Gyukatsu Seoul Station: Set 3 hamburg omurice & telur goreng — Ichigyu

Dah lama tak makan gyukatsu dan tiba-tiba rindu sangat, jadi saya singgah lagi ke Ichigyu Seoul Station Branch, restoran yang saya memang suka hehe. Dulu pernah cuba sekali dan terus rasa

Lain kali saya kongsi lagi jujur. Kali lepas nikmati gyukatsu sepenuhnya, kali ini saya nak cuba sesuatu yang berbeza sikit, jadi pesan Set 3 yang datang dengan gyukatsu Ichigyu + hamburg omurice sekali.

Gyukatsu memang sedap macam biasa, dan hamburg omurice yang baru kali ini saya cuba betul-betul pun jauh lebih sedap daripada jangkaan. Kalau datang berdua macam saya, kombinasi ini memang sesuai hehe.

Di mana Ichigyu Seoul Station Branch dan cara turun ke tingkat bawah tanah 1?

Ichigyu Seoul Station Branch terletak di tingkat bawah tanah 1 LG Seoul Station Building, dalam jarak jalan kaki dari Seoul Station. Selepas keluar dari Seoul Station, masuk ke arah LG Seoul Station Building, kemudian naik eskalator turun ke bawah tanah.

Kali pertama datang mungkin rasa ragu-ragu,

eh, betul ke sini?

tapi lepas masuk lebih ke dalam kawasan restoran bawah tanah, papan tanda Ichigyu terus kelihatan. Sekali dah jumpa, lepas tu senang je.

Bahagian dalam restoran kemas keseluruhannya, dan setiap meja disediakan dapur mini untuk bakar gyukatsu sendiri. Ini lah keseronokan Ichigyu — bukan makan daging yang sudah siap, tapi bakar sepotong demi sepotong ikut kesukaan sendiri.

Harga dan kandungan Set 3 di Ichigyu Seoul Station

Kali ini kami pesan Set 3 harga 39,500 won. Kandungannya ialah gyukatsu Ichigyu + hamburg omurice + 2 minuman.

Dan saya tambah telur goreng 1,000 won! Kenapa tambah telur sedangkan omurice pun ada telur? Sebab telur lagi banyak lagi sedap kan hehe.

Dengan pesan set, dua orang boleh masing-masing makan menu berbeza sambil kongsi minuman — kandungan set memang berbaloi. Terutamanya bila seorang teringin gyukatsu, seorang lagi teringin menu nasi, pilih Set 3 boleh selesaikan dengan aman hehe.

Lagi bagus, dapat 2 gelas minuman dengan harga macam 1 gelas je!!

Nasi pun tetap tanpa had macam biasa!!

Cara bakar gyukatsu Ichigyu dengan mentega di dapur mini atas meja

Dulu-dulu gyukatsu Ichigyu! Saya pesan sebab dah pernah rasa dan tahu memang sedap hehe. Bila gyukatsu sampai, bahagian luarnya digoreng tepung nipis dan rangup, manakala bahagian dalam daging masih lembap dan segar.

Tengok visual macam ni memang patut ambil gambar dulu, tapi hati dah tak sabar nak cepat-cepat bakar dan makan hehe. Letak sikit mentega yang disediakan di atas dapur meja, biar cair, kemudian letak gyukatsu sepotong demi sepotong atasnya.

Sebaik je bau mentega naik, dah tak mungkin tak sedap... Ikut citarasa, boleh bakar sekejap je dua-dua belah, atau bakar lebih lama sikit. Saya lebih suka bakar bahagian luar sahaja supaya bahagian dalam kekal lembap, itu yang paling sedap.

Boleh makan dengan sikit wasabi atau celup garam, atau makan dengan sos pun sedap. Banyak kombinasi boleh cuba, jadi tak jemu walaupun habiskan satu pinggan.

Bagaimana rasa hamburg omurice Ichigyu?

Menu yang agak melebihi jangkaan pada lawatan kali ini ialah hamburg omurice. Sebaik je sampai, visual telur di atas omurice ini memang hebat.

Telur yang diletak atas nasi bukan jenis keras, tapi lembut dan gebu macam omelet gaya Jepun. Bila dibelah dengan sudu, telur lembut ini tersebar di atas nasi — visualnya memang cantik... Telur sendiri lembut dan wangi, jadi bila dimakan sekali dengan nasi goreng rasanya sangat lembut turun.

Dan di dalamnya ada hamburg steik yang tebal. Hamburgnya tak terlalu kering, bila digigit rasa jus daging keluar, jadi bila digabung dengan telur lembut kombinasinya memang sedap.

Makan omurice sahaja pun dah rasa satu hidangan yang mengenyangkan. Tambah sos demi-glace, rasanya jadi manis dan pekat sekali gus — telur + nasi goreng + hamburg dalam satu sudu ini yang paling sedap.

Sekali lagi puas hati makan di sini~ Bagi yang cari tempat makan sedap dekat Seoul Station, semoga catatan ini membantu :)