Restoran gomtang Sinnonhyeon: gomtang lembu 1++ Geumnyeong Yeoksam

Selepas kerja pada hari bekerja, saya dan teman lelaki makan malam bersama di Sinnonhyeon buat julung kalinya sejak lama :) Pada hari itu dia kata perutnya kurang selesa, jadi saya fikir panjang nak makan apa untuk makan malam. Waktu-waktu begini, makanan Korea yang panas dan lembut di perut memang paling sesuai.

Memandangkan teman lelaki saya memang suka gomtang, kali ini kami singgah di Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch yang terkenal dengan gomtang berhampiran Stesen Sinnonhyeon.

Musim panas dah semakin berakhir dan cuaca pun makin sejuk sedikit, jadi rasanya memang waktu yang sesuai untuk makan sup panas tanpa rasa berat. Saya dengar tempat ini terkenal kerana menggunakan bahan-bahan berkualiti secara berlemah dengan kuah yang pekat dan dalam, jadi saya memang teruja sebelum sampai!

Maklumat asas Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch

• Lokasi: 88m dari Exit 4 Stesen Sinnonhyeon, sekitar 2 minit jalan kaki
• Waktu operasi: Isnin–Sabtu 10:30–22:00 (pesanan terakhir 21:30)
• Waktu rehat: 15:00–17:00
• Tutup setiap hari Ahad
• Parking: Tiada

2 minit jalan kaki dari Sinnonhyeon, restoran gomtang yang bergaya

Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch memang sangat dekat dari Exit 4 Stesen Sinnonhyeon. Dengan hanya sekitar 2 minit jalan kaki, memang senang untuk singgah selepas kerja. Rupa luar kedai pun agak berbeza daripada restoran gomtang tradisional yang biasa kita bayangkan.

Secara keseluruhan, dekorasinya kemas dan bergaya, memberi suasana seperti restoran Korea moden. Bila masuk sahaja, saya terkejut kerana ruang kedai lebih luas daripada yang dijangka. Jarak antara meja pun luas, jadi kami boleh makan dengan selesa tanpa perlu ambil kisah meja sebelah, dan sesuai juga untuk berbual dengan santai. Ada juga tempat duduk kumpulan untuk ramai orang, jadi nampak sesuai untuk pekerja pejabat yang singgah selepas kerja.

Mereka yang makan seorang diri pun boleh singgah tanpa rasa segan, dan tempat ini nampak sesuai untuk pelbagai situasi — makan tengah hari, makan malam, majlis makan bersama rakan sekerja, mahupun minum bersama. Jadi ini mungkin pilihan yang baik bagi sesiapa yang mencari tempat makan seorang diri di kawasan Gangnam.

Menu yang pelbagai, seronok untuk memilih

Bila lihat menu, bukan hanya gomtang sahaja, tetapi ada juga minari gomtang (gomtang dengan herba minari), guksu bihun beras (rice noodles), salad ikan pollock, dan daging babi rebus. Geumnyeong Gomtang menawarkan pilihan daripada gomtang pedas dengan cili cheongyang sehingga minari gomtang yang menonjolkan aroma minari. Jadi lain kali saya mahu cuba minari gomtang pula.

Ada juga menu bihun beras (rice noodles), jadi kalau datang waktu tengah hari, ini boleh jadi pilihan makan tengah hari di Gangnam. Hari itu kami mahu makan sesuatu yang lembut di perut, jadi kami pesan gomtang biasa. Teman lelaki saya pula pesan saiz teuk (besar). Kami tambah juga separuh pinggan pau daging sebagai lauk sampingan :) Biasanya kalau nak makan gomtang di Gangnam, harganya kadang agak mahal, tetapi harga di Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch didapati agak berpatutan.

Pelbagai lauk dan kimchi yang diambil sendiri

Selepas selesai memesan, mereka bawakan balang kimchi untuk dimakan bersama gomtang. Di dalamnya ada kimchi sawi yang sudah masak dengan baik, dan cara makannya ialah kita ambil sendiri sebanyak yang mahu ke atas pinggan. Kimchinya sejuk dan bersih, sangat sesuai dimakan bersama gomtang.

Di satu sudut kedai pula ada sudut lauk swalayan (self-service).

Ada cili timun, kacang soya rebus, perilla masin, lobak jeruk, bawang putih jeruk dan banyak lagi lauk yang disediakan, lebih daripada yang saya jangka. Bila cuba satu per satu, rasanya bukan sekadar disediakan secara formal, tetapi jelas ada usaha yang diberikan.

Makan kuah panas dan nasi sambil menikmati pelbagai lauk memberi rasa seperti makan sehidangan penuh yang sebenar. Memang komposisi yang kenyang begini yang saya cari bila mencari restoran Korea di Sinnonhyeon.

