Quán nướng thịt heo Namyang, Hwaseong: tối thứ Bảy đông nhóm

Mình vừa đi ăn một quán thịt nướng ngon gần Tòa thị chính Hwaseong. Đây là lần ghé thứ hai rồi đó 😉 Hôm nay mình sẽ giới thiệu quán ăn ngon gần Tòa thị chính Hwaseong và Rolling Hills - Morakmorak Jeongyuk Sikdang Namyang Hwaseong City Hall Main Branch.

Morakmorak ở đâu và đỗ xe thế nào?

Quán nằm tại 1st floor, 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do.

Quán có bãi đỗ xe riêng với 20 chỗ, khá rộng rãi. Thật ra đỗ tạm ở lề đường gần đó cũng không sao nên chắc không cần lo về chuyện đỗ xe đâu haha.

Tối thứ Bảy quán có đông và rộng cỡ nào?

Nhìn chung quán rất rộng và thoáng đãng. Rộng đến mức phù hợp cho các buổi họp mặt đông người hay tiệc công ty. Mình ghé vào tối thứ Bảy hôm đó và chỉ còn ngồi được đúng bàn cuối cùng. Nhớ đặt bàn trước nha, đây là quán ăn khá hot đó 〜

Tự chọn thịt rồi nướng sơ: quy trình ra sao?

Vào quán, chọn bàn rồi chọn thịt và đưa cho nhân viên, thịt sẽ được sơ chế (chín tái sơ bộ trước khi nướng) và mang ra bàn. Thịt đều rất tươi và điểm hay là khách được tự chọn 🫢

Khu tự phục vụ và khu tortilla có gì?

Khu tự phục vụ (self bar) cũng được chuẩn bị đầy đủ. Những món không có trong phần ăn kèm cơ bản như củ cải ngâm hay dớn rừng có thể lấy thêm ở đây.

Điều mình thích là có cả khu để ăn thịt kèm tortilla. Từ bánh tortilla đến sốt sriracha mayo, guacamole... đủ hết luôn. Nhớ cuốn ăn thử nha 🫢

Mì nước xương ống ăn không giới hạn

Điểm cộng nữa là được ăn mì trong nước lẩu xương ống không giới hạn. Chắc nhờ nước xương ống mà nước mì đậm đà và ngon hơn hẳn 🫢

Gọi món qua máy tính bảng đặt sẵn ở mỗi bàn.

Nếu ăn tại quán sẽ tính phí bàn ăn 5.000 ₩/người. Nhưng với phần mì ăn không giới hạn và khu tortilla đầy đủ như vậy thì không thấy tiếc tiền chút nào 🫶🏻

Món ăn kèm cơ bản và món yukhoe (bò tái trộn)

Đây là các món ăn kèm cơ bản. Điều đặc biệt là ở giữa bàn có canh tương đậu (doenjang jjigae). Và phần nước canh cùng rau trong món này có thể được refill không giới hạn.

Ngoài ra còn có thịt bò tái (yukhoe) tươi được cho ra như món ăn kèm cơ bản. Chỉ riêng món yukhoe này thôi cũng đủ làm mồi cho 3 ly soju..🫠

Nhóm mình lấy thêm vài món ăn kèm ở khu tự phục vụ. Dớn rừng, tỏi tây núi (myeongi namul), mù tạt wasabi... 🫶🏻 Có đủ các món hợp ăn cùng thịt. Mọi người có thể chọn theo sở thích riêng.

Củ hành ngâm và hành lá thái sợi ở đây đặc biệt ngon, mọi người nhớ ăn thử nha ✌🏻

Ba chỉ, thịt má heo và gọi thêm thịt vai heo

Nhóm mình gọi ba chỉ, thịt cổ heo (hangjeongsal) và cuối cùng gọi thêm cả thịt vai (mokssal). Ăn no đến mức căng bụng luôn 🐽

Thịt được chọn sẽ được sơ chế trước rồi mang ra bàn. Thịt được cắt thành từng miếng vừa ăn ngay trước mắt khách, và nhân viên còn hỏi độ dày như vậy có ổn không. Rất tỉ mỉ 🫢

Mình bất ngờ vì tay nhân viên cắt thịt nhanh cực kỳ 🫢 Thớt và dao cũng đều rất sạch sẽ nên yên tâm về vệ sinh.

Thịt được đặt trên đá khô như thế này, nhìn có cảm giác sang trọng hơn 😉 Cứ như đang ăn thịt cao cấp vậy.

Phần thịt đã sơ chế này chỉ cần nướng thêm trên bếp là ăn được luôn 🤤 Nhóm mình thích kim chi cải thảo nên đã ăn kèm kim chi cải thảo và dớn rừng.

Đây là phần thịt vai gọi thêm. Thịt vai cũng rất mềm, tan ngay trong miệng 🤩

Và để tráng miệng thì nhóm mình ăn mì trong nước lẩu xương ống. Nước dùng đậm đà đến mức giải rượu ngay tại chỗ.

Cuối cùng, hai người bọn mình uống hết 4 chai soju và ăn hết sạch tất cả phần thịt đã gọi rồi mới về nhà. Đúng là quán ăn ngon đáng công nhận.

Morakmorak Namyang, Hwaseong: tổng quan nhanh

• Quán thịt nướng cắt thịt sơ chế sẵn ngay trước mắt khách
• Thịt dày, mọng nước đúng chuẩn
• Từ kim chi đến các món ăn kèm khác đều được tự lấy thoải mái ở khu tự phục vụ
• Mì cũng ăn không giới hạn, ăn thịt xong nhớ kết bằng mì
• Quán rộng, thích hợp cho gia đình đi ăn tối hoặc họp mặt công ty gần Tòa thị chính Hwaseong
• Nơi lý tưởng khi muốn ăn thịt nướng ở khu Namyang, Hwaseong