BBQ babi di Bongmyeong-dong, Cheongju: nasi goreng putih — Anmin

Restoran BBQ babi di Bongmyeong-dong, Cheongju yang bersih dan bersuasana enak, dengan staf yang memanggang daging dari awal hingga akhir

Hari ini saya pergi ke Anmin Cheongju di Bongmyeong-dong, Cheongju. Ruangnya besar, tempat duduk selesa, dan yang paling penting — daging dipanggang penuh dari awal sampai habis oleh staf! Jadi saya boleh makan dengan santai sahaja. Lauk yang menemani daging pun pelbagai, dan bihun goreng putih yang saya makan di akhir meninggalkan kesan :)

Di mana Anmin Cheongju dan waktu operasinya?

• Alamat: 1F, 40 Deokam-ro 12beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungbuk
• Waktu operasi: Setiap hari 16:30 ~ 23:00
• Lain-lain: Boleh daftar giliran jauh (remote queuing) / tunggu di tempat, parkir tersedia di hadapan restoran

Seluas mana ruang makan di dalam Anmin Cheongju?

Apabila masuk ke dalam Anmin Cheongju, ruangnya benar-benar lebih luas daripada yang saya sangka. Ruang itu sendiri besar dan tempat duduk selesa, jadi sedap untuk makan dengan lapang. Rasanya walaupun datang beramai-ramai pun tidak akan terasa sempit :)

Adakah bau daging melekat pada pakaian? Sistem pengudaraan

Bila pergi kedai daging panggang, salah satu perkara yang agak risau ialah bau daging yang melekat pada baju atau rambut kan. Anmin nampaknya mempunyai sistem pengudaraan yang baik, jadi selepas habis makan pun bau daging hampir tidak melekat pada badan atau baju. Bahagian ini sebenarnya memberi kepuasan yang cukup tinggi hehehe. Rasa daging penting, tetapi kalau bersih selepas makan pun memang lebih menyenangkan.

Staf panggang daging sambil terangkan setiap bahagian

Bahagian paling saya suka di Anmin Cheongju! Staf sendiri yang memanggang daging. Dari mula meletakkan di atas grill, membalik, hingga memotong, semuanya diperhatikan dan dipanggangkan sehingga sedia untuk dimakan. Tak perlu sibuk memanggang sendiri, cukup berbual dengan rakan sambil menunggu dengan santai :)

Apabila daging siap dipanggang, ia tidak sekadar diletakkan di pinggan dan selesai — staf menerangkan satu persatu bahagian daging yang sedang dimakan. (Dipanggang mengikut urutan galmaegisal, samgyeopsal, gabrisal.) Bila makan pelbagai bahagian bersama, mudah keliru bahagian mana yang mana, tetapi kerana dijelaskan terus, jadi lebih seronok kerana tahu apa yang dimakan. Servis dari panggang hingga penerangan ini memang mengesankan!

Lauk pelengkap yang dihidangkan

Jenis lauk yang boleh dimakan bersama daging pun pelbagai. Bukan hanya mencecah satu sos berulang-ulang, tetapi boleh gabungkan sedikit-sedikit beberapa jenis.

Kalau makan daging sahaja lama-lama, tapi bila digabung dengan lauk lain rasanya jadi lain hehehe. Saya suka kerana boleh gabungkan pelbagai kombinasi.

Bagaimana rasa nasi goreng putih sebagai penutup?

Selepas makan daging, saya cuba juga bihun goreng putih yang namanya agak unik. Biasanya bila sebut nasi/bihun goreng kedai daging panggang, yang terbayang ialah versi kimchi atau sos merah, tetapi di sini memang ada menu bernama bihun goreng putih sesuai namanya. Mulanya saya pesan sebab tertarik dengan namanya, tapi ternyata sedap hehehe. Sesuai juga sebagai menu penutup selepas makan daging. Berbeza daripada bihun goreng kedai daging panggang biasa, jadi kalau ke Anmin, ini menu yang patut dicuba sekali!

Rumusan: berbaloikah makan di Anmin Cheongju?

Anmin Cheongju bukan sahaja sedap dari segi daging, tetapi keseluruhan proses makan pun selesa. Ruang luas, tempat duduk selesa, dan pengudaraan baik sehingga bau daging hampir tidak melekat — bahagian ini yang paling saya suka. Yang paling penting, staf memanggang daging dari awal hingga akhir sambil menerangkan bahagiannya, jadi saya boleh fokus makan dengan senang. Jenis lauk pelengkap pun pelbagai jadi sedap digabung ikut citarasa, dan bihun goreng putih di akhir turut memuaskan :) Kalau mencari kedai daging panggang yang bersih dan selesa di Bongmyeong-dong, Cheongju, di mana staf memanggang sendiri, ini tempat yang berbaloi untuk dikunjungi.

• Ruang restoran yang luas dan besar
• Tempat duduk yang selesa
• Sistem pengudaraan yang buat bau daging hampir tidak melekat
• Servis memanggang penuh dari awal hingga akhir oleh staf
• Penerangan bahagian daging satu persatu selepas dipanggang
• Lauk pelengkap yang pelbagai untuk digabung
• Menu penutup unik iaitu bihun goreng putih
• Tempat yang selesa untuk makan daging di Bongmyeong-dong

Penilaian peribadi — Rasa ⭐⭐⭐⭐⭐ / Suasana ⭐⭐⭐⭐⭐ / Nilai harga ⭐⭐⭐⭐⭐ / Niat kunjungan semula ⭐⭐⭐⭐⭐