Gomtang lembu Korea 1++ yang pekat dan bersih

Akhirnya gomtang yang kami tunggu pun tiba! Kuahnya agak jernih tetapi sebaik sahaja diletakkan di atas meja, aroma daging yang pekat sudah dapat dirasai. Geumnyeong Gomtang dikatakan hanya menggunakan lembu Korea gred tertinggi 1++, dan rupa dagingnya memang kelihatan bagus dari awal. Selepas cuba sesudu, langsung tiada bau hanyir pada dagingnya.

Nasi pula bukan dihidangkan berasingan tetapi dengan cara toreom, jadi rasa kuah sudah meresap ke setiap butir nasi. Setiap suapan, rasa nasi dan kuah pekat bergabung secara semula jadi, dan itu memang enak. Rasanya mendalam seperti direbus lama, tetapi tidak berminyak atau berat.

Sebaliknya kuahnya sejuk-segar dan bersih, dengan rasa pekat yang kekal lama di mulut. Terutamanya bila dimakan bersama kimchi, kombinasinya memang sedap.

Makan sesudu gomtang panas diikuti kimchi yang sudah masak dengan baik, barulah saya faham kenapa makanan Korea seperti ini sering terbayang-bayang. Sebab itulah saya boleh cadangkan tempat ini sebagai restoran Korea di Sinnonhyeon.

Saiz teuk (besar) memang sangat berbaloi

Saya juga lihat saiz teuk yang dipesan teman lelaki saya — harganya lebih kurang ₩2,000 daripada gomtang biasa, tetapi kuantitinya jelas lebih banyak. Yang paling penting, jumlah dagingnya sangat banyak. Rasanya macam daging terus keluar tak habis-habis, jadi teman lelaki saya sangat berpuas hati.

Dagingnya sedap dimakan begitu sahaja, tetapi enak juga dicelup dengan sos kicap, dan sedap juga dimakan bersama kimchi. Saiz teuk ini saya cadangkan untuk mereka yang biasanya makan banyak atau mahu makan sehidangan yang kenyang. Jadi kalau cari tempat makan seorang diri di Gangnam yang mengenyangkan, ini boleh jadi pilihan. Datang seorang diri dan makan semangkuk gomtang teuk pasti mengenyangkan :)

Pau daging yang sesuai sebagai lauk sampingan

Separuh pinggan pau daging yang kami pesan bersama gomtang pun tiba. Kerana separuh pinggan, kami dapat sekitar 3 biji, tetapi saiznya cukup besar hingga terasa seperti pau raksasa. Rasanya memang seperti standard pau daging yang sedap yang kita bayangkan.

Pau dagingnya sendiri tak terlalu kuat rasanya, jadi sesuai dimakan bersama gomtang yang ringan. Makan sesudu gomtang diikuti segigit pau, rasanya seperti makan malam yang lengkap dan mengenyangkan. Berdua makan dua mangkuk gomtang bersama pau daging, rasa kenyangnya pun agak besar juga.

Makan malam yang lembut di perut berhampiran Sinnonhyeon

Yang paling penting, pada hari itu perut teman lelaki saya kurang selesa, tetapi selepas makan gomtang panas, dia kata perutnya jadi lebih selesa. Itu buat saya rasa lebih berpuas hati juga. Bila hari-hari yang makanan pedas atau berat terasa membebankan, makanan panas dan mengenyangkan seperti ini memang paling sesuai. Kalau anda mencari makan malam selepas kerja atau makanan Korea yang lembut di perut berhampiran Stesen Sinnonhyeon, tempat ini memang sesuai.

Lain kali saya pasti akan cuba minari gomtang yang katanya ada aroma minari yang segar. Waktu tengah hari pula saya teringin cuba menu bihun beras, jadi mahu datang semula untuk makan tengah hari bihun di Gangnam. Memandangkan pilihan menu dari gomtang hingga bihun beras cukup pelbagai, sesuai juga untuk singgah waktu tengah hari.

Ulasan Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch

Kali ini kami singgah untuk makan malam yang lembut di perut bersama-sama, dan secara keseluruhan memang sangat memuaskan. Kedainya luas dan kemas, jadi senang untuk makan dengan selesa, dan dengan tempat duduk kumpulan, ia juga sesuai untuk majlis makan bersama rakan sekerja.

Yang paling penting, kualiti dagingnya memang bagus sesuai dengan status gomtang lembu Korea 1++, dan kuahnya bersih tanpa bau hanyir tetapi tetap pekat — sangat mengesankan. Dengan cara toreom, kuah meresap ke setiap butir nasi, jadi kami dapat rasa kepekatan dari awal hingga akhir. Sesuai untuk makan seorang diri secara ringkas, mahupun makan tengah hari yang kenyang atau makan malam selepas kerja.

Kalau anda mencari restoran Korea di Sinnonhyeon, cubalah singgah ke Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch untuk menikmati semangkuk gomtang panas. Lain kali saya pasti akan cuba minari gomtang, dan waktu tengah hari saya juga mahu cuba menu bihun beras sebagai makan tengah hari di Gangnam. Kalau anda mencari tempat makan seorang diri di Gangnam yang mengenyangkan tetapi lembut di perut, ini boleh jadi pilihan yang baik :)