คาเฟ่ฮับจอง ซูเฟล่ Petrico นั่งชิลคนเดียวตอนเช้า

สวัสดีค่ะ ชุนซัมผู้จริงจังกับของหวานคนนี้มาเอง ซูเฟล่นุ่มฟูคู่กับผลไม้ตามฤดูกาล? วันนี้เลยแวะไปที่คาเฟ่ Petrico ใกล้สถานีฮับจองมาลองดู

Petrico ✔️ที่อยู่ : 75 Jandari-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul, South Korea ✔️เวลาเปิด-ปิด : วันธรรมดา 08:00-22:00 / วันหยุด 10:00-20:00 ✔️ที่จอดรถ : มีแบบมีเงื่อนไข⭕️

เดิน 7 นาทีจากทางออก 2 สถานีฮับจอง ที่จอดรถแบบมีเงื่อนไข

ร้านนี้ตั้งอยู่หน้าตึก Communication True เดินจากทางออก 2 สถานีฮับจองซึ่งเป็นจุดตัดของสาย 2 กับสาย 6 แค่ 7 นาที เดินทางสะดวกมาก

ส่วนที่จอดรถจะใช้ได้หลัง 18:00 นะ ถ้ามาก่อนช่วงเวลานั้นแนะนำให้ใช้ลานจอดรถซอกโยดงที่อยู่ใกล้ๆ แทน

ภายในโทนไม้กว้างขวางและสบาย

ภายในคาเฟ่ฮับจอง Petrico กว้างขวาง สบาย และอบอุ่นมากจริงๆ แสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาให้ความรู้สึกฟินๆ ตกแต่งโทนไม้แสนสบายตาผสมกับของแต่งร้านสไตล์โมเดิร์นที่ทำให้ใจอุ่นขึ้น

ตอนเช้าก็ยังมีคนนั่งคนเดียวและลูกค้าต่างชาติ

แม้จะไปในช่วงเช้าเนิ่นๆ แต่รอบๆ ร้านก็มีทั้งคนนั่งคนเดียวและชาวต่างชาติที่กำลังทานบรันช์กันอยู่ พอนั่งจิบกาแฟไปสักพักก็มีลูกค้าทยอยเข้ามาเรื่อยๆ คาดว่าช่วงเที่ยงคงเต็มร้านแน่นอน ที่สะดุดตาคือมีลูกค้าผู้หญิงเยอะมาก ถ้าใครกำลังหาที่เดตแถวฮงแดก็อยากแนะนำเลยค่ะ

เมนูเด่นคือซูเฟล่ มีทั้งกรานิตาและทาร์ตด้วย

เมนูเด่นของร้านนี้คือซูเฟล่นุ่มฟู แถมยังมีกรานิตาที่หาทานยากและทาร์ตอร่อยๆ ให้เลือกอีกด้วย ของหวานที่นี่เรียกได้ว่าครบเครื่องจริงๆ ชุนซัมคิดอยู่นานสุดท้ายเลือกสั่ง Fruit Soufflé คู่กับ Iced Café Vanilla

เวลารอซูเฟล่ประมาณ 20-30 นาที

ซูเฟล่ของคาเฟ่ฮับจอง Petrico ทำสดตอนสั่งเลย เลยต้องรอประมาณ 20 ถึง 30 นาที ถ้าใครเวลาน้อยแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้าไว้ก่อน! พนักงานถามว่าอยากรับเครื่องดื่มก่อนไหม ชุนซัมมีเวลาเยอะเลยขอจิบเครื่องดื่มดับคอไปก่อน

