Barbacoa coreana en Namyang, Hwaseong: local amplio — Morakmorak
En resumen
Morakmorak Jeongyuk Sikdang Namyang Hwaseong City Hall Main Branch es una carnicería-restaurante en Namyang, Hwaseong, junto al ayuntamiento de Hwaseong y Rolling Hills, donde el cliente elige el corte y la carne llega ya pasada por el fuego (chobeol, el pre-asado coreano). En una cena de sábado, la mesa se llenó de samgyeopsal (panceta), hangjeongsal (papada) y mokssal (aguja de cerdo), con zona de tortillas y ramen de caldo de huesos sin límite. Morakmorak es la opción acertada cuando se busca una comida de carne en grupo en un local realmente amplio.
Datos verificados
- Dirección
- 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, planta 1
- Horario
- 11:30–23:00
- Última comanda
- 21:00
- Aparcamiento
- Parking propio con 20 plazas
- Cargo por cubierto
- 5.000 wones por persona al comer en el local
- Ramen
- Ramen de caldo de huesos, refill ilimitado
- Forma de pedir
- Tablet en cada mesa
tal como lo escribió el visitante el 13 de septiembre de 2026
Encontré un restaurante de carne cerca del ayuntamiento de Hwaseong y fui a probarlo. ¡Es mi segunda visita! 😉 Hoy les presento Morakmorak Jeongyuk Sikdang Namyang Hwaseong City Hall Main Branch, cerca del ayuntamiento de Hwaseong y de Rolling Hills.
¿Dónde está Morakmorak y hay aparcamiento?
Morakmorak está en 1st floor, 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do.
Tiene su propio parking con 20 plazas, así que hay bastante espacio. La verdad es que tampoco pasa nada si aparcas en la calle cerca, así que no hace falta preocuparse mucho por el aparcamiento jaja.
Un local amplio y lleno un sábado por la noche
El local es amplio y agradable en general. Es realmente muy grande, así que parece perfecto para reuniones de grupo o comidas de empresa. Fuimos un sábado por la tarde-noche y nos tocó la última mesa libre. Reserven con antelación, es un sitio muy popular 〰️
¿Cómo se elige la carne y qué es el pre-asado chobeol?
Después de sentarte, eliges la carne y la entregas; te la traen a la mesa ya con un primer asado (chobeol). Toda la carne se veía fresca y lo mejor es poder elegirla uno mismo 🫢
Barra libre de guarniciones y zona de tortillas
La barra libre (self-bar) está bien montada. Si falta algo entre los acompañamientos básicos, como ssamnamu (rábano en láminas para envolver) o gosari (helecho), se puede coger de ahí.
Lo que más me gustó es que hay una zona para comer la carne con tortilla. Hay tortillas, salsa sriracha-mayo, guacamole y más para acompañar. No dejen de envolver la carne con ello 🫢
Ramen de caldo de huesos sin límite
También me encantó poder repetir el ramen con caldo de hueso las veces que quisiera. Por ser caldo de hueso, el sabor del ramen salía más intenso y rico 🫢
Los pedidos se hacen con la tablet que hay en cada mesa.
Si comes en el local, cobran 5.000 won por persona de cargo de mesa. Pero con tanto ramen ilimitado y la zona de tortillas, no sentí que fuera dinero desperdiciado en absoluto 🫶🏻
Banchan de la casa y yukhoe (tartar de ternera)
Estos son los acompañamientos básicos. Algo curioso: en el centro de la mesa, junto a la carne, hay un doenjang jjigae (guiso de pasta de soja). Y este caldo con verduras del doenjang jjigae también se puede repetir sin límite.
Además, sirven yukhoe (tartar de ternera coreano) fresco como acompañamiento básico. Solo con este yukhoe se aguantan tres vasos de soju..🫠
Nosotros cogimos algunos acompañamientos extra de la barra libre: gosari, myeongi namul (ajo de oso encurtido), wasabi, etc 🫶🏻 Había combinaciones perfectas para comer con la carne. Se puede elegir según el gusto de cada uno.
La cebolla encurtida y el pajae (cebolleta cortada en tiras) de aquí están especialmente ricos, ¡pruébenlos! ✌🏻
Samgyeopsal, hangjeongsal y ración extra de mokssal
Pedimos samgyeopsal y hangjeongsal, y al final agregamos también mokssal. Terminamos comiendo hasta reventar 🐽
La carne elegida llega ya pre-asada. La cortan en trozos fáciles de comer justo delante de ti, y preguntan si el grosor te parece bien. Muy detallistas 🫢
Me sorprendió lo rápido que tenían las manos 🫢 Y tanto la tabla de cortar como el cuchillo estaban impecables, muy higiénico también.
La colocan sobre hielo seco, lo que le da un toque especial..😉 Se sentía como comer una carne de categoría más alta.
Esta carne pre-asada se termina de hacer en la parrilla de la mesa 🤤 Como nos gusta el kimchi de col, lo comimos junto con gosari encima de la carne.
Esta es la ración extra de mokssal que pedimos. También estaba súper tierna, se deshacía en la boca 🤩
Y para terminar comimos ramen con caldo de hueso. El caldo tan intenso funciona como remate perfecto tras la carne.
Al final, entre los dos nos acabamos cuatro botellas de soju y toda la carne pedida antes de volver a casa. Restaurante confirmado.
Morakmorak de un vistazo
- Restaurante de carne que corta la carne pre-asada delante de ti
- Carne gruesa y jugosa
- Barra libre con kimchi y variedad de acompañamientos
- Ramen también ilimitado, ideal para terminar después de la carne
- Local amplio, recomendado para comidas familiares o de empresa cerca del ayuntamiento de Hwaseong
- Buena opción si quieres comer carne en Namyang, Hwaseong
Dónde está
1st floor, 70 Yeokgoljungang-ro, Namyang-eup, Mansei-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea경기도 화성시 만세구 남양읍 역골중앙로 70 1층
