Restoran Jepun di Goyang: set sushi dan zaru soba Min Cook Dasima

Saya makan sushi di Min Cook Dasima!

Saya pergi makan set sushi dan set sushi soba di Min Cook Dasima, restoran popular berhampiran Stesen Hwajeong.

Min Cook Dasima ialah restoran Jepun yang boleh dikunjungi dengan berjalan kaki dari Stesen Hwajeong. Tempat ini mengkhusus dalam sushi, jadi set sushi yang kemas ini memang popular.

Untuk parkir di Min Cook Dasima, saya boleh meletak kereta dengan mudah di E-Mart sebelah selama satu jam secara percuma. Kedainya di tingkat dua bangunan tepat di sebelah E-Mart, jadi mudah dicari.

Menu dan cara memesan di Min Cook Dasima

Setiap meja ada kod QR, jadi boleh melihat gambar menu dan terus membuat pesanan dengan mudah.

Bagi menu set, ada set sushi premium ₩30,000, set sushi soba ₩18,000, sushi campuran premium ₩21,000, set donburi salmon mentah ₩18,000, set ikan mero panggang ₩19,500, set salmon panggang ₩15,000 dan set sushi ₩25,000. Untuk hidangan donburi yang enak dimakan sebagai satu sajian, ada donburi salmon mentah ₩15,000, donburi tuna sashimi ₩13,000, tonkatsu loin babi Korea ₩12,000 dan donburi sashimi ikan flounder ₩17,000.

Antara hidangan istimewa yang sedap untuk dikongsi pula ialah tempura udang buatan sendiri ₩9,500, sashimi flounder ₩40,000, sashimi ikan campuran ₩35,000, separuh ekor ikan kembung panggang ₩7,500 dan maki salmon tobiko ₩5,500.

Apa yang ada dalam set sushi?

Set sushi Min Cook Dasima pun sampai. Tak lama selepas memesan, makanan terus dihidangkan.

Set sushi ini datang dengan bubur telur, 9 keping sushi campuran, ikan rebus, telur kukus Jepun, sup doenjang, tempura campuran dan salad kubis. Ada juga sushi menggunakan ikan mentah bermusim serta futomaki.

Bermula dengan ikan berdaging putih, ada sushi tuna, sushi salmon, sushi ikan kembung dan inari juga. Setiap sushi dibuat dengan rapi satu demi satu dan terus dihidangkan, jadi lembut serta sedap.

Ikut cita rasa, saya cicah dengan kicap atau wasabi dan makan bersama rakkyō serta lauk sampingan.

Chawanmushi, telur kukus Jepun, di restoran Jepun memang lembut dan sedap. Tempura campuran pula hadir dalam tiga jenis—rangup di luar, lembut di dalam, memang luar biasa!

Zaru soba dalam set sushi soba

Set sushi soba yang termasuk soba sejuk turut sampai selepas itu.

Set soba Min Cook Dasima mengandungi empat keping sushi. Sushi dibuat menggunakan ikan mentah yang paling sedap pada waktu itu, jadi gabungannya pelbagai dan menarik.

Soba sejuk ini hadir dengan mi soba kenyal dan sos yang menyegarkan. Oleh sebab ia zaru soba, iaitu soba yang dicicah dalam sos sejuk, saya larutkan dahulu lobak putih dan wasabi ke dalam kuah.

Tekstur mi soba yang kenyal memang terasa, cukup sesuai dimakan pada musim panas.

Memang sedap apabila mi soba kenyal dicicah ke dalam tsuyu yang penuh umami.

Walaupun memasukkan mi sebanyak ini untuk dimakan, rasanya tetap lain daripada biasa. Bila digandingkan dengan tempura rangup dan sushi, keseimbangannya memang tepat.

Ruang dalaman dan meja

Di bahagian dalam ada banyak meja dan ruangnya luas, jadi selesa untuk makan. Gayanya moden, maka saya rasa selesa sepanjang menjamu selera.

Ada juga meja berkumpulan, jadi sesuai dikunjungi sebagai tempat pertemuan, dan ramai juga yang makan seorang diri. Kerusinya pun selesa untuk makan.

• Tersedia beberapa meja untuk dua dan empat orang
• Tersedia meja berkumpulan
• Sesuai untuk makan seorang diri, temu janji, makan 2–4 orang, pertemuan berkumpulan dan jamuan syarikat