Restoran di Gangnam, Seoul: stik keju & pasta krim bacon — Brivit

Sedang cari tempat date di Gangnam Station? Minggu ini saya sempat singgah sini~ Lokasinya dekat dengan Stesen Gangnam dan Stesen Sinnonhyeon jadi mudah nak sampai, dan yang paling penting, makanannya sedap. Dekorasi bergaya Eropah pula buat tempat ini sesuai untuk tukar suasana. Ini dia 'Brivit Gangnam Station'.

Di mana Brivit Gangnam Station dan di mana nak parkir?

Kedai ini terletak 333m sahaja dari Pintu Keluar 6, Stesen Sinnonhyeon (Laluan Sinbundang, Laluan 9), jadi agak dekat. Saya memandu sendiri ke sini dan letak kereta di tempat letak kereta awam Yeoksam Culture Park — cuma sekitar ₩3,000 sejam, sangat senang!

Teres rumah kaca di hujung dalam Brivit

Ruang dalaman ada dewan biasa, dan kalau jalan terus ke dalam ada ruang seperti rumah kaca kaca yang buat rasa macam makan di taman luar. Terrace rumah kaca ini ada hawa dingin, jadi rasa macam outdoor tapi sebenarnya sejuk. Waktu itu tiada kerusi kosong di situ jadi kami duduk di kerusi biasa — kalau nak duduk di sini, jalan sahaja terus ke bahagian paling dalam kedai.

Menu dan harga di Brivit Gangnam Station

Menu utama boleh dibahagi kepada pasta, stik, risotto dan gnocchi. Ada nota penuh perhatian yang minta pelanggan beritahu awal-awal jika ada alahan! Ini pesanan saya:

• Brivit Steak: ₩37,900
• Bacon Cream Pasta: ₩18,800

Begitulah pesanan untuk dua orang.

Ada juga set menu — Bri set yang mewah dengan stik, satu menu utama, satu side dish dan dua minuman, serta satu lagi set dengan dua menu utama, satu side dish dan dua minuman, sedang didiskaun daripada harga asal~ Memandangkan sedang diet, set menu nampak menarik tetapi kami akhirnya pesan à la carte sahaja hehe.

* Bacon Cream Pasta: ₩18,900 — sos krim berasaskan cendawan dengan bacon dan bujeotsal (daging bahagian sayap tulang rusuk lembu).

Stik signature yang dituang keju di meja

* Brivit Signature Steak: ₩37,900 — set bujeotsal yang dimasak secara sous vide dengan sos red wine bersama sayur panggang, dan keistimewaannya keju dituang penuh ke atas stik selepas dihidangkan. Sebaik sahaja stik tiba, pelayan bawa periuk keju dan tuang terus di depan mata — persembahan yang best! Saya rakam video dan post di Instagram, kawan-kawan pun tanya tempat mana ni haha.

Air terjun keju ini betul-betul menutupi seluruh stik bujeotsal. Saya sangka keju itu akan sangat panas, tapi rupanya boleh terus dimakan, jadi kalau bawa anak-anak, boleh jadikan ini sebagai panduan!

Boleh menikmati set stik dan pasta yang mewah begini dengan harga ₩50,000-an untuk dua orang, memang masa yang menenangkan!! Pinggan mangkuknya pun cantik kan? Detail-detail kecil begini yang bergabung jadi kesan yang besar rasanya~

Tahap kematangan bujeotsal (isi bahu lembu) sous vide

Stik ini bukan dibakar biasa tetapi dimasak secara sous vide, jadi teksturnya lembut dan tidak keras, tapi tidaklah terlalu berdarah — nota untuk yang tak biasa. Bawang putih yang dihidangkan sekali pun disematkan dengan tusuk gigi berbentuk bendera, jadi ada keseronokan tersendiri mencabut satu-satu macam sedang menakluk sesuatu haha.

Cendawannya juga lembut, tak liat, sosnya macam sos yogurt — saya sangka keju dan daging lembu tak sepadan, rupanya kombinasi rasa baharu yang okay juga~

Daun bawang dan tomato yang dihidangkan sekali pun tidak lembik, masih segar, dan rotinya pun sesuai dimakan sebagai pengganti nasi bersama karbohidrat~

Bacon Cream Pasta dengan sos krim cendawan

Akhir sekali, pasta~

Saya banyak berfikir antara pasta dan risotto, akhirnya pilih pasta krim yang rasa lebih klasik — dan pilihan itu memang berbaloi. Sos krimnya bukan sekadar manis semata-mata, tapi sos krim cendawan yang bawa rasa cendawan yang lebih dalam berbanding kedai lain~

Pasta ini juga ada daging — bacon dan bujeotsal! Bujeotsal ini rasanya macam potongan daging yang selalu ada dalam pizza, memang sedap. Mungkin sebab Festival Bunga Api Seoul, ramai pelancong asing di restoran ini dan semuanya nampak menikmati hidangan mereka.

Loceng meja panggil pelayan: kelebihan untuk blind date

Rupanya ada sebab kenapa tempat ini terkenal sebagai lokasi blind date di Gangnam — ada detail kecil yang menghiburkan haha. Macam cabaran lama 'puteri berkilau', bila loceng dibunyikan, 'butler' (pelayan) akan datang. Rasa jadi puteri selama 10 saat, hehe.

Lemonade percuma ulasan Naver dan waktu operasi

Brivit Gangnam Station, restoran pasta popular di Gangnam Station, menawarkan satu ade percuma jika anda menulis ulasan Naver! Boleh pilih lemonade atau lemonade (dua pilihan sama). Cuaca luar memang panas sekarang, jadi minum lemonade bergas yang sejuk dan berasid memang lega rasanya.

• Waktu operasi: 11:30–21:15
• Pesanan terakhir: 20:30
• Waktu rehat: Tiada

Kesimpulan: berbaloi datang lagi?

Ini tempat yang bagus untuk tukar suasana daripada rutin harian yang melelahkan hehe. Dari uniform pelayan, loceng, menu, hingga hiasan pinggan mangkuk — semuanya nampak serius dengan konsep gaya Eropah. Stik yang dimasak secara sous vide pun lembut, tak keras, dan minyaknya relatif lebih sihat, sesuai untuk saya yang sedang diet. 100% akan datang lagi, dan mungkin akan pesan menu yang sama juga bila kembali!