BBQ Korea di Namyang, Hwaseong: daging pilih sendiri — Morakmorak

Ada restoran daging sedap dekat Balai Bandaran Hwaseong, jadi saya pergi lagi. Ini kunjungan kedua saya 😉 Hari ini saya nak kongsikan Morakmorak Jeongyuk Sikdang Namyang Hwaseong City Hall Main Branch, restoran sedap dekat Rolling Hills berhampiran Balai Bandaran Hwaseong.

Di mana Morakmorak Namyang dan bagaimana parkirnya?

Terletak di 1st floor, 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do.

Ada tempat letak kereta sendiri dengan 20 petak, jadi cukup luas. Sebenarnya letak kereta tepi jalan pun tak jadi masalah kat sini, jadi tak perlu risau soal parking ㅎㅎ

Seluas mana ruang makan pada malam Sabtu?

Keseluruhan kedai luas dan selesa. Ruang yang sangat luas ni memang sesuai untuk kumpulan besar atau majlis makan bersama syarikat. Saya datang pada petang Sabtu dan dapat tempat duduk yang terakhir. Sila buat tempahan dulu — memang popular 〰️

Cara pilih daging sendiri dan terima daging dibakar separuh

Selepas dapat tempat duduk, kita pilih daging dan beri kepada staf, mereka akan bawa balik dalam keadaan initial-grilled (dipanggang separa dahulu). Semua daging nampak segar dan bagusnya kita boleh pilih sendiri 🫢

Apa ada di self bar dan zon tortilla?

Self bar tersedia dengan baik. Kalau ada yang tak cukup pada lauk asas macam ssamnu (lobak acar tipis) atau gosari (pakis), boleh ambil tambahan sendiri di self bar.

Yang saya suka, ada zon khas untuk makan daging bersama tortila. Ada tortila, sriracha mayo, guacamole dan macam-macam sos lagi. Jangan lupa gulung dan makan sekali 🫢

Mi kuah tulang sapi refill tanpa had

Yang saya suka juga, boleh refill mi percuma dalam kuah tulang sapi (sagol). Sebab guna kuah tulang sapi, rasa mi lagi pekat dan sedap 🫢

Cara order guna tablet yang disediakan di setiap meja.

Kalau makan di kedai, ada bayaran susun meja 5,000 won seorang. Tapi dengan refill mi percuma dan zon tortila yang banyak pilihan, langsung tak rasa rugi 🫶🏻

Lauk asas dan yukhoe (daging lembu mentah)

Ini set lauk asas. Yang unik, ada sup doenjang (sup pes soya) di tengah meja daging. Kuah dan sayur dalam sup doenjang ini pun boleh refill.

Dan yukhoe (daging lembu mentah segar, gaya tartare Korea) segar disediakan sebagai lauk asas. Dengan yukhoe ni sahaja boleh habis 3 gelas soju..🫠

Kami ambil lauk tambahan dari self bar — gosari, myeong-i namul (sayur pucuk bawang liar) dan wasabi 🫶🏻 Semua kombinasi yang sesuai dengan daging pun ada. Boleh pilih ikut selera masing-masing.

Acar bawang dan bawang hiris di sini sangat sedap, semua kena cuba ✌🏻

Samgyeopsal, hangjeongsal dan tambahan mokssal

Kami order samgyeopsal (perut babi), hangjeongsal (rahang babi), dan akhirnya tambah mokssal (bahu babi) juga. Memang makan sampai kenyang sangat 🐽

Daging yang dipilih dihidang dalam keadaan initial-grilled. Staf potong di depan mata dengan saiz yang sedap untuk makan, dan tanya sama ada ketebalan okay. Teliti betul 🫢

Tangan staf sangat pantas, saya terkejut 🫢 Papan pemotong dan pisau pun bersih, jadi dari segi kebersihan pun bagus.

Daging dihidang di atas ais kering macam ini, memberi lagi rasa..😉 macam makan daging kelas atasan.

Daging initial-grilled ini kita panggang sendiri di atas grill 🤤 Kami suka kimchi kubis, jadi kami letak kimchi kubis dan gosari sekali semasa makan.

Ini mokssal tambahan. Mokssal pun sangat lembut, cair dalam mulut 🤩

Dan sebagai penutup, kami makan mi dalam kuah tulang sapi. Kuahnya pekat, terasa terus macam boleh hilangkan mabuk.

Akhirnya, berdua kami habiskan 4 botol soju dan semua daging yang diorder, baru balik rumah. Memang layak diiktiraf sebagai restoran sedap.

Morakmorak Namyang: ringkasan sepintas lalu

• Restoran daging yang potong daging initial-grilled di depan mata
• Daging tebal dengan jus daging yang penuh
• Boleh guna self bar secara bebas untuk kimchi dan pelbagai lauk
• Mi pun refill percuma, sesuai untuk penutup selepas makan daging
• Kedai luas, sesuai untuk makan keluarga atau majlis kerja di Balai Bandaran Hwaseong
• Tempat sesuai bila nak makan daging di Namyang, Hwaseong