合井咖啡廳早晨獨享舒芙蕾 Petrico

安安，我是對甜點很認真的春三。鬆軟的舒芙蕾配上當季水果？來到合井站咖啡廳Petrico（페트리코）走一趟。

Petrico（페트리코） ✔️地址：서울 마포구 잔다리로 75 1층 ✔️營業時間：平日08:00-22:