Apgujeong, Seoul: yangnyeom gejang pedas melampau — Aemo Kkotgejang

Dengar khabar bahawa Aemo Kkotgejang, kepiting perap pedas melampau yang terkenal dari Gumi, telah membuka cawangan di Apgujeong, saya terus pergi! Semasa tinggal di Gumi, saya dan suami memang pelanggan tetap kedai gejang ini. Bila nampak ada kedai dengan nama sama di Apgujeong, saya terfikir, mungkinkah ini kedai yang sama...? Rupa-rupanya betul! Dengan hati yang gembira, kami terus bergegas ke sana hehe.

Di mana lokasi Aemo Kkotgejang Apgujeong dan bagaimana suasananya?

Lokasi: 27 Nonhyeon-ro 152-gil, Gangnam-gu, Seoul (Sinsa-dong) Cara ke sana: Kira-kira 8–10 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 3, Stesen Apgujeong (Laluan 3), masuk ke lorong dekat Four Points by Sheraton di persimpangan Gangnam Eulji Hospital Waktu operasi: Isnin–Sabtu 11:00–24:00 (tutup hari Ahad) Parkir: Tersedia di hadapan restoran Suasana: Ruang bersih dengan tempat duduk bergaya bilik peribadi, sangat selesa untuk berkumpul atau janji temu.

3 prinsip yang dipegang Aemo Kkotgejang

Di merata sudut kedai dan pada papan maklumat di atas meja, terpapar poin-poin yang menunjukkan keyakinan mereka.

• Tiada kapsaisin! Tiada pemanis buatan!
• Hanya menggunakan kepiting kelas terbaik 100% tempatan Korea
• Menggunakan sos rahsia tradisi 30 tahun

Kelebihan besarnya ialah mereka tidak menggunakan perisa kimia atau kapsaisin buatan yang tajam, hanya mengandalkan rasa asli serbuk cili dan sos rahsia mereka! Sebagai maklumat tambahan, pada hari salji atau hujan, mereka ada promosi kepiting pedas percuma! Suami saya sejak dulu memang gemar mencari rasa pedas yang semula jadi, dan katanya sejak Mukyodong Nakji (sotong), Aemo Kkotgejang inilah yang pertama sekali lagi memberikan rasa itu! Rasa pedasnya benar-benar semula jadi, tak buat perut sakit, tak tajam berlebihan, memang terbaik 🔥❤️

Cara pesan yangnyeom gejang pedas dan daejeopbap

Kami membuat pesanan dengan mudah melalui tablet T-order yang disediakan di meja.

• Ganjang gejang pedas (untuk 2 orang): ₩52,000
• Daejeopbap (2 mangkuk): ₩2,000 (₩1,000 seunit)

Ganjang gejang boleh dipilih sama ada versi sederhana (sedikit lebih pedas daripada Shin Ramyeon) atau versi pedas. Kami memilih rasa pedas asal yang digelar 'tahap 1 pedas seluruh negara', digalakkan untuk mereka yang tahan makan kimchi silbi. Semasa di Gumi dulu, memang hanya ada versi pedas asal sahaja, jadi hari ini pun kami terus pesan yang pedas!!! 🦀 Dapat juga sebotol bir percuma melalui promosi ulasan Naver.

Kepiting berisi padat dan pedas yang terasa kebas

Hidangan sampingan yang kemas (jeon kubis rangup keemasan, sup rumpai laut, ikan goreng, dan lain-lain), daejeopbap yang ditaburi banyak serbuk rumpai laut dan telur ikan terbang, serta ganjang gejang pedas berwarna merah menyala terhidang penuh di meja. Kepiting kelas terbaik dengan isi yang padat! 🦀

Hasil isi kepitingnya sangat baik, hanya dengan sedikit tekanan, isi kepiting yang manis dan lembut terus keluar. Sebagai kepiting kelas terbaik dari Korea, tiada langsung bau hanyir, isinya padat dan segar.

Pedas yang bersih tetapi memukul kuat

Rasa pertama yang terasa ialah kemanisan halus yang berperisa sedap, lalu diikuti dengan rasa pedas yang tebal dan menggigit yang terus mengenai lidah! Bukan rasa pedas kapsaisin buatan yang membuat perut tidak selesa dan lekit di mulut, tetapi — saya tak pasti bahannya dengan tepat — sos rahsia yang dibuat daripada bawang putih, daun bawang, bawang besar dan lain-lain ini benar-benar tajam dan pedas melampau sehingga saya berpeluh tetapi tak boleh berhenti menyuap. Rasa pedas berperisa sedap yang sama seperti yang saya makan di Gumi!

Tip menikmati kepiting perap pedas ini

• Daejeopbap bibimbap: Perah banyak isi kepiting ke dalam daejeopbap, tambah sos rahsia dan minyak bijan, gaul sebati. Minyak bijan yang wangi dan telur ikan terbang yang pecah-pecah di mulut melembutkan rasa pedas yang menggigit — benar-benar 'pencuri nasi'.
• Cara guna sepit kepiting: Dua atau tiga sepit kepiting yang susah dimakan beserta baki sos boleh dimasukkan ke dalam sup doenjang atau ramyeon untuk hasilkan kuah yang segar dan pedas. Bagi yang membungkus untuk dimakan di rumah, jangan lupa masukkan ke dalam ramyeon!

Perkhidmatan penghantaran dan bungkus juga tersedia, dan restoran juga menyediakan pencuci mulut dan getah rambut, sekadar maklum 😊

Katanya artis kebanggaan Gumi, Jang Woo-hyuk, juga pernah datang sebaik sahaja kedai ini dibuka hehe. Sempena pembukaan, kami turut menerima hadiah tumbler!

Rumusan: berbaloikah yangnyeom gejang pedas di Apgujeong?

Jika anda mahu rasa pedas yang bersih dan menagih tanpa kesan buatan, Aemo Kkotgejang di Apgujeong sangat disyorkan. Gembira dapat bertemu semula dengan restoran kegemaran dari Gumi ini di Seoul, dan bagi peminat makanan pedas, jangan teragak-agak untuk cuba!!! 🔥