Quán cơm Hàn gần Sinnonhyeon: gomtang bò 1++ Geumnyeong Yeoksam

Sau một ngày làm việc bình thường, mình và bạn trai lâu lắm mới có dịp ăn tối cùng nhau gần ga Sinnonhyeon :) Hôm đó bạn trai hơi khó chịu bụng nên hai đứa phân vân mãi không biết ăn gì. Những lúc thế này thì món Hàn nóng hổi, nhẹ bụng vẫn là lựa chọn số một.

Bạn trai vốn rất thích gomtang nên lần này bọn mình ghé Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch, quán nổi tiếng về gomtang gần ga Sinnonhyeon.

Mùa hè cũng sắp qua, trời bắt đầu se se mát nên ăn canh nóng cũng không còn ngại nữa. Nghe nói quán nổi tiếng vì dùng nguyên liệu tốt và nấu nước dùng đậm đà nên trước khi đến mình đã khá mong chờ rồi!

Thông tin cơ bản về Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch

• Vị trí: cách cửa số 4 ga Sinnonhyeon 88m, đi bộ khoảng 2 phút
• Giờ mở cửa: Thứ 2–Thứ 7 10:30–22:00 (gọi món cuối 21:30)
• Giờ nghỉ giữa ca: 15:00–17:00
• Nghỉ cố định vào Chủ nhật
• Chỗ đậu xe: không có

Quán gomtang sang trọng, cách ga Sinnonhyeon 2 phút đi bộ

Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch nằm rất gần cửa số 4 ga Sinnonhyeon. Chỉ mất khoảng 2 phút đi bộ nên rất tiện để ghé sau giờ làm. Mặt tiền quán cũng khác hẳn hình dung thông thường về một quán gomtang truyền thống.

Nội thất tổng thể sạch sẽ, hiện đại, mang cảm giác như một nhà hàng Hàn Quốc kiểu mới. Bước vào bên trong mình khá bất ngờ vì không gian rộng hơn tưởng tượng. Bàn được sắp xếp cách nhau khá rộng nên không phải để ý bàn bên cạnh, ngồi ăn và trò chuyện rất thoải mái. Quán còn có bàn dành cho nhóm đông, phù hợp cho dân văn phòng ghé sau giờ làm.

Người đi ăn một mình cũng có thể ghé thoải mái, quán phù hợp cho cả bữa trưa, bữa tối, liên hoan công ty hay tụ họp bạn bè. Nên đây cũng là gợi ý không tồi cho ai đang tìm quán cơm Gangnam để ăn một mình.

Thực đơn đa dạng, tha hồ lựa chọn

Xem thực đơn thấy ngoài gomtang còn có gomtang minari (canh với rau minari), mì gạo, gỏi cá minh thái trộn, thịt luộc chấm nước và nhiều món khác. Nghe nói Geumnyeong có cả loại gomtang cay với ớt xanh cheongyang lẫn gomtang minari thơm mùi rau minari đặc trưng. Lần sau nhất định phải thử gomtang minari mới được.

Quán còn có món mì gạo nên nếu ghé vào giờ trưa cũng có thể chọn làm bữa trưa mì gạo kiểu Gangnam. Hôm đó bọn mình muốn ăn nhẹ bụng nên gọi một tô gomtang thường và một tô đặc biệt cho bạn trai, kèm nửa đĩa mandu thịt gọi thêm :) Ăn gomtang ở Gangnam thường hơi đắt nhưng giá ở Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch khá dễ chịu.

Nhiều món ăn kèm và kim chi tự lấy

Gọi món xong, nhân viên mang ra một hũ kim chi để ăn kèm gomtang. Bên trong là kim chi cải thảo lên men vừa tới, khách tự múc ra đĩa theo lượng mình muốn ăn. Kim chi giòn mát, thanh, hợp với gomtang cực kỳ.

Ở một góc quán còn có khu tự phục vụ.

Có nhiều món ăn kèm hơn mình tưởng: ớt xanh, đậu đen kho, lá vừng trộn, củ cải muối, tỏi muối… Ăn thử từng món mới thấy không phải chuẩn bị qua loa mà làm khá kỹ càng.

Vừa ăn cơm nóng với nước dùng vừa nhấm nháp các món ăn kèm, cảm giác như một bữa ăn đúng nghĩa. Đúng là khi tìm quán cơm Hàn ở Sinnonhyeon thì phần ăn kèm đầy đặn thế này rất được lòng.

Gomtang bò Hàn 1++ đậm đà mà thanh

Cuối cùng tô gomtang mong chờ cũng ra! Nước dùng khá trong nhưng vừa đặt lên bàn đã dậy mùi thịt thơm nồng. Geumnyeong Gomtang chỉ chọn loại thịt bò Hàn cao cấp nhất 1++ nên nhìn miếng thịt đã thấy chất lượng rồi. Cắn một miếng, hoàn toàn không có mùi hôi đặc trưng của thịt bò.

