersama daging. Mula-mula saya cuba celup sikit dengan garam, kemudian cuba dengan pelbagai sos dan lauk lain. Sebab tongmoksal ni bersih rasanya, jadi sesuai dengan pelbagai kombinasi.

Dihiris tebal, jadi tekstur gigitannya pun bagus. Lembut tapi ada kepadatan khas moksal, buat pengalaman makan daging lebih seronok.

Ilpum Gyeranjjim Sebagai Pelengkap Daging

Dan ilpum gyeranjjim yang kami pesan sekali! Makan daging sambil pesan gyeranjjim tu dah macam peraturan tak bertulis kan? Suap satu sudu telur kukus yang lembut dan berbuih, rasanya gebu dan lembut, sangat sesuai dengan daging.

Kesimpulan Jujur

Bagi sesiapa yang cari restoran daging sedap kawasan Jangyu, Yulha, dan suka daging babi yang bersih dan gebu, saya cadangkan cuba tongmoksal di "Anmin Yulha". Tempat yang akan terbayang bila nak makan daging dengan selesa dalam suasana yang bersih! Lain kali nak cuba menu daging babi lain pula dengan kombinasi baru.