Isu, Seúl: asador de gopchang para cena en grupo — Baekho Yangdaechang

• 📍 1F, 30 Dongjak-daero 25-gil, Dongjak-gu, Seúl, Baekho Yangdaechang (cerca de la estación de Isu)
• 🅿️ No hay parking propio~ ¡cerca de la estación de Isu, mejor ir en transporte público!
• ⏰ Dom–sáb 16:00–24:00 (solo el domingo cierra a las 23:00)
• ✨ Entre semana también se llena por la noche, recomiendo reservar por Naver antes de ir!
• ✨ Corcho gratis~!!

¿Por qué elegimos Baekho Yangdaechang para la cena de amigos en Isu?

¡Después de mucho tiempo me di una vuelta por Seúl! Era el día de la reunión de mis únicos amigos de la universidad. Una amiga está estudiando en Alemania y vuelve a Corea una vez al año, así que cada vez que viene nos juntamos. Esta vez quedamos en la estación de Isu, un punto central del transporte de Seúl~

Y para la cena de hoy vinimos a comer a un lugar famoso por el gopchang (menudo de res a la parrilla) en Isu: Baekho Yangdaechang. Siempre elegimos el menú pensando en lo que nuestra amiga no puede comer fácilmente en Alemania, y el gopchang, el yang y el daechang no son cosas que se encuentren fácilmente allá. Así que buscamos un buen restaurante de gopchang cerca de Isu y reservamos en Baekho Yangdaechang, que tenía muy buenas reseñas.

Fuimos un martes entre semana, reservamos por Naver para las 6 de la tarde. ¡A las 7 el lugar ya estaba lleno y había gente esperando! Así que si van a visitarlo, recomiendo reservar por Naver para no tener que hacer fila~!!!

Cómo llegar a Baekho Yangdaechang desde la estación de Isu

Al bajar en la estación de Isu, caminando hacia la calle de restaurantes se encuentra Baekho Yangdaechang. ¡La entrada del local tiene una decoración muy bonita! En el camino había tantos restaurantes buenos que me costó no parar a comer en todos jajaja.

En el callejón hay un letrero vertical de Baekho Yangdaechang, así que se encuentra fácilmente~!

Desde las fotos del moduem hasta el gopchang jeongol (guiso de menudo) con arroz frito y las fotos del gopchang, ¡ya se me abre el apetito antes de entrar!!!! ¡Tengo ganas de comer ya!!!

Mesas y límite de 2 horas en Baekho Yangdaechang

En el borde del local hay mesas cuadradas y en el centro mesas redondas. Había tanta gente dentro que no pude tomar una foto de todo el salón...

Cuando el local está lleno y hay lista de espera, el tiempo de comida se limita a 2 horas. Cuando llegamos a las 6 la mitad de las mesas estaban vacías, ¡pero a las 7 ya estaba todo lleno! Por eso recomiendo reservar antes si van a llegar más tarde. Dos horas de tiempo de comida son suficientes, así que no hay de qué preocuparse.

Qué pedir: el moduem a la parrilla no incluye gopchang

El menú se divide principalmente en asados y jeongol (guisos), y los asados se dividen en moduem (surtido) o platos individuales. El moduem a la parrilla no incluye gopchang, ¡tenlo en cuenta!

Como acompañamientos básicos salieron kimchi, cebolla encurtida y cebollino aliñado.

Moduem de 3 porciones: yang, daechang y usamgyeop

Pedimos el moduem de 3 porciones, que vino compuesto de yang, daechang y usamgyeop (lonchas finas de panza de res). ¡Comiendo se nota que es bastante cantidad!

Nuestra mesa quedó completa. Ya tenían el carbón encendido de antemano, así que todo estuvo listo enseguida.

¡Nuestro moduem a la parrilla quedó listo! El personal asa cada trozo directamente, así que no hay que tocar nada y solo queda comer, ¡muy cómodo! Al asarse sobre carbón vegetal se escurre la grasa y queda muy ligero.

Highballs 2+1 y somaek con Terra Zero

También tienen una promoción de hi-balls 2x1, con tres sabores —limón, ginger ale y Earl Grey— que además se pueden mezclar entre sí, ¡perfecto para compartir con amigos~!!

Pero como nuestra amiga vino desde Alemania, decidimos tomar somaek (mezcla de soju y cerveza), el sabor típico coreano ^^ Últimamente casi no tomo cerveza por temas de salud y dieta, ¡así que me alegró muchísimo que tuvieran Terra Zero! Terra Zero no solo tiene cero alcohol, sino también cero calorías, ¡perfecto para quienes cuidan la dieta! Tiene mucho gas y sabor limpio, así que como somaek quedó riquísima ^^

Mientras comíamos los acompañamientos y tomábamos el somaek, el personal iba asando todo con cuidado y hasta lo cortaba en trozos listos para comer.

¡Brindis de somaek para celebrar que nos vimos después de un año!

Esta salsa de soja con chile que nos dieron a cada uno está buenísima. Comida junto con chile cheongyang, corta lo grasoso y esa mezcla dulce-salada es un manjar aparte jaja.

2 porciones extra de gopchang: firme y bien relleno

Como nos quedamos con ganas, dudamos entre pedir jeon-gop (gopchang entero) o arroz frito, pero como todos cuidamos bien la proteína, decidimos pedir más carne jajaja. Así que agregamos 2 porciones de gopchang, que no venía en el moduem.

El gopchang también lo asó todo el personal, así que ni siquiera tocamos las pinzas jaja.

¿Se nota lo firme y relleno que está el gopchang? Es muy ligero y el interior está bien lleno y con un sabor tostado delicioso. No suelo comer gopchang a la parrilla tan seguido, pero después de tiempo lo disfruté muchísimo en un local muy limpio. Mi amiga de Alemania también dijo que le encantó.

Hay muchos buenos restaurantes en Isu, pero este tiene comida rica, un local limpio, personal amable y hasta el servicio de asar todo por ti. ¡Se los recomiendo para una cena o una reunión grupal en Isu~~!!