Cơm không được để riêng mà theo kiểu toryeom, tức là chan nước dùng nóng qua cơm trước khi phục vụ, nên hạt cơm thấm đẫm vị nước hầm. Mỗi muỗng cơm hòa quyện tự nhiên với nước dùng đậm đà, cảm giác rất thích. Vị béo ngậy như hầm lâu ngày nhưng không hề ngấy hay nặng bụng.

Ngược lại nước dùng thanh mát, sạch vị, hương vị đậm đà đọng lại lâu trong miệng. Đặc biệt ăn kèm với kim chi thì kết hợp cực kỳ hợp.

Húp một muỗng gomtang nóng rồi ăn kèm kim chi lên men vừa tới, mới hiểu vì sao cứ nhớ mãi món Hàn kiểu này. Đây chính là lý do mình muốn giới thiệu đây là quán cơm Hàn đáng thử ở Sinnonhyeon.

Size đặc biệt đầy đặn thật sự

Xem tô size đặc biệt bạn trai gọi, tuy đắt hơn gomtang thường khoảng 2.000 won nhưng lượng thịt nhiều hẳn ra. Ăn mãi mà thịt vẫn còn, bạn trai rất hài lòng.

Thịt ăn không cũng đã mềm ngon, chấm với nước tương cũng hợp, ăn kèm kim chi cũng rất được. Size đặc biệt này mình muốn giới thiệu cho ai ăn khỏe hoặc muốn ăn một bữa thật no. Nếu tìm chỗ ăn một mình no bụng ở Gangnam thì đây cũng là gợi ý không tồi. Đi một mình gọi tô đặc biệt chắc chắn no căng bụng :)

Mandu thịt — món ăn kèm cực hợp

Nửa đĩa mandu thịt gọi kèm gomtang cũng được mang ra. Nửa đĩa có 3 cái nhưng mỗi cái khá to, gần như bánh bao lớn. Đúng chuẩn vị mandu thịt ngon mà mọi người hay hình dung.

Mandu thịt không quá đậm vị nên ăn kèm gomtang thanh nhẹ rất hợp. Húp một muỗng gomtang rồi cắn một miếng mandu, cảm giác như bữa tối đã trọn vẹn. Hai đứa ăn hai tô gomtang cộng thêm mandu mà no căng bụng hơn tưởng tượng.

Một bữa tối nhẹ bụng gần ga Sinnonhyeon

Điều mình hài lòng nhất là bạn trai đang khó chịu bụng nhưng sau khi ăn gomtang nóng thì bảo cảm thấy dễ chịu hẳn. Nhờ vậy mình cũng thấy vui lây. Những ngày không muốn ăn đồ cay nóng thì một bữa ấm bụng, no nê thế này đúng là lựa chọn tốt nhất. Nếu đang tìm chỗ ăn tối sau giờ làm gần ga Sinnonhyeon hoặc muốn ăn món Hàn nhẹ bụng thì đây thực sự là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Lần sau mình nhất định sẽ thử gomtang minari với hương rau minari đặc trưng. Vào giờ trưa cũng tò mò món mì gạo nên muốn quay lại thử làm bữa trưa mì gạo kiểu Gangnam. Từ gomtang đến mì gạo, thực đơn đa dạng nên ghé vào buổi trưa cũng rất hợp.

Cảm nhận sau khi ghé Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch

Lần này ghé quán để có một bữa tối nhẹ bụng cùng bạn trai và nhìn chung mình rất hài lòng. Không gian rộng, sạch sẽ nên ăn uống thoải mái, lại có bàn cho nhóm đông nên cũng hợp làm chỗ liên hoan công ty hay tụ họp.

Đặc biệt đúng chất gomtang dùng bò Hàn 1++, chất lượng thịt rất tốt, nước dùng đậm đà mà sạch vị, không hề hôi. Cơm kiểu toryeom thấm đẫm nước hầm nên từ đầu đến cuối bữa vẫn giữ được hương vị đậm đà. Rất hợp để ăn một mình đơn giản, hoặc làm bữa trưa no bụng, bữa tối sau giờ làm.

Nếu đang tìm quán cơm Hàn ở Sinnonhyeon thì hãy ghé Geumnyeong Gomtang Yeoksam Branch để ăn một tô gomtang nóng hổi. Lần sau mình sẽ thử gomtang minari, và giờ trưa cũng muốn thử món mì gạo kiểu Gangnam. Nếu đang tìm chỗ ăn một mình no bụng mà nhẹ nhàng ở Gangnam thì đây là gợi ý đáng ghé thử :)