Restoran Korea di Haeundae Busan: set nasi periuk abalon

Makan tengah hari hari bekerja bersama ibu selepas bersiar di Pantai Songjeong

Hari ini saya menikmati janji temu hari bekerja bersama ibu kandung selepas lama tak keluar berdua. Makan tengah hari pada hari bekerja, ketika angin sejuk membuatkan kami terasa musim luruh, di restoran hidangan Korea Songjeong selepas berjalan di Pantai Songjeong. Saya puas hati kerana ibu sangat menikmati setiap satu hidangan yang disediakan dengan teliti dan pelbagai banchan (lauk sampingan Korea).

Lokasi, waktu operasi dan parkir Songjeongok Songjeong Main Branch

• Lokasi: 1F dan 2F, 54-1 Songjeonggwangeogol-ro, Haeundae-gu, Busan, South Korea
• Waktu operasi: Isnin–Jumaat 11:00–22:00 (waktu rehat 15:00–17:00)
• Sabtu–Ahad 11:00–22:00
• Parkir: Parkir khas disediakan

Lokasi

Lokasinya mudah diakses dari Pantai Songjeong di Busan dan sesuai untuk berjalan-jalan, jadi memang tepat dijadikan laluan sebelum atau selepas makan!

Songjeongok berhampiran Dongbusan Outlet Lotte Mall, Lotte World Adventure Busan, Haedong Yonggungsa dan Osiria, jadi lokasinya memang sesuai untuk keluar bersiar-siar seharian.

Parkir

Ada parkir khas, jadi kami dapat meletak kereta dengan selesa.

Bangunan kayu klasik, bahagian luar Songjeongok

Inilah bahagian luar Songjeongok, bangunan kayu klasik yang terasa seperti bangunan gaya Jepun.

Tingkap besar pada keseluruhan bangunan memberikan rasa terbuka dan imej yang hangat—suasana yang sukar dilupakan.

Ruang dalaman tingkat 1

Sebaik masuk, barang-barang lama yang kelihatan di merata dinding sangat menarik; suasananya juga membuatkan ibu bapa rasa lebih selesa untuk menikmati masa di sini.

Tingkap besar di hadapan memberikan rasa lapang, manakala meja yang tersusun sebaris pula terasa kemas. Suasana itu 🤭 Sentuhan emosi di bawah cahaya matahari yang hangat… daun hijau segar di luar tingkap berterbangan ditiup angin, memang penuh perasaan.

Ruang dalaman tingkat 2

Naik tangga ke tingkat 2, suasananya lebih seperti dalam cerita dongeng, dengan sentuhan tradisional dan plinterior—hiasan dalaman berasaskan tumbuhan—yang memang menjadi contoh terbaik. Cita rasa barang hiasan lama daripada nacre mewah itu memang keindahan tradisi, hehe.

Tingkat 2 sememangnya lebih terbuka dan cerah berbanding tingkat 1. Sentuhan plinterior pada siling dan seluruh ruang 💕

Menu dan harga Songjeongok

• Set Nasi Periuk Abalon ₩19,000
• Set Abalon dan Hidangan Laut Hinoki ₩23,000
• Sotong Kurita Rebus Seeker ₩20,000

Pesanan

✔️ 2 set Abalon dan Hidangan Laut Hinoki

Hidangan banchan yang melimpah dalam mangkuk loyang

Inilah sebabnya saya membawa ibu kandung ke Songjeongok. Jom tengok hidangan yang melimpah ini!

Saat banchan yang kemas dan bersih di dalam mangkuk loyang dihidangkan di sisi tingkap besar, rasa terharu pun datang.

Daripada sotong masam pedas yang rangup, yangnyeom gejang (ketam mentah diperap sos pedas), pa-kimchi (kimchi daun bawang), baek-kimchi (kimchi putih), hingga kerabu kerang—pelbagai hidangan daripada makanan laut segar.

Suyuk (daging babi rebus hiris) ini lembut dan penuh jus, memang sedap. Ibu kandung hampir menghabiskannya sekelip mata kerana begitu lembut hingga cair di mulut 🤭

Seperti layaknya set hidangan laut, sotong tumis dengan sos manis ini juga memang sesuai dimakan bersama nasi!

Salad udang segar pun sedap dinikmati dengan ringan.

Doenjang-jjigae (stew pes kacang soya) juga tidak berat dan sangat serasi dengan hidangan utama lain.

Hidangan utama: nasi periuk abalon dan hidangan laut kukus hinoki

Nasi periuk abalon Songjeongok, yang terkenal sebagai nasi periuk Songjeong, ialah menu istimewa yang berbeza daripada tempat lain—abalon segar dengan sos berkrim daripada dalaman abalon memang luar biasa!

Akhirnya kami berjumpa hidangan laut kukus hinoki! Di atas tauge ada sotong, udang, abalon, kerang, kentang, fish cake dan jagung, semuanya menyerap harum kayu hinoki.

Memang tak ada cacat celanya sebagai tempat untuk membawa ibu bapa, kan? Rasa yang sihat, sangat sihat!

Gaulkan dalaman abalon yang berkrim dan telur hancur, cedokkan ke dalam mangkuk; kemudian tuang kuah ke atas satu pertiga nasi untuk menikmati nurungji (kerak nasi panggang) yang berlemak dengan cara lain. Suyuk juga sedap dimakan berbalut ssam (balutan daun), manakala hidangan laut kukus hinoki membolehkan rasa asli makanan laut benar-benar menyerlah.

Restoran hidangan Korea Songjeong untuk ibu bapa, ulasan keseluruhan

Di Songjeongok, kami menikmati rasa masakan Korea yang betul-betul lengkap: banchan yang melimpah, suyuk, nasi periuk abalon dengan dalaman abalon berkrim sebagai tumpuan, serta hidangan laut kukus hinoki yang sihat dan sedap.