Restoran belut bakar di Sangdong Bucheon: Gochang Pungcheon Eel

Sedang mencari tempat makan belut yang sedap di Bucheon, saya dan seorang kawan pergi ke Gochang Pungcheon Eel di Sangdong.

Hari itu memang saya rindu nak makan belut bakar sepuas-puasnya, jadi kami pesan belut bakar, sup belut dan bibim guksu sekali supaya kenyang betul.

Lokasi dan waktu operasi Gochang Pungcheon Eel

Gochang Pungcheon Eel terletak di 17-28 Giljju-ro121beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do. Lokasinya dekat dengan Stesen Sangdong jadi senang nak sampai dengan pengangkutan awam.

• Alamat: 17-28 Giljju-ro121beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea
• Waktu operasi: 11:30–23:00, pesanan terakhir 22:00

Masuk ke dalam kedai, suasananya kemas dan teratur, jadi selesa untuk makan bersama kawan.

Belut ni memang hidangan yang berat, terasa macam makan satu meja penuh, jadi sesuai juga untuk makan bersama keluarga atau kumpulan.

Harga dan tekstur belut bakar

Menu yang paling saya nantikan hari itu tentulah belut bakar.

Dalam menu ada pilihan gaya garam, kicap, dan gochujang, dengan harga ₩35,000 berdasarkan berat bersih 300–310g.

Bila belut sampai, dagingnya tebal dan nampak sedap dari pandangan pertama. Dimakan panas-panas, bahagian luarnya masak sempurna manakala dalamnya lembut dan berair.

Belut ni sedap dimakan begitu sahaja, wangi dan gebu, tapi bila ditambah halia atau lauk pelengkap, mulut jadi lebih segar dan rasanya berbeza pula. Sambil sembang dengan kawan, penyepit saya asyik menuju ke arah belut je.

Kombinasi halia dan lauk pelengkap

Belut bakar ni memang seronok sebab rasanya berubah-ubah ikut apa yang dimakan bersama.

Mula-mula rasa asli belut yang pekat, kemudian cuba dengan halia, dan sekeping lagi dengan lauk yang disediakan — belut yang sama tapi rasanya sedikit berbeza setiap kali.

Rasa belut yang wangi dan pekat berpadu baik dengan lauk yang segar, jadi boleh makan sampai habis tanpa jelak. Berdua makan perlahan-lahan sambil bersembang memang seronok, dan rasa kenyang yang memuaskan pun terasa.

Sup belut Jangsu ₩10,000, dimakan bersama belut bakar

Selepas makan belut bakar agak lama, kami cuba pula sup belutnya.

Sup belut Jangsu berharga ₩10,000 dan mempunyai daya tarikan tersendiri berbanding belut bakar. Sesudap belut bakar, sudu pertama kuah panas ini terasa sangat sesuai untuk disambung, dan kuahnya yang pekat buat perut rasa kenyang sampai ke dalam.

Kalau cuma makan belut bakar sahaja mungkin terasa kurang lengkap, tapi dengan tambahan sup panas ini, hidangan jadi jauh lebih padat.

Kami berkongsi sambil berselang-seli antara belut bakar dan sup, dan kombinasinya memang sesuai.

Penutup dengan bibim guksu ₩5,000

Pesanan terakhir kami ialah bibim guksu (mi sejuk berperisa pedas-masam) berharga ₩5,000.

Selepas kenyang makan belut, saya sangka tak akan sanggup makan hidangan tambahan, tapi bila nampak bibim guksu yang masam manis tu, penyepit saya bergerak semula ke arahnya.

Perisa sos sedap sekata dengan mi, memberi kesegaran baru pada lidah. Saya sengaja simpan sekeping belut untuk dimakan bersama bibim guksu, dan rasa wangi belut bertemu rasa masam mi ini memang sedap.

Selepas puas menikmati rasa pekat belut bakar, penutup dengan bibim guksu ini menjadikan aliran hidangan terasa lancar.

Kenapa sesuai untuk makan berdua

Kunjungan kali ini bersama kawan ke Gochang Pungcheon Eel memuaskan sebab dapat rasa belut bakar, sup belut, hingga bibim guksu dalam satu sesi makan.

Bermula dari tekstur tebal dan rasa wangi belut, disambung dengan sup belut yang panas dan bibim guksu yang segar, kombinasi menunya memang sepadan.

Tempat ini sesuai diingati bila teringin makan belut yang mengenyangkan di Bucheon, dan hari itu memang seronok dapat bersembang lama dengan kawan sambil makan enak.