Quán lòng bò Garak-dong, Seoul: makchang nướng đá — Jinseong Hanwoo

Lại là một bài review ăn lòng bò tại Jinseong Hanwoo Gopchang. Nhớ lại lần trước ăn ngon quá nên lần này mình quay lại Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship.

Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship ở đâu và đậu xe thế nào?

Quán lòng bò ngon ở Garak-dong này nằm gần ga Garak Market (tuyến 8) và ga Gyeongchal Byeongwon (tuyến 3). Khoảng cách đi bộ từ hai ga khá gần nên những ai làm việc gần đó có thể đi bộ đến dễ dàng. Xung quanh có nhiều quán ngon nhưng đây đúng là quán ngon nhất trong số các quán ngon.

Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship còn có bãi đậu xe ngầm trong tòa nhà nên rất tiện nếu đi bằng xe riêng. Mình đã lái xe đến rất thoải mái!

Mặt tiền quán và cảnh xếp hàng lúc 8 giờ tối

Mặt tiền Jinseong Hanwoo Gopchang nổi bật từ xa! Quán này là quán lòng bò thực thụ mà mỗi lần đi ngang qua khu này là thấy đông nghẹt người. Bảng hiệu lớn ghi mở cửa đến 23:00.

Hôm đó vẫn phải xếp hàng chờ. Đến lúc khoảng 8 giờ tối, tưởng qua giờ ăn tối rồi thì không phải chờ, nhưng đúng là đúng như dự đoán..! Có người chờ nên đợi một chút rồi vào. May là tốc độ xoay bàn nhanh nên hàng chờ vơi rất nhanh.

Chỗ ngồi bên trong quán lòng bò Garak-dong

Bên trong quán lòng bò ngon ở Garak-dong này rất rộng rãi và thoáng mát! Rất nhiều chỗ ngồi nhưng vì là quán được yêu thích nên gần như kín chỗ.

Thực đơn và giá ở Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship

Thực đơn của quán lòng bò ngon ở Garak-dong này gồm gopchang, daechang, makchang, cùng cơm chiên kkakdugi và mì lạnh cá cơm là món phụ. Gopchang, daechang, makchang đều là thịt bò Hàn Quốc trong nước 100%!!!

Món ăn kèm, bộ 3 kim chi và sốt tỏi ngâm minari

Món ăn kèm cơ bản gồm trứng hấp, hẹ trộn, kim chi, nước chấm. Toàn những món hợp với lòng bò.

Kim chi3total ở Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship gồm kim chi hành lá, kim chi lá cải gat, kim chi củ cải altari, đều tự muối tại quán. Có lẽ vì vậy mà vị chua ngọt và độ chín đều vừa vặn :)

Điểm nhấn của Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship chính là sốt tỏi ngâm minari (rau cần) này, chấm gopchang, daechang, makchang vào đây thì vị ngon tăng gấp đôi luôn, đúng là loại sốt thần kỳ.

Gọi makchang 2 phần và gopchang 1 phần, nướng trên chảo đá

Bọn mình gọi makchang 2 phần và gopchang 1 phần. Khẩu phần nhìn đã đầy đặn mà hình thức cũng đạt điểm..! Thật ra định đi ăn makchang nên gọi 2 phần makchang, nhưng mà gopchang cũng ngon xuất sắc,,

Gopchang và makchang được nhân viên nướng trên chảo đá cùng kim chi, hẹ, giá đỗ, khoai tây và nhiều loại rau khác. Tiếng xèo xèo, tí tách,, âm thanh nướng thơm ngon. Mỡ béo ngậy chảy xèo xèo, chỉ nhìn thôi cũng cảm nhận được độ ngon.

Gopchang được các nhân viên đi vòng vòng tự tay nướng giúp nên rất tiện và thích. Quán rất đông, nhân viên ai cũng có vẻ tất bật, vậy mà vẫn canh giờ nướng chuẩn xác, thật đáng ngạc nhiên ㅎㅎㅎ

Makchang và gopchang được nướng chín thơm ngon. Lâu rồi mới chụp ảnh cận cảnh kiểu này ㅋㅋ nhìn ngon quá không thể không chụp.

Bây giờ chỉ việc ăn thôi!!!!!!! Đã sẵn sàng để thưởng thức.

Makchang và gopchang ở đây ăn có ngon không?

Makchang được nướng chín tới, dai dai và thanh nhẹ,

còn gopchang thì đúng là đỉnh....! Ngon thật sự! Buồn là ăn no quá không gọi thêm được. Bên trong đầy nhân béo, đặc biệt khi nhai thì độ dai giòn và vị béo thanh của phần nhân bên trong ngon xuất sắc..ㅎ_ㅎ

Chấm vào sốt tỏi ngâm minari — điểm nhấn của Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship đã nhắc ở trên — mình ăn no căng bụng mà vẫn ngon miệng. Loại sốt này đúng là thần kỳ. Công nhận luôn!!!!!!!!!

Ăn hết cả món phụ luôn,,! Xin giới thiệu Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship là quán lòng bò ngon ở Garak-dong. Khi nào thèm lòng bò thì cứ đến Jinseong Hanwoo Gopchang Garak Flagship~~~~