Restoran Korea di Goyang untuk haejangguk panas Jeju Eunhui-ne

Sekarang musim makin sejuk, jadi pada hari-hari apabila terasa mahu memanaskan badan dengan hidangan yang mengenyangkan, saya teringat Jeju Eunhui-ne Haejangguk, tempat makan sedap dekat Starfield Goyang.

Bertentangan Starfield, lokasi sesuai untuk makan seorang diri

Jaraknya kira-kira 400 m dari Exit 3 Samsong Station dan betul-betul bertentangan Starfield Goyang, jadi memang elok disinggahi sebelum atau selepas membeli barang. Ada parkir percuma selama satu jam, jadi mudah datang santai untuk makan seorang diri; sesuai juga untuk keluarga, makan tengah hari atau makan malam. Parkir di ruang bawah tanah, kemudian naik lif.

Ramai juga yang memesan bungkus. Ia dibungkus dalam keadaan belum dimasak, jadi sedap untuk dididihkan di rumah. Bahan-bahan, kuah, dadaegi (pes perencah pedas) dan kkakdugi (kimchi lobak potong dadu) disertakan. Rasanya sesuai dibawa pulang untuk dinikmati santai sambil minum. Cuma nasi, kuah, kkakdugi dan perencah tambahan perlu dibayar.

Menu daripada haejangguk hingga galchi-jorim

Pada menu ada haejangguk (sup pemulih badan), nae-jangtang (sup organ dalaman), dombe-gogi dan yang-muchim. Hanchi-mulhoe nampaknya sudah tamat sebagai menu bermusim.

Boleh juga makan bersama dombe-gogi dalam set. Dombe-gogi ini agaknya rasa seperti suyuk, daging rebus hiris?

Dan ada galchi-jorim (ikan layur rebus pedas) baharu. Oh, nasi dan kuah tambahan pula percuma. Memang berbaloi sangat! Memandangkan kuahnya begitu pekat dan pedas menyegarkan, pada waktu malam saya nampak agak ramai yang menikmati semangkuk haejangguk dengan sebotol soju.

Tolong pakai apron ya. Bila makan, memang mudah terpercik ㅋㅋ

Semak juga asal bahan-bahannya.

Meja luas dan lauk sampingan asas

Bahagian dalamnya nampak lapang kerana silingnya tinggi. Ada juga peta Jeju, jadi seronok melihat hiasannya. Meja pun banyak dan luas, sesuai datang berkumpulan.

Lauk asasnya ialah cheongyang-gochu dan kkakdugi. Baru satu gigitan, cili itu memang pedas betul ㅋㅋㅋㅋ Bawang putih boleh dimasukkan ke dalam sup, tetapi tanpa itu pun rasanya sudah sempurna.

Kuah pekat haejangguk ₩12,000

Haejangguk yang mendidih menggelegak pun sampai. Harganya ₩12,000 dan penuh dengan isi. Ada tiga ketul seonji (darah lembu beku), dan boleh dikeluarkan jika mahu. Perencah juga boleh dikeluarkan; jika datang bersama kanak-kanak, saya syorkan begitu.

Bila perencah merah itu dimasukkan, terus lain rasanya, kan? Dagingnya banyak, dan satu hirupan kuah yang pedas menyegarkan itu membuatkan perut rasa lega—memang terasa seperti pulih daripada mabuk ㅋㅋ Rasanya seperti sup pekat yang dididihkan betul-betul, selesa di perut dan asyik teringin lagi. Cedok dari dalam dengan sudu, ada tauge rangup, dangmyeon (mi kanji) lembut dan brisket lembu yang nipis serta lembap. Seonji pula kenyal dan padat tanpa langsung bau hanyir.

Nasinyapun bukan nasi putih, tetapi nasi hitam, jadi terasa lebih sihat dan semangkuk habis begitu sahaja. Semangkuk pun sudah mengenyangkan, tetapi nasi boleh ditambah percuma, jadi kalau belum cukup bolehlah tambah bersama kuah untuk makan dengan lebih puas.

Bagaimana galchi-jorim Jeju yang baharu?

Kemudian, galchi-jorim baharu yang membuatkan saya tertanya-tanya itu menggunakan ikan layur dari Jeju, jadi saya tertanya-tanya bagaimana rasanya.

Mungkin kerana harganya mahal, isinya cuma tiga potong ikan layur, lobak dan kentang. Harganya ₩15,000.

Warnanya nampak lebih merah daripada haejangguk, tetapi galchi-jorim ini tidak pedas. Rasanya agak masin, jadi sedikit hambar.

Pada mulanya saya sangka ikan layur itu sotong. Ia digulung kemas, sampai saya tertanya ini apa, rupanya isi ikan layur tanpa tulang yang digulung. Jadi mudah dimakan. Ikan layur memang susah hendak diasingkan tulangnya, kan?

Lobaknya manis, tetapi perencah ikan layur agak hambar. Berbanding haejangguk, isi kandungannya terasa sedikit kurang dan kuantitinya pun sedikit, jadi agak mengecewakan.

Jadi, jika mahu mencuba ikan layur Jeju dengan cara yang sedikit berbeza, cubalah galchi-jorim baharu ini. Tetapi jika mahukan menu utama yang memang sudah terbukti, saya syorkan haejangguk.

Di Jeju Eunhui-ne Haejangguk, tempat makan sedap dekat Starfield Goyang ini, boleh nampak ramai selebriti pernah berkunjung. Mungkin sebab makanannya sedap dan lokasinya mudah, di tingkat satu tepat bertentangan Starfield. Setiap kali datang, rasanya tetap tidak berubah; memang tempat makan sedap di Samsong yang mudah dikunjungi bila-bila masa.

Mereka juga menjual doenjang berperencah; rasanya pasti enak dan harum. Kalaulah mereka jual sos perencah juga.

Untuk yang mencari tempat makan sedap di Samsong atau suka rasa pedas dan menyegarkan, saya sangat-sangat syorkan Jeju Eunhui-ne Haejangguk dekat Starfield Goyang!