Restaurante coreano en Cheonan: yukgaejang contundente en Yukdaejang

Pasé por Yukdaejang Cheonan Baekseok Branch, un sitio estupendo de Cheonan con ingredientes bien abundantes. Está en Baekseok-dong, Cheonan.

El yukgaejang de Cheonan, una sopa coreana picante de ternera, llena muchísimo y se sirve bien caliente: un sabor perfecto para el otoño.

Ubicación y ambiente de Yukdaejang Cheonan Baekseok Branch

Está en 46-5 Handeul 2-ro, Seobuk-gu, Cheonan. Abre de 10:00 a 21:00, hay aparcamiento y también se aceptan reservas y grupos.

El local es amplio y agradable. Tiene un ambiente limpio, ¡muy bien! Como hay muchas mesas en un espacio grande, parece ideal para reuniones o cenas de empresa en grupo.

En la barra de autoservicio podéis repetir los acompañamientos. Eso sí, coged solo lo que vayáis a terminar.

Podéis rellenar cómodamente los acompañamientos que falten en la barra de autoservicio. También hay delantales. Con un yukgaejang de caldo rojo, mejor ponerse uno: es imprescindible.

Mientras coméis yukgaejang en Cheonan, también podéis cargar el móvil, así que se está a gusto sin preocuparse por la batería. Y un café puede ser el cierre de la comida.

Hay muchos apartamentos alrededor, así que es un buen sitio para ir con toda la familia; también tienen sillas para bebés.

Menús variados, desde yukgaejang hasta jeongol

No solo tienen platos de yukgaejang: el menú es más variado de lo que esperaba. Desde el nuevo gopchang wangchang yukgaejang, con mucha tripa, hasta budae yukgaejang, yukgaejang tradicional, yukgaejang de pecho de ternera, seolleongtang y tteok mandu-guk, sopa de pastel de arroz y dumplings, podéis elegir según os apetezca.

También hay jeongol, guiso coreano para compartir, como daechang sogalbi-jjim, sundubu jeongol, budae jeongol y yukgaejang jeongol, así que parece una buena opción para salir a cenar. Además del yukgaejang normal, se puede disfrutar en formato de fideos, como yuk kalmyeon y saeng yuk kalmyeon.

Solo hay que pedir mediante el table order.

• Yukgaejang tradicional antiguo ₩12,000
• Yukgaejang de pecho de ternera ₩14,000
• Cola ₩2,000
• Cola Zero ₩2,000
• Total ₩30,000

Probando el yukgaejang tradicional y el de pecho de ternera

Parece una comida sencilla, pero viene muy abundante. Claro que es genial para el almuerzo. De acompañamientos básicos sirven eomuk bokkeum, pastel de pescado salteado, kkakdugi con aire de seokbakji y ensalada de cebollino.

Al caldo de huesos de ternera cocido en caldero le añaden su condimento especial, así que desde el primer sorbo se nota un caldo intenso y el sabor profundo del yukgaejang. Es picante y a la vez concentrado: de esos sabores que gustarán a cualquiera. Tiene muchos ingredientes y una cantidad generosa, perfecta para una comida que deja satisfecha.

Va cargadito de fideos de boniato y carne. También lleva muchas verduras, así que como comida saludable se lleva un diez. 💯

La carne del yukgaejang de pecho de ternera es tierna, con un sabor limpio y una textura agradable.

La cantidad que trae es abundante, así que es un plato principal perfecto para cuando tenéis hambre. Una comida generosa y bien contundente.

Al mezclarlo con arroz, pensé que cuando tienes hambre difícilmente hay un bocado más rico que este.

Entre el arroz y los ingredientes variados, hoy también comí bien, con una sensación saludable y fresca. Tiene buena relación calidad-precio, es abundante, el caldo tiene profundidad y los ingredientes son generosos, así que si estáis cerca, ¡id a por una comida rica!