Kedai soegopchang Garak-dong: makchang 2 hidangan — Jinseong Hanwoo

Ini review lawatan sekali lagi ke Jinseong Hanwoo Gopchang untuk makan gopchang. Teringat betapa sedapnya lawatan sebelum ini, jadi kali ini saya pergi ke cawangan Garak, Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship.

Di mana Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship dan bagaimana parkirnya?

Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship, restoran sokopchang terkenal di Garak-dong, terletak berhampiran Stesen Garak Market (Laluan 8) dan Stesen Gyeongchal Byeongwon (Laluan 3). Jaraknya dekat untuk berjalan kaki dari kedua-dua stesen ini, jadi sesuai untuk mereka yang bekerja berdekatan. Banyak restoran sedap di sekitar sini, tapi rasanya restoran ini antara yang terbaik.

Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship juga ada parkir bawah tanah dalam bangunan, jadi senang untuk yang bawa kereta sendiri. Kami pun datang dengan selesa membawa kereta!

Rupa luar kedai dan berapa lama beratur pukul 8 malam?

Rupa luar Jinseong Hanwoo Gopchang memang mudah dilihat dari jauh! Setiap kali lalu kawasan ini, tempat ini sentiasa dipenuhi orang — memang restoran gopchang yang betul-betul popular. Papan tanda besar tertera waktu operasi sehingga pukul 11 malam.

Hari itu pun kami terpaksa beratur. Sangka waktu makan malam dah lepas sebab kami sampai sekitar jam 8 malam, tapi rupanya tetap ada waktu menunggu juga! Kami tunggu sekejap sebelum masuk. Pusingan meja cepat jadi barisan pun cepat berkurang.

Bagaimana ruang duduk di dalam restoran?

Ruang dalam Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship, restoran sokopchang popular di Garak-dong, luas dan sejuk! Tempat duduk pun banyak, tapi kerana memang popular, semuanya penuh.

Menu dan pilihan di Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship

Menu Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship, restoran sokopchang popular di Garak-dong, terdiri daripada gopchang, daechang, makchang, dan sampingan seperti nasi goreng kkakdugi (kimchi lobak) dan mi bihun ikan bilis. Gopchang, daechang, dan makchang semuanya daging lembu Korea (hanwoo) tempatan!!!

Lauk asas, kimchi3 dan sos bawang putih rendaman minari

Lauk asas yang disediakan termasuk telur kukus, chives berperisa, kimchi, dan sos celup. Semuanya sesuai dimakan bersama gopchang.

Kimchi3 yang disajikan di Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship terdiri daripada kimchi daun bawang, kimchi daun sawi, dan kimchi lobak altari, semuanya dibuat sendiri oleh restoran. Sebab itulah rasanya betul-betul masin-manis dan tahap fermentasinya pun tepat :)

'Kick' Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship ialah sos bawang putih rendaman minari (herba Korea) ini — apabila gopchang, daechang, dan makchang dicelup ke dalamnya, rasanya jadi berganda sedap. Memang sos ajaib.

Pesanan makchang 2 hidangan dan gopchang 1 hidangan

Kami memesan makchang 2 hidangan dan gopchang 1 hidangan. Kuantitinya nampak banyak dan visualnya pun lulus ujian..! Sebenarnya kami datang sebab teringin makchang jadi kami order 2 hidangan, tapi rasa gopchang pun tak kalah sedap,,

Gopchang dan makchang dipanggang di atas dulang batu bersama kimchi, chives, taugeh, kentang, dan pelbagai sayur lain. Bunyi berdesing dan berdetik,, bunyi masakan yang sedap. Lemaknya berkilat semasa dipanggang, betul-betul menggoda mata dan selera.

Staf sendiri yang berjalan memanggang gopchang untuk kami, jadi senang dan selesa. Mereka nampak sibuk sekali tapi tetap sempat memanggang dengan tepat pada masanya — kagum betul saya tengok ㅎㅎㅎ

Makchang dan gopchang yang sudah masak dengan sempurna. Lama tak ambil gambar rapat macam ni ㅋㅋ tak boleh tak ambil gambar sebab nampak terlalu sedap.

Sekarang tinggal makan sahaja gopchang dan makchang yang sudah dipanggang dengan baik!!!!!!! Sedia untuk makan.

Bagaimana rasa makchang dan gopchang di sini?

Makchang yang dipanggang dengan baik, kenyal, dan bersih rasanya, dan

gopchang memang betul-betul sedap....! Sedap sungguh gopchang ini!!!! Sedihnya sebab kenyang sangat tak sempat order tambahan. Isi dalamnya penuh dan yang paling penting, tekstur kenyal apabila dikunyah dan rasa lemak dalamnya yang bersih memang hebat..ㅎ_ㅎ

Dicelup dengan sos bawang putih rendaman minari, kick Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship yang disebut tadi, betul-betul kenyang + sedap makan hari itu. Sos ini memang sos ajaib. Saya akui!!!!!!!!!

Sampai sampingan pun habis dimakan,,! Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship saya cadangkan sebagai restoran sokopchang terbaik di Garak-dong ㅎ_ㅎ Bila teringin makan gopchang, pergi ke Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship~~~~