Isu Station, Seoul: BBQ gopchang untuk kumpulan — Baekho Yangdaechang

• 📍 1F, 30 Dongjak-daero 25-gil, Dongjak-gu, Seoul, Baekho Yangdaechang (dekat Isu Station)
• 🅿️ Tiada parking sendiri~ Kawasan Isu Station, disyorkan naik pengangkutan awam!
• ⏰ Ahad–Sabtu 16:00–24:00 (khusus Ahad tutup 23:00)
• ✨ Petang hari biasa pun penuh, disyorkan tempah dulu melalui Naver Reservation!
• ✨ Corkage percuma~!!

Kenapa pilih Baekho Yangdaechang untuk jumpa kawan dekat Isu Station?

Baru-baru ini penulis singgah ke Seoul! Hari itu ada perjumpaan dengan satu-satunya kumpulan kawan sekursus universiti. Salah seorang kawan sedang belajar di Jerman dan hanya balik ke Korea sekali setahun, jadi setiap kali dia balik, kumpulan ini akan berkumpul. Kali ini mereka bersetuju bertemu di Isu Station, pusat pengangkutan Seoul~

Tempat makan malam hari itu ialah Baekho Yangdaechang, restoran gopchang terkenal dekat Isu Station. Setiap kali, menu dipilih berdasarkan makanan yang jarang boleh dimakan kawan di Jerman — gopchang, yang dan daechang memang bukan menu biasa di sana — jadi selepas mencari restoran gopchang popular dekat Isu Station, mereka menempah Baekho Yangdaechang yang ulasan-nya bagus.

Mereka menempah melalui Naver pada petang Selasa (hari biasa), jam 6 petang. Menjelang jam 7 malam, tempat sudah penuh dan mula ada senarai menunggu.. Jadi sesiapa yang nak datang, sangat disyorkan tempah dulu melalui Naver Reservation supaya tak perlu menunggu~!!!

Cara ke Baekho Yangdaechang dari Isu Station

Turun di Isu Station dan berjalan ke arah lorong makan (meokjagolmok), Baekho Yangdaechang boleh dijumpai di situ! Reka bentuk pintu masuk kedai pun cantik~ Sepanjang jalan banyak restoran popular berbaris, sampai susah nak tahan nak makan semua ha ha ha.

Ada juga papan tanda Baekho Yangdaechang secara menegak di lorong itu, jadi senang dijumpai~!

Dari gambar modum, gopchang jeongol (sup gopchang pedas) dan nasi goreng, sampai gambar gopchang sendiri — selera sudah naik sebelum pun masuk kedai!!!! Rasa nak makan segera!!!

Tempat duduk dan had masa makan 2 jam di Baekho Yangdaechang

Di sekeliling kedai ada meja segi empat, dan di tengah kedai ada meja bulat. Ramai pelanggan pada masa itu jadi tidak dapat ambil gambar keseluruhan ruang..

Apabila restoran penuh dan senarai menunggu terbentuk, masa makan dihadkan kepada 2 jam!! Semasa mereka tiba jam 6 petang, separuh kerusi masih kosong, tetapi menjelang jam 7 malam sudah penuh!! Jadi bagi yang datang lewat, disyorkan tempah dahulu sebelum datang. Masa makan 2 jam sudah cukup, tak perlu risau!

Menu Baekho Yangdaechang — gopchang tiada dalam set modum panggang

Menu terbahagi besar kepada panggang dan jeongol (sup), dan bahagian panggang pula terbahagi kepada modum (campuran) atau item tunggal. Perlu diingat, gopchang tidak termasuk dalam modum panggang!

Lauk asas yang dihidangkan ialah kimchi, bawang jeruk dan chives berbumbu.

Modum 3 hidangan: yang, daechang dan usamgyeop

Mereka memesan modum 3 hidangan, dan susunannya terdiri daripada yang, daechang dan usamgyeop (daging perut lembu hiris). Semakin dimakan, semakin banyak rupanya!

Hidangan mereka sudah lengkap tersusun. Arang pun sudah dinyalakan awal, jadi cepat sahaja siap.

Modum panggang mereka sudah siap! Daging dipanggang satu-satu oleh kakitangan sendiri, jadi tak perlu sentuh apa-apa — sangat senang untuk makan terus. Dipanggang di atas arang batu (chumsut) supaya lemak turun dan daging masak dengan bersih, tidak berminyak.

Highball 2+1 dan somaek dengan Terra Zero

Ada promosi highball 2+1 dengan tiga perisa — lemon, ginger ale, Earl Grey — dan boleh dicampur pula, jadi sangat sesuai untuk berkongsi dengan kawan-kawan~!!

Tapi memandangkan kawan dari Jerman datang, mereka putuskan untuk minum rasa Korea, iaitu somaek (campuran soju dan bir). Penulis sendiri sedang kurang minum bir sebab isu kesihatan dan diet, jadi sangat gembira bila ada Terra Zero!!! Terra Zero bukan sahaja bebas alkohol tetapi juga bebas kalori, jadi sangat sesuai untuk yang berdiet!! Gas karbonatnya kuat dan bersih, jadi bila dijadikan somaek memang sedap^^

Sementara mereka makan lauk dan minum somaek, kakitangan dengan kemas memanggang dan mengupas semuanya sedia untuk dimakan!

Sebagai peringatan bertemu selepas setahun — cheers somaek~~~

Kicap cili (gochu-ganjang) yang diberikan seorang satu ini sangat sedap!! Dimakan bersama cili cheongyang, rasa berlemak jadi kurang, dan kicap manis-masin ini memang istimewa ha ha.

Tambah gopchang 2 hidangan — kenyal dan padat isi dalamnya

Mereka rasa sedikit tak cukup, sempat berfikir nak makan jeongol atau nasi goreng, tapi sebagai orang yang jaga protein, mereka putuskan nak makan daging lagi ha ha ha. Jadi mereka tambah gopchang 2 hidangan yang tidak ada dalam modum.

Gopchang pun dipanggang sepenuhnya oleh kakitangan, jadi tak perlu pegang penyepit langsung ha ha.

Nampak tak kenyal dan padatnya isi gopchang ni? Rasanya bersih dan isi dalamnya (gop) sangat padat serta wangi, memang sedap!!! Penulis sendiri bukan selalu makan gopchang panggang, tapi kali ini di restoran yang bersih memang sedap sekali! Kawan dari Jerman pun kata dia makan dengan puas ha ha.

Banyak restoran popular di Isu Station, tapi makanan sedap, restoran bersih, kakitangan mesra, dan servis memanggang satu-satu untuk pelanggan!!! Sangat disyorkan untuk makan malam atau majlis makan berkumpulan di Isu Station~~!!