ร้านปิ้งย่างเกาหลีจงโน ห้องส่วนตัวและเซ็ตเนื้อ 2 คน Yukrab Jongno

ไม่ได้กินเนื้อวัวมานานจนอยากขึ้นมา เลยไป Yukrab Jongno ร้านปิ้งย่างแถวสถานี Jonggak มาค่ะ ขอมาเล่ารายละเอียดแบบจัดเต็มน้า

ที่ตั้งและทางไปร้าน Yukrab Jongno

Yukrab Jongno อยู่ห่างจากทางออก 4 ของสถานี Jonggak เดินเพียง 2 นาที และอยู่ในซอยของกินหลักของ Jonggak พนักงานออฟฟิศแถวนั้นเลยมานัดเลี้ยงกันที่ร้านดังย่าน Jonggak แห่งนี้เยอะเลยค่ะ

ขึ้นไปชั้น 3 ของอาคารก็จะเห็นทางเข้าร้านเลย ด้านซ้ายของทางเข้ามีเคาน์เตอร์กับที่นั่งโซนปกติ ส่วนด้านขวามีห้องน้ำและห้องสำหรับกรุ๊ป มีแผนผังร้านแสดงไว้ตรงทางเข้าทันที เลยรู้เลยว่าต้องไปทางไหน

ห้องส่วนตัวที่ได้หลังจอง

พวกเราไปหลังจองไว้แล้ว และได้รับการพาไปที่ห้องค่ะ ไปกัน 2 คน ไม่ได้บอกแยกต่างหากว่าอยากจองห้อง แต่ร้านก็จัดห้องให้ เลิฟเลย! ตรงโถงมีห้องราว 4–5 ห้อง แต่ละห้องมีประตูทั้งหมด จึงเหมาะมากสำหรับมื้อเย็นแบบเป็นส่วนตัว

ถ้าเดินจากทางเข้าไปฝั่งตรงข้ามกับห้อง จะเป็นที่นั่งโซนปกติ ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะ 4 คนและมีหน้าต่างบานใหญ่ ทำให้โปร่งดีค่ะ โซนปกติก็บรรยากาศดีจนให้ความรู้สึกไม่เหมือนร้านปิ้งย่างเลย

ห้อง 6 คน เหมาะกับเลี้ยงทีมเล็ก ๆ

ในห้องนั่งได้ 6 คน น่าจะดีมากสำหรับนัดเลี้ยงกลุ่มเล็ก ๆ หรือรวมตัวกัน จุดสำคัญคือไม่เสียงดัง.. แถมแต่ละห้องมีแอร์ด้วย หน้าร้อนจัดก็กินเนื้อได้เย็นสบายค่ะ

เมนูและวิธีสั่งของ Yukrab Jongno

เมนูเด่นของ Yukrab Jongno คือ jin galbisal (เนื้อซี่โครงไม่มีกระดูก) นอกจากนี้ยังมีสันนอก tosisal ซี่โครงวัวกระเทียม ซี่โครงแกะ และเนื้อสันในฮันอูเกรด 1++ ให้เลือกหลากหลายค่ะ

สั่งแบบจานเดี่ยวก็ดี แต่ถ้ามาเลี้ยงกันก็น่าจะสั่งเซ็ตหลาย ๆ ชุดได้ค่ะ เซ็ตทำให้ได้ลองหลายอย่าง แถมมีชีสและซุป doenjang (ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี) ด้วย เลยรู้สึกว่าคุ้มกว่าด้วยนะ สั่งเองผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้ สะดวกมาก

เซ็ต Yukrab 2 คน และสันนอกเพิ่ม

เมนูที่ฉันสั่งที่ร้านปิ้งย่างแถว Jonggak คือเซ็ต 2 คน—Yukrab Set ค่ะ ในเซ็ตมี jin galbisal 120g + tosisal 120g + ซี่โครงแกะ 230g + ซุป doenjang + ชีส 10 วินาที 3 ชิ้น มีเครื่องเคียงพื้นฐานและซอสต่าง ๆ จัดมาให้ครบ เลยดูแน่นโต๊ะมากขึ้นไปอีก

