Restoran Itali Gangseo untuk risotto dakwat sotong: Romaok Magok

Selepas sekali datang, Romaok Magok, restoran popular berhampiran Stesen Magoknaru, asyik teringat di fikiran, jadi kali ini saya datang semula. Kunjungan pertama dulu memang sangat memuaskan sampai saya siap fikir awal-awal menu apa hendak dicuba kali ini.

Menu scallop yang saya makan dengan sangat sedap pada kunjungan lalu katanya sudah tiada selepas pembaharuan menu, jadi agak terkilan juga. Mungkin sebab bukan musimnya? (Musim panas, mudah rosak..?) Apa-apa pun, ini menu yang saya benar-benar harap akan kembali.

Bagaimana tempahan Naver dan pergerakan dengan kereta sorong?

Kali ini saya menggunakan Naver Reservation. Sejak membuat tempahan lagi, meja diperuntukkan lebih awal mengikut kumpulan, jadi apabila tiba saya terus dibawa ke tempat duduk tanpa perlu menunggu.

Namun, ketika bertolak untuk tiba mengikut waktu tempahan, waktu pulang kerja pada hari bekerja bertembung dan berlaku kemalangan jalan raya, jadi jalan terlalu sesak hingga saya rasa mungkin akan lewat sedikit. Saya terus menelefon dan memaklumkan anggaran waktu tiba, lalu dimaklumkan bahawa meja tempahan kami sudah ditempah untuk sesi seterusnya, jadi kami perlu mengosongkannya selewat-lewatnya pada waktu tertentu.

Penerangan masa yang jelas itu sebenarnya membuatkan hati lebih lega. Tempahan sesi seterusnya tidak terlalu rapat, jadi kami langsung tidak rasa dikejar masa dan dapat menikmati hidangan dengan lebih santai daripada jangkaan.

Romaok Magok terletak di dalam bangunan LG Arts Center Seoul. Ketika datang semula kali ini, saya sekali lagi sedar betapa luasnya tempat parkirnya. Oleh sebab bangunan ini turut mempunyai dewan persembahan, ruang parkirnya memang banyak; langsung tiada stres hendak meletak kereta. Saya juga datang dengan kereta sorong dan laluannya lancar, jadi bergerak jauh lebih mudah. Lif dan koridornya juga agak luas, jadi pasti selesa jika datang bersama anak atau menolak kereta sorong.

Ketika ini ada kolaborasi dengan muzikal Dracula, jadi ada manfaat khas untuk penonton persembahan dan juga set diskaun khas. Saya sempat berkira-kira, tetapi pasangan saya tidak terlalu lapar, jadi kami cuba pesan dua hidangan à la carte.

Ciabatta zaitun sebelum makan dan masakan yang pantas

Roti sebelum makan di Romaok Magok pun sangat hebat—ciabatta zaitun, roti Itali bertekstur kenyal, yang lembut, gebu dan liat. Serius, rasanya setanding dengan kedai khusus yang bagus.

Sambil makan, kami redakan sedikit rasa lapar. Semua makanan dimasak sebaik sahaja dipesan, tetapi bagusnya tidak perlu menunggu lama. Walaupun ketika saya datang restoran penuh, masa memasaknya tetap pantas.

Cita rasa laut pada risotto dakwat sotong Eclipse

Risotto dakwat sotong Eclipse (₩25,000) ialah risotto yang dibuat dengan sotong kurita bakar, sos dakwat sotong, minyak dill, tomato kering matahari dan beras baharu Sindongjin. Cita rasa laut yang pekat daripada sos dakwat sotong benar-benar meresap jauh ke dalam asas risotto, jadi setiap suapan terasa umami yang kaya.

Sotong kurita yang dibakar cukup kenyal dengan sedikit aroma api, jadi teksturnya memang sangat sedap. Tomato kering matahari pula menyelitkan kesegaran sekali-sekala, menjadikannya enak dinikmati dengan ringan.

Mungkin kerana menggunakan beras baharu Sindongjin, tekstur khas risotto itu pun masih terasa, jadi saya habiskan sampai suapan terakhir tanpa muak. Oh ya, sebab ini menu dakwat sotong, sosnya boleh terkena di sekitar mulut dan pada gigi, jadi sesiapa yang pergi temu janji, ambil maklum ya! Tapi saya makan dengan begitu sedap sampai langsung tidak kisah perkara itu.

Pasta ragù putih daging lembu Korea dengan haruman trufel

Pasta ragù putih daging lembu Korea trufel segar (₩29,000)

Ini pasta dengan ragù daging lembu Korea, salsiccia, pes trufel hitam, trufel hitam dan cuka wain sherry.

Rasa ragù daging lembu Korea yang dalam dan pekat itu diselubungi haruman trufel yang lembut, jadi dari suapan pertama lagi rasanya kaya dan penuh. Ini sudah kunjungan ketiga saya ke Romaok, dan menu pasta memang menu yang tidak pernah gagal. Memang sedap setiap kali, dan rasanya seperti mendapat pengalaman gastronomi yang sedikit berbeza daripada tempat lain.

Cuka wain sherry mengimbangi rasa dengan sedikit masam, jadi pasta ini tidak muak dan boleh dinikmati dengan bersih hingga akhir. Kalau anda suka trufel, ini benar-benar menu yang akan memuaskan.

Makan berdua di Magoknaru yang akan teringat lagi

Pasta ragù daging lembu Korea yang penuh haruman trufel dan risotto dakwat sotong dengan cita rasa laut yang pekat, kedua-duanya cukup memuaskan sampai terasa ingin makan lagi lain kali. Setiap hidangan sangat sedap, dan saya juga suka kerana meja telah ditetapkan lebih awal melalui tempahan Naver sehingga kami boleh terus memulakan makan tanpa menunggu.

Walaupun hampir lewat secara tiba-tiba, penerangan yang jelas membolehkan kami makan dengan santai tanpa panik; itu juga menjadi pengalaman yang baik. Jika mencari restoran sedap berhampiran Stesen Magoknaru, saya sangat mengesyorkan Romaok Magok sebagai tempat temu janji.