Tiệm bánh ở Goyang: sandwich carrot râpée tại Boulangerie Tan

Ghé Hyundai Department Store KINTEX, mình đã đến Boulangerie Tan ở khu thực phẩm tầng hầm 🥖 Nghe nói đây là nơi nổi tiếng với bánh muối nên một người vốn thích bánh muối như mình cũng rất tò mò. Đúng lúc đi ngang qua thấy bánh được chuẩn bị đủ loại, mình đã thong thả ngắm thử.

Không gian cửa hàng trong khu thực phẩm tầng hầm Hyundai Department Store KINTEX

Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX nằm ở tầng hầm 1 của bách hóa nên rất tiện ghé vào khi đang mua sắm. Trên quầy bày ngay ngắn nhiều loại bánh, và cũng có thể thấy rất nhiều loại bánh muối. Bình thường cứ nghĩ vào tiệm bánh chỉ chọn một món thôi, nhưng hễ đứng trước bánh là lại cho thêm từng món vào khay; hôm đó cũng y như vậy..🤭

Từ bánh ăn nhẹ nhàng đến các món hợp ăn vặt đều đa dạng, nên dễ chọn theo khẩu vị. Đặc biệt, nếu thích bánh muối thì mình nghĩ nên ghé qua ngắm thử ít nhất một lần 🤍

Bánh muối và sandwich đã gọi

Hôm đó mình gọi sandwich gà carrot râpée (cà rốt bào trộn kiểu Pháp), bánh muối bánh gạo nếp dai, bánh muối bơ gourmet và Americano đá. Với sandwich gà carrot râpée, có thể chọn bánh muối hoặc baguette; đã đến tiệm nổi tiếng bánh muối thì mình chẳng cần đắn đo, chọn ngay bánh muối 🥖

Sandwich gà carrot râpée có vị thế nào?

Món đầu tiên mình ăn là sandwich gà carrot râpée. Thật ra mình không phải người thích cà rốt, nên khi nghe sandwich có carrot râpée thì cũng hơi tò mò không biết vị sẽ ra sao. Nhưng mùi vị đặc trưng của cà rốt lại không đậm như mình nghĩ. Ngược lại, nó có vị chua và giòn nên mình hiểu vì sao món này được ưa chuộng.

Thế nên mình nghĩ cả những ai không ăn được cà rốt cũng đáng thử. Ăn cùng gà thì vị thanh, carrot râpée làm điểm nhấn tươi mát ở giữa nên tổng thể không bị ngấy. Hơn hết, mình rất hài lòng vì đã chọn bánh muối. Bánh muối giòn, thơm vị bơ kết hợp với gà và carrot râpée, nên dùng làm một bữa ăn đơn giản cũng ổn. Ăn cùng Americano đá thì còn rất hợp để thưởng thức như bữa brunch nữa ☕️

Kết cấu dai của bánh muối bánh gạo nếp

Tiếp theo là bánh muối bánh gạo nếp dai, món mình chọn vì tò mò! Bên trong bánh muối có bánh gạo nếp và đậu đỏ nên tạo cảm giác khác với bánh muối thông thường. Vỏ ngoài thanh và giòn, còn bên trong lại dẻo dai nhờ bánh gạo nếp, nên cắn một miếng thấy kết cấu rất thú vị. Ăn bánh muối nguyên bản cũng ngon, nhưng nếu muốn thử món lạ hơn một chút thì loại này cũng ổn đấy.

Bánh muối bơ gourmet và cà phê

Vì đây là tiệm nổi tiếng bánh muối nên mình cũng chọn một món cơ bản. Quả nhiên bánh muối có lẽ dễ khiến mình đưa tay lấy thêm nhất khi ăn cùng cà phê ☕️ Vị thanh, thơm béo của bơ, thêm chút mằn mặn nên rất cuốn. Nếu thích bánh muối, mình nghĩ chọn nhiều loại rồi ăn so sánh từng món cũng sẽ vui lắm.

Món ngon ngay cả khi không thích cà rốt

Lần này mình chọn các món xoay quanh bánh muối, và rất thích vì có thể ăn đa dạng từ sandwich đến món tráng miệng. Đặc biệt, sandwich gà carrot râpée đúng gu mình. Dù vốn không thích cà rốt, mình vẫn thấy ngon vì vị cà rốt đặc trưng không quá rõ mà lại chua ngọt. Có lẽ đây sẽ là hương vị khiến mình nhớ đến khi muốn ăn một bữa nhẹ. Vì vậy, những ai thường không ăn cà rốt cũng có thể thử mà không ngại. Hơn nữa, đúng là một tiệm nổi tiếng bánh muối nên có nhiều loại bánh muối được chuẩn bị sẵn; ai mê bánh muối sẽ dễ chọn được món hợp khẩu vị 🥖🤍