Iced Café Vanilla เลือกเมล็ดกาแฟรสเปรี้ยว

เมล็ดกาแฟมีให้เลือกสามแบบคือ รสกลมกล่อม รสเปรี้ยว และดีแคฟ ครั้งนี้เลือกรสเปรี้ยวดู ปกติคิดว่าเอสเพรสโซสไตล์เข้มและเปรี้ยวจะเข้ากับนมได้ดี ซึ่งก็จริงตามคาดเลย มีเสน่ห์มากจริงๆ ได้ลิ้มรสลาเต้สไตล์สดชื่นไม่หวานมากแบบนี้อีกครั้งในรอบนาน รู้สึกดีขึ้นมาเลย

Fruit Soufflé เซอร์ไพรส์ตั้งแต่ขนาดจาน

นั่งเบลอไปสบายๆ ประมาณ 20 นาที พนักงานก็เรียกเสิร์ฟ ตอนดูรูปเดายากว่าขนาดจริงจะใหญ่แค่ไหน แต่พอมาจริงทั้งจานทั้งแพนเค้กใหญ่มาก..! ใหญ่กว่าที่คิดไว้เยอะจนตกใจแต่ก็พอใจมากกับจานนี้

กล้วย บลูเบอร์รี ส้ม และกีวี่ทองสดใหม่และสดชื่นเต็มจาน ข้างๆ ก็มีครีมกับไซรัปพร้อมซูเฟล่นุ่มฟูที่เพิ่งทำเสร็จสองก้อน จัดว่าจุใจมาก แบบนี้ต่อให้ไม่กินมื้ออื่นเสริมก็อิ่มสบายแน่นอน

นุ่มจนไม่ต้องใช้มีด

ร้านให้มีดมาด้วย แต่ที่คาเฟ่ฮับจอง Petrico จริงๆ ไม่ต้องใช้มีดเลย ลองดูความนุ่มที่แค่ใช้ส้อมก็แยกออกได้แบบง่ายๆ นี่สิ แพนเค้กก้อนใหญ่ หนา นุ่ม นี่คือความรักชัดๆ

บานาน่าบรูเล่กรอบอร่อย

ผลไม้สดชื่นทั้งเปรี้ยวและหวานเหมาะกับการเติมวิตามินสุดๆ ส่วนบานาน่าบรูเล่คาราเมลไลซ์มาได้เนี้ยบ กรอบจนสนุกปากมาก แล้วจานแพลตเตอร์ที่มีทั้งสลัดและไส้กรอกก็ให้ฟีลบรันช์เต็มๆ เลย ครั้งหน้าคงสนุกกับการเลือกเมนูตามอารมณ์ของวันได้อีก

ครีมที่กองอยู่ข้างๆ มีรสนมเข้มข้นเต็มคำ ออกแนวหวานเลยไม่ต้องราดไซรัปเพิ่มก็อร่อยพอแล้ว! จิ้มคำโตๆ กินคู่กันแล้วรู้สึกนุ่มซ้อนนุ่มขึ้นไปอีก ฟินในปากมาก

สลับกันจิ้มซูเฟล่นุ่มฟูกับวิปครีม แล้วก็หยิบผลไม้ตามฤดูกาลมากินบ้าง สนุกดีที่ได้สลับรสชาติไปมา จิบคาเฟ่วานิลลาไม่หวานมากทีละนิด รู้สึกเหมือนความร้อนปลายฤดูร้อนหายวับไปเลย ที่นี่เหมือนดินแดนในฝันจริงๆ

ความรู้สึกหลังไปลองมา

สรุปแล้วหลังจากที่ชุนซัมได้ไปลองคาเฟ่ฮับจอง Petrico ด้วยตัวเอง รู้สึกว่านี่คือร้านของหวานที่ทั้งซูเฟล่นุ่มฟูและผลไม้ตามฤดูกาลฟินสุดๆ กาแฟเข้มข้น ของหวานระดับมือโปร แถมพื้นที่ร้านยังสวยอีกด้วย เป็นคาเฟ่ที่มีชาวต่างชาติแวะมาเยอะ ใครอยากมาสัมผัสบรรยากาศชิลๆ ลองแวะมาดูนะคะ!