เริ่มจาก galbisal ตามลำดับที่แนะนำ

เนื้อบนเตาจัดเรียงจากซ้ายเป็น galbisal, tosisal และซี่โครงแกะ ทางร้านแนะนำให้กินตามลำดับนี้ เราเลยเริ่มย่าง galbisal ก่อนค่ะ

ไม่ใช่ฮันอูแท้ ๆ แต่เผลอคิดว่าเป็นฮันอูเลยค่ะ,,ㅋㅋㅋ นุ่มมากและฉ่ำน้ำสุด ๆ.. เข้าใจเลยว่าทำไมถึงดังในฐานะร้านปิ้งย่างอร่อยแถว Jonggak

tosisal ที่กลายเป็นเมนูโปรด

ต่อจาก galbisal ก็ถึงคิว tosisal~ ทางร้านแนะนำทิปให้วางชีสบนมันฝรั่งกับฟักทองที่เสิร์ฟมาเพื่อกินคู่กับเนื้อ แล้วค่อยย่าง เราก็ย่างอย่างตั้งใจเลยค่ะ

ขอสปอยล์ก่อนเลยว่า เมนูโปรดอันดับหนึ่งของฉันคือ tosisal... มันน้อยกว่า galbisal รสสะอาดกว่า เลยอร่อยมาก นุ่มเหมือนกันและน้ำเนื้อพุ่งฉ่ำ ๆ.. ที่แท้ฉันชอบ tosisal นี่เอง..

เอาชีสบนฟักทอง ห่อกับหน่อไม้ฝรั่งและเนื้อ คือสวรรค์.. ชอบที่นอกจากเนื้อแล้วยังมีอะไรให้กินคู่กันหลายอย่างค่ะ

ซี่โครงแกะเปลี่ยนเป็น tosisal ได้

ฉันก็ชอบซี่โครงแกะมากนะคะ,, แต่เพราะบางคนอาจไม่ถูกใจกับซี่โครงแกะ จึงเปลี่ยนเป็น tosisal ได้ แต่ฉันเลือกกินซี่โครงแกะตามเดิม พอย่างจนเริ่มสุกแล้วเรียกพนักงาน เขาจะมาเลาะกระดูกและหั่นให้กินง่าย เซนส์ดีสุด ๆ~~!

ซี่โครงแกะก็อร่อยมาก.. ไม่เหนียวเลย ไม่มีกลิ่น และถูกปากสุด ๆ!

สันนอกที่สั่งเพิ่มเพราะยังไม่หายอยาก

กิน galbisal, tosisal และซี่โครงแกะในเซ็ตจนหมดแล้ว ยังรู้สึกค้าง ๆ ว่าจะกิน tosisal ซ้ำหรือสั่งอย่างอื่นดี สุดท้ายคิดว่าลองเมนูที่ยังไม่เคยกินดีกว่า เลยสั่งสันนอกค่ะ

สันนอกที่อร่อย เพราะไขมันกับเนื้อแดงสมดุลกำลังดี!!

ถึงจะไม่ได้นุ่มแบบ galbisal กับ tosisal แต่ก็ไม่เหนียวเลยและอร่อยค่ะ ดีแล้วที่สั่งเมนูที่ไม่เคยลอง~ พอกินถึงสันนอกก็อิ่มมาก แล้วมันเริ่มเลี่ยนจนกินต่อไม่ไหว..ㅎㅎ

มื้อเย็นสบาย ๆ ไร้กลิ่นติดตัว

ปกติไปกินร้านปิ้งย่างก็อร่อยแหละ แต่กลิ่นติดตัวหนัก ร้อนเพราะอยู่หน้าเตา แล้วก็เสียงดัง เลยไม่ค่อยชอบเท่าไร,, แต่ที่นี่เป็นร้านห้องส่วนตัวแถว Jonggak ไม่รู้เพราะระบบระบายอากาศดีหรือเปล่า แต่ไม่มีกลิ่นติดตัวเลย แปลกใจมาก ไม่ร้อนด้วย เป็นครั้งแรก ๆ ที่กินร้านปิ้งย่างแบบสบายขนาดนี้เลยค่ะ Yukrab Jongno น่าจะเหมาะมากสำหรับเลี้ยงทีมแถวสถานี Jonggak และมีใจอยากกลับไปซ้ำค่ะ