Pizza di Songdo, Incheon: pepperoni dapur bakar — Pizza257

Pizza257 Songdo Branch, restoran pizza dapur bakar Songdo yang terus dibakar dari dapur bakar.

Kali ini saya melawat Pizza257 Songdo Branch, yang dikenali sebagai tempat pizza dapur bakar berhampiran Stesen Incheon National University. Menu yang dipesan pada hari itu ialah pizza pepperoni, wain putih dan Coke.

Maklumat asas Pizza257 Songdo Branch

• Lokasi: 113 Technopark-ro, Yeonsu-gu, Incheon
• Waktu operasi: Selasa–Ahad 16:00–24:00 / tutup setiap hari Isnin
• Parkir: cari 'Incheon Yeonsu-gu Songdo-dong 8-5' di Naver Map
• Menu istimewa: Margherita, pepperoni, quattro formaggi, pizza rucola prosciutto
• Ciri lain: bungkus·penghantaran·tempahan, mesra haiwan peliharaan

Cara ke Pizza257 Songdo Branch dari Stesen Incheon National University

Berdasarkan arahan jalan kaki Naver, jaraknya kira-kira 600m atau 9 minit jalan kaki dari Pintu Keluar 5 Stesen Incheon National University. Ia terletak bertentangan Songdo POSCO Tower, tepat di sebelah Paul Bassett, jadi tidak sukar dicari.

Semak lokasi di Naver Map. Jika berkenderaan, tempat letak kereta awam Times Space berhampiran Pintu Keluar 1 Stesen Incheon National University boleh digunakan secara percuma, jadi memandu ke sini juga senang.

Bagaimana suasana restoran Pizza257 Songdo Branch?

Bahagian dalam Pizza257 Songdo Branch mempunyai suasana pub pizza yang kecil dan hangat dengan lampu lembut dan pelbagai hiasan. Susunan meja yang membolehkan dapur bakar dan dapur dilihat dengan jelas menjadikan suasana restoran pizza pakar ini lebih terasa.

Boleh bawa haiwan peliharaan? Tempat duduk luar di Pizza257

Selain ruang dalam, terdapat juga tempat duduk luar di hadapan kedai. Di Naver Place dinyatakan bahawa haiwan peliharaan dibenarkan. Selepas berjalan-jalan di Central Park, nampaknya sedap juga makan santai bersama anjing peliharaan di teres.

Jika berhasrat membawa anjing peliharaan, memberitahu terlebih dahulu akan membantu pihak kedai menyediakan tempat duduk yang lebih selesa.

Menu Pizza257 dan harga pizza pepperoni

Menu pizza termasuk Margherita, quattro formaggi, pepperoni, gorgonzola cheese, mushroom cheese dan rucola prosciutto. Semasa lawatan saya, harga pizza pepperoni pada menu ialah ₩23,000.

Untuk sampingan, terdapat tteokbokki pedas, meoktae, sosej dengan kentang goreng, ayam goreng tulang dibuang dan lain-lain.

Dari wain, bir draf, bir botol hingga minuman seperti Coke, pilihan yang boleh dipadankan dengan pizza cukup pelbagai.

Tonton sendiri proses membakar pizza dalam dapur bakar

Menu memaparkan doh yang diperam 72 jam, dan maklumat tempahan Naver menyebut ia dibakar pantas dalam dapur bakar bersuhu tinggi 405 darjah. Berbanding doh sejuk beku, mereka menguli sendiri setiap pagi dan diperam pada suhu rendah, jadi terasa kesungguhannya.

Proses ini yang menghidupkan rasa gaya Napoli — rangup di luar, kenyal di dalam — setelah dibakar dalam dapur bakar.

Selepas pesanan dibuat, saya boleh melihat dari dekat bermula dari doh dileper hingga topping disusun.

Proses pizza dibakar dalam dapur bakar juga dapat dilihat, jadi masa menunggu menjadi seronok kerana ada perkara untuk ditonton. Saya dapat melihat urutan penuh — doh yang dileper luas, topping disusun, hingga pizza siap dibakar dalam dapur.

Masa sebelum makanan disajikan berlalu dengan sendirinya. Rasanya berbeza sekali dengan tempat yang hanya menghidangkan pizza yang sudah siap sepenuhnya.

Bagaimana rasa pizza pepperoni Pizza257?

Pizza yang dibakar dalam dapur bakar Pizza257 Songdo Branch memang mempunyai doh yang kenyal, jadi teksturnya sedap dari gigitan pertama. Rasa masin pepperoni, keju dan doh yang kenyal berpadu secara semula jadi dengan baik.

Dalam satu hirisan pun, tekstur doh yang kenyal masih terasa selepas rasa pepperoni dan keju, jadi gabungan rasanya terasa jelas.

Bersama pizza, saya turut memesan wain putih dan Coke.

Kesimpulan: berbaloi ke Pizza257 Songdo?

Pizza257 Songdo Branch adalah tempat yang membakar terus doh yang diperam dalam dapur bakar bersuhu tinggi. Proses memasak yang disaksikan sendiri dan tekstur doh yang kenyal amat berkesan. Jika anda mencari restoran pizza dapur bakar di Songdo, tempat menikmati wain dan pizza, atau restoran janji temu di Songdo, tempat ini berbaloi dikunjungi.