Kafe di Goyang: sandwic ayam carrot râpée Boulangerie Tan

Semasa ke Hyundai Department Store KINTEX, saya singgah di Boulangerie Tan di ruang makanan bawah tanah🥖 Katanya tempat ini terkenal dengan roti garam, jadi saya yang memang suka roti garam pun tertanya-tanya juga. Kebetulan ketika lalu, banyak jenis roti sudah tersedia, jadi saya tengok satu-satu dengan santai.

Suasana kedai di ruang makanan bawah tanah Hyundai Department Store KINTEX

Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX berada di aras B1 gedung serbaneka, jadi lokasinya mudah untuk disinggahi ketika membeli-belah. Pelbagai jenis roti tersusun kemas di atas rak, dan ada banyak variasi roti garam untuk dilihat. Biasanya bila masuk kedai roti saya fikir mahu pilih satu sahaja, tetapi bila nampak roti, mesti tambah satu demi satu—hari ini pun sama juga..🤭

Daripada roti yang sedap dimakan ringkas hingga menu untuk snek, pilihannya pelbagai mengikut selera. Terutamanya jika suka roti garam, rasanya seronok untuk singgah dan melihat-lihat sekali 🤍

Roti garam dan sandwic yang dipesan

Menu yang saya pilih pada hari itu ialah sandwic ayam carrot râpée (lobak merah parut berperisa), roti garam tteok pulut, roti garam mentega gourmet dan iced Americano. Untuk sandwic ayam carrot râpée, roti boleh dipilih sama ada roti garam atau baguette. Memandangkan sudah datang ke kedai roti garam terkenal, tanpa berfikir panjang saya pilih roti garam 🥖

Bagaimana rasa sandwic ayam carrot râpée?

Yang pertama saya makan ialah sandwic ayam carrot râpée. Sebenarnya saya bukan jenis yang suka lobak merah, jadi apabila dengar sandwic ini ada carrot râpée, saya agak tertanya-tanya bagaimana rasanya. Tetapi rasa khas lobak merah itu tidak kuat seperti yang saya sangka. Sebaliknya, ia masam segar dan rangup, jadi saya faham kenapa ia popular.

Sebab itu saya rasa orang yang tidak begitu pandai makan lobak merah pun boleh mencubanya. Dimakan bersama ayam, rasanya ringan dan carrot râpée memberi kesegaran di tengah-tengah, jadi keseluruhannya tidak muak. Paling saya suka, pilihan roti garam itu memang tepat. Roti garam yang rangup dan beraroma mentega, bersama ayam serta carrot râpée, memang sesuai untuk hidangan ringkas. Dengan iced Americano pula, sedap dinikmati seperti brunch ☕️

Tekstur kenyal roti garam tteok pulut

Seterusnya, roti garam tteok pulut yang saya pilih kerana ingin tahu! Di dalam roti garam ini ada tteok pulut dan pes kacang merah, jadi teksturnya berbeza daripada roti garam biasa. Bahagian luar ringan dan rangup, tetapi bahagian dalam kenyal kerana tteok pulut, menjadikan setiap gigitan terasa menarik. Makan roti garam biasa pun sedap, tetapi kalau mahu cuba sesuatu yang sedikit berbeza, jenis ini pun nampak sesuai.

Padanan roti garam mentega gourmet dan kopi

Dan kerana ia terkenal sebagai kedai roti garam, saya turut pilih satu menu asas. Roti garam memang paling mudah dicapai tangan apabila dimakan dengan kopi, rasanya ☕️ Ringan dengan aroma mentega yang kaya, ditambah rasa masin yang membuatkan saya mahu makan lagi. Jika suka roti garam, pasti seronok memilih beberapa jenis lalu membandingkan satu demi satu.

Menu yang tetap sedap walaupun tidak suka lobak merah

Kali ini saya memilih menu berasaskan roti garam, dan seronok kerana dapat mencuba pelbagai pilihan daripada sandwic hingga pencuci mulut. Terutamanya, sandwic ayam carrot râpée memang kena dengan selera saya. Walaupun saya bukan penggemar lobak merah, rasa khas lobak merahnya tidak kuat dan rasa masam manisnya sedap. Rasanya seperti menu yang akan teringat lagi apabila mahu makan ringan. Jadi, orang yang biasanya tidak makan lobak merah pun rasanya boleh cuba tanpa rasa terbeban. Selain itu, sebagai kedai yang terkenal dengan roti garam, banyak jenis roti garam tersedia, jadi peminat roti garam boleh memilih menu mengikut selera 🥖🤍