Kafe Euljiro 4-ga, Seoul: kopi decaf & scone coklat — Cafe Sinabro

Kalau anda mencari tempat minum kopi di Euljiro 4-ga, cuba singgah ke Cafe Sinabro. Penulis terjumpa kafe ini secara kebetulan semasa singgah di Bangsan Market, dan ternyata kopi hingga dessert buatan sendiri lebih memuaskan daripada dijangka. Sangat sesuai untuk pekerja pejabat yang mencari kafe di kawasan Euljiro.

Boleh terus ke Cafe Sinabro dari stesen Euljiro 4-ga?

Cafe Sinabro terletak di bawah tanah Euljiro Twin Tower yang bersambung terus dengan stesen Euljiro 4-ga. Pada hari penulis ada urusan di Bangsan Market dan singgah untuk minum kopi, akses dari stesen keretapi bawah tanah terus ke kafe sangat memudahkan.

• Alamat: Basement level 1, 170 Euljiro, Jung-gu, Seoul
• Waktu operasi: Hari bekerja 07:00–19:00, Sabtu 09:00–13:00, tutup hari Ahad

Di bawah tanah Euljiro Twin Tower terdapat pelbagai restoran dan kafe berkumpul, jadi sesuai juga untuk berjalan-jalan bila tak dapat fikir nak makan apa untuk makan tengah hari. Tempat letak kereta bawah tanah percuma sejam pertama, seterusnya dikenakan ₩1,000 setiap 10 minit.

Ruang dalam kafe: sesuai duduk seketika sambil minum kopi

Suasana kafe ini kecil tetapi hangat dan selesa. Ruang duduk hanya sekitar 3–4 meja, jadi bukan tempat untuk berlama-lama seperti kafe besar dahulu, tetapi sesuai untuk minum kopi sambil berbual sebentar.

Kerana kafe ini melakukan roasting biji kopi sendiri, seronok juga melihat peralatan roasting di dalam kedai. Pada hari penulis datang waktu puncak makan tengah hari, ramai pekerja pejabat sekitar terus masuk sehingga kedai kecil ini penuh.

Maklumat biji kopi dan pilihan dessert buatan sendiri

Minuman merangkumi barisan espresso, signature, milk tea hingga minuman bukan kopi. Penulis pernah datang beberapa kali dan bukan sahaja kopi, minuman biasa pun sedap — boleh tukar kepada decaf, susu oat, atau susu badam ikut citarasa masing-masing.

Terutamanya untuk kopi hari ini, boleh semak biji kopi yang digunakan, jenis, kaedah pemprosesan hingga cup note. Boleh minum kopi sambil tahu asal-usul biji kopinya berbanding sekadar minum satu cawan — itulah salah satu sebab penulis ingin kongsikan tempat ini.

Dessert juga dibuat sendiri di kedai, terutamanya jenis tart yang terkenal. Ada egg tart, fig pecan, hingga blueberry coconut — kombinasi yang tidak biasa, sesuai dinikmati satu-satu bersama kopi.

Lawatan sebelum ini penulis mencuba tart, kali ini pula memilih scone. Ada juga tiramisu dan Basque cheesecake dijual, jadi pilihan agak banyak. Pada hujung minggu dessert boleh habis, jadi kalau nak pilihan lebih banyak disyorkan datang pada hari bekerja.

Bagaimana rasa decaf iced americano di Cafe Sinabro?

Kali ini penulis memesan decaf iced Americano. Kemasamannya tidak terlalu kuat dan minumannya bersih, sesuai untuk diminum sejuk pada hari panas.

Berbanding pesan decaf di kedai kopi murah dahulu, rasa biji kopi di sini terasa sedikit lebih jelas. Mungkin kerana kedai ini melakukan roasting sendiri, walaupun decaf tak terasa hambar — memuaskan.

Padanan kopi dengan scone coklat

Rasa rugi kalau minum kopi sahaja, jadi penulis pilih sekali scone coklat. Bukan scone yang keras sahaja di luar — di dalamnya ada chocolate chip dan kekacang tersebar, jadi setiap gigitan terasa manis dan berlemak secara bersamaan.

Berbanding hari yang penulis hanya bawa pulang kopi tanpa dessert, kepuasan jelas lebih tinggi dengan scone sekali. Kalau fikirkan harga kopi dan kualiti dessert, tempat ini sesuai untuk pekerja pejabat singgah santai — cubalah kopi roasting sendiri bersama dessert buatan sendiri di sini.