Panadería Goyang: sándwich de pollo y zanahoria, Boulangerie Tan

Fui a Hyundai Department Store KINTEX y pasé por Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX, en el área de alimentación del sótano🥖 Como es un sitio famoso por su pan de sal y a mí me encanta, llevaba tiempo con curiosidad. Al pasar vi que tenían muchos tipos de pan preparados, así que los miré tranquilamente.

El ambiente de la tienda en el área de alimentación subterránea

Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX está en la planta B1, así que es muy cómodo para parar mientras haces compras. En los expositores había distintos panes bien ordenados, y también se podían ver muchas variedades de pan de sal. Normalmente entro en una panadería pensando «solo elegiré uno», pero al ver los panes siempre acabo añadiendo alguno más; ese día, como era de esperar, me pasó lo mismo..🤭

Había de todo, desde panes suaves para comer sin más hasta opciones ideales como tentempié, así que era fácil elegir según tus gustos. Sobre todo, si te gusta el pan de sal, creo que merece la pena pasar una vez a echar un vistazo 🤍

Los panes de sal y el sándwich que pedí

Ese día pedí el sándwich de pollo con zanahoria râpée, un pan de sal con pastel de arroz glutinoso, un pan de sal con mantequilla gourmet y un americano con hielo. Para el sándwich se podía elegir entre pan de sal y baguette; como había venido a un lugar famoso por el pan de sal, lo escogí sin pensármelo 🥖

¿Qué tal estaba el sándwich de pollo con zanahoria râpée?

Lo primero que probé fue el sándwich de pollo con zanahoria râpée. La verdad es que no soy especialmente fan de la zanahoria, así que tenía curiosidad por saber qué tal estaría un sándwich con zanahoria râpée. Pero su sabor característico no era tan intenso como esperaba. Más bien tenía un punto ácido y crujiente, y entendí por qué gusta tanto.

Por eso pensé que también podrían probarlo quienes no comen muy bien la zanahoria. Con el pollo resultaba suave, y la zanahoria râpée aportaba frescura en medio, así que no era pesado en conjunto. Sobre todo, me gustó haber elegido el pan de sal. El pan crujiente y mantecoso, el pollo y la zanahoria râpée juntos lo hacían perfecto para una comida sencilla. Con el americano con hielo también se disfrutaba como un brunch ☕️

La textura masticable del pan de sal con pastel de arroz

¡Lo siguiente fue el pan de sal con pastel de arroz glutinoso que elegí por curiosidad! Dentro llevaba pastel de arroz glutinoso y judías rojas, así que tenía una textura distinta a la de un pan de sal normal. Por fuera era suave y crujiente, pero el interior era muy masticable por el pastel de arroz, y resultaba divertido al darle un bocado. El pan de sal solo también está buenísimo, pero si quieres probar algo un poco diferente, este tipo de opción me parece buena.

Pan de sal con mantequilla gourmet y café

Y como es un lugar conocido por su pan de sal, también escogí una opción básica. Creo que el pan de sal apetece especialmente con café ☕️ Era suave, con el rico aroma a mantequilla y un toque salado que invitaba a seguir comiendo. Si te gusta el pan de sal, también puede ser divertido elegir varias clases y compararlas una a una.

Una opción que funcionó incluso sin amar la zanahoria

Esta vez elegí principalmente panes de sal, pero me gustó poder probar de todo, desde sándwiches hasta postres. En especial, el sándwich de pollo con zanahoria râpée fue muy de mi estilo. Aunque no suelo ser fan de la zanahoria, su sabor característico no se notaba con fuerza y tenía un punto agridulce muy agradable. Es un sabor que creo que volverá a acordarse de mí cuando quiera comer algo ligero. Por eso, pienso que incluso quienes normalmente no comen mucha zanahoria pueden animarse a probarlo sin preocupación. Y, como es famoso por su pan de sal, también tenían muchas variedades preparadas, así que a quienes les guste les resultará fácil encontrar una opción a su gusto 🥖🤍