Restoran Korean BBQ di Nohyeong-dong Jeju: Jeju Udae

Semasa trip ke Jeju kali ini, saya turut singgah ke Jeju Udae di Nohyeong-dong. Hari itu saya mencuba udae galbi (iga lembu premium) dan ogyeopsal (perut babi lima lapis). Ada ruang untuk meletakkan kereta di hadapan kedai, jadi memang mudah kalau datang dengan kereta.

Lokasi dan parkir Jeju Udae di Nohyeong

Lokasinya di 1F, 39 Noyeon-ro, Jeju-si, Jeju, South Korea, dan waktu operasinya 12:00–23:00. Ada ruang parkir di hadapan kedai, dan katanya parkir berbayar Nohyeong di hadapan Four Seasons Hotel juga boleh digunakan.

Bila masuk ke dalam, ruangnya rupanya agak luas daripada yang saya sangkakan.

Lauk sampingan dan doenjang jjigae

Sebaik duduk, lauk sampingan asas sampai dahulu. Turut ada sos yang jarang saya nampak di restoran daging biasa, seperti kkaennip pesto (pesto daun perilla) dan sos cili Cheongyang.

Tortilla pun disediakan sekali.

Muguk (sup lobak putih) turut datang sebagai hidangan asas, dan daging di dalamnya lebih banyak daripada yang saya jangka.

Kami juga memesan doenjang jjigae (stew pes kacang soya). Secara peribadi, rasanya ini yang paling sedap antara makanan yang saya makan pada hari itu. Dagingnya pun banyak daripada jangkaan, dan memang sesuai dimakan dengan nasi. Licin terus semangkuk nasi~

Proses salai jerami dan memanggang

Di satu sudut kedai, ada juga ruang mempamerkan daging.

Saya juga dapat melihat proses menyalai daging. Nampaknya aroma tersendiri seperti bau api jerami meresap ke dalam daging sepanjang proses salai itu.

Selepas itu, saya dapat melihat daging dipanggang di atas api pula. Mereka kata jika datang sebagai peserta pengalaman ulasan, babak ini memang patut dirakam.

Jadi kami pun berdiri di belakang dan lama juga melihat daging itu masak.

Pesanan udae galbi dan ogyeopsal

Tidak lama kemudian, daging yang sudah dipanggang awal dihidangkan. Hari itu kami memesan 2 hidangan udae galbi dan 1 hidangan ogyeopsal.

Kami turut memesan satu naengmyeon (mi sejuk), dan sebab ais halusnya banyak, memang sedap dinikmati dengan sejuk.

Bila ditambah kuah sup, elok juga dimakan selang-seli ketika menikmati daging.

Staf memanggang sendiri daging kami, dan sebab terlalu lapar, rasanya saya asyik memandang daging yang sedang masak saja ㅋㅋㅋㅋ

Memandangkan udae galbi ialah menu yang agak mahal, secara peribadi saya memang meletakkan sedikit harapan padanya. Udae galbi berharga ₩66,400 untuk 2 hidangan! Pesanan asasnya memang bermula daripada 2 hidangan.

Nampak sedap warnanya, kan? Selepas daging masak sepenuhnya, saya cuba cicah dengan garam juga.

Saya turut mencicahnya dalam kkaennip pesto dan sos cili Cheongyang. Saya juga cuba membalut daging dengan tortilla. Sos yang dihidangkan bersama itu memang sedap.

Antara pelbagai sos, saya paling suka sos cili Cheongyang.

Aroma salai mungkin tidak kena dengan semua orang

Kemudian ogyeopsal juga dipanggang sendiri oleh staf. Secara keseluruhan, aromanya terasa sedikit berbeza daripada daging yang pernah saya makan di restoran daging lain. Mungkin disebabkan bau tersendiri yang meresap ketika proses salai, ia boleh terasa agak janggal pada suapan pertama. Secara peribadi, saya rasa ini jenis aroma yang mungkin orang suka atau tidak suka.

Akhir sekali, pencuci mulut turut disediakan, lalu selesai lah hidangan kami.

Saya sudah mencuba udae galbi dan ogyeopsal; secara peribadi ada juga bahagian yang sedikit berbeza daripada apa yang saya harapkan, dan rasa serta layanan keseluruhannya mungkin berbeza mengikut orang. Namun, jika anda mencari tempat yang menjual udae galbi di Nohyeong-dong, Jeju, atau ingin merasai aroma daging yang tersendiri seperti daging salai, anggap saja ulasan ini sebagai rujukan menu sebelum berkunjung.