Restoran BBQ Korea di Jongno dengan bilik privasi: Yukrab Jongno

Dah lama teringin nak makan daging lembu, jadi saya ke Yukrab Jongno, kedai daging sedap dekat Stesen Jonggak. Ini ulasan terperinci Yukrab Jongno yaa.

Lokasi dan cara ke Yukrab Jongno

Yukrab Jongno terletak 2 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 4 Stesen Jonggak, dalam lorong makan utama Jonggak. Sebab itu ramai pekerja pejabat berdekatan datang ke sini untuk jamuan di Jonggak.

Naik ke tingkat 3 dan anda akan nampak pintu masuk kedai. Ke kiri dari pintu masuk ada kaunter serta tempat duduk biasa, manakala di kanan ada tandas dan bilik berkumpulan. Peta panduan kedai dipamerkan terus di pintu masuk, jadi senang sangat nak tahu arah mana perlu pergi.

Bilik privasi yang kami dapat selepas tempahan

Kami datang selepas membuat tempahan dan dibawa ke bilik. Kami berdua sahaja, dan walaupun tak minta bilik semasa tempahan, mereka tetap sediakan bilik untuk kami—bestnya! Ada kira-kira empat atau lima bilik di koridor, dan setiap satu ada pintu, memang sesuai untuk makan malam peribadi.

Di arah bertentangan dengan bilik dari pintu masuk, ada tempat duduk biasa yang kebanyakannya meja empat orang. Tingkap penuhnya memberi rasa lapang. Suasananya pun cantik, sampai rasa macam bukan kedai daging.

Bilik 6 orang yang sesuai untuk jamuan kecil

Setiap bilik boleh memuatkan enam orang, jadi rasanya sesuai untuk jamuan kecil atau berkumpul. Poin paling penting: tak bising.. Setiap bilik juga ada pendingin hawa, jadi musim panas pun boleh makan daging dengan selesa.

Menu dan cara memesan di Yukrab Jongno

Menu utama Yukrab Jongno ialah jin galbisal (daging rusuk pendek tanpa tulang). Selain itu ada sirloin, tosisal (hanger steak), garlic beef ribs, rusuk kambing dan tenderloin hanwoo 1++.

Pesan hidangan tunggal pun bagus, tetapi kalau datang untuk jamuan di Jonggak, elok juga pesan beberapa set. Set membolehkan kita rasa pelbagai jenis, siap ada keju dan sup doenjang (sup pes kacang soya), jadi rasanya lebih berbaloi. Pesanan dibuat sendiri melalui tablet di meja, memang mudah.

Yukrab Set 2 orang dan tambahan sirloin

Menu yang saya pesan di kedai daging Jonggak ini ialah set 2 orang, Yukrab Set. Kandungannya ialah jin galbisal 120g + tosisal 120g + rusuk kambing 230g + sup doenjang + 3 pcs keju 10 saat. Lauk sampingan asas dan pelbagai sos pun sudah tersedia, jadi nampak makin meriah.

Mulakan dengan galbisal mengikut urutan cadangan

Daging di atas gril disusun dari kiri sebagai galbisal, tosisal, kemudian rusuk kambing. Mereka cadangkan makan mengikut urutan ini, jadi saya panggang galbisal dahulu.

Bukan hanwoo, tapi saya sangka ia hanwoo,, hahaha. Selembut itu, dan jus dagingnya memang bukan main.. Baru faham kenapa tempat ini terkenal sebagai kedai daging sedap di Jonggak.

Tosisal yang jadi pilihan nombor satu

Selepas galbisal, masukkan tosisal pula~ Mereka beri tip untuk meletakkan keju di atas kentang dan zucchini yang dihidang untuk dimakan bersama daging, lalu panggang bersungguh-sungguh.

Spoiler awal-awal, pilihan nombor satu saya ialah tosisal... Ia kurang berlemak dan lebih ringan daripada galbisal, jadi sedap. Tetap lembut dan penuh jus daging.. Rupanya saya memang suka tosisal..

Balut daging dengan keju atas zucchini dan asparagus, terus rasa syurga.. Seronok sebab selain daging, banyak juga benda lain untuk dimakan bersama.

Rusuk kambing boleh ditukar kepada tosisal

Saya memang suka rusuk kambing juga,, tetapi sebab orang ada suka dan ada yang tidak, rusuk kambing boleh ditukar kepada tosisal. Tapi saya kekalkan rusuk kambing. Bila ia sudah sedikit masak, panggil staf dan mereka akan asingkan tulang serta potongkan supaya senang dimakan. Memang peka~~!

Rusuk kambing pun sangat sedap.. Langsung tak liat, tak berbau, dan benar-benar kena dengan selera saya!

Sirloin yang ditambah sebab masih rasa tak puas

Selepas habiskan galbisal, tosisal dan rusuk kambing dalam set, kami rasa macam masih tak puas sedikit. Nak makan tosisal sekali lagi atau cuba yang lain? Akhirnya pilih menu yang belum pernah dicuba, iaitu sirloin.

Sirloin ini sedap, mungkin sebab lemak dan isi dagingnya seimbang dengan baik!!

Teksturnya tidak selembut galbisal atau tosisal, tetapi langsung tak liat dan tetap sedap. Bagus betul pilih menu yang belum pernah cuba~ Lepas makan sampai sirloin, perut pun memang kenyang dan saya dah tak mampu makan lagi sebab terasa muak.. hehe

Makan malam selesa tanpa bau

Makan di kedai daging memang sedap, tapi biasanya bau sangat melekat, panas sebab dekat api, dan bising—jadi saya sebenarnya kurang suka,, Tapi ini restoran bilik di Jonggak, mungkin sistem pengudaraannya bagus sebab langsung tak berbau; pelik tapi mengagumkan. Rasanya pertama kali saya makan di kedai daging tanpa rasa panas, begitu selesa.. Yukrab Jongno memang nampak sangat sesuai untuk jamuan di Stesen Jonggak, dan saya memang nak datang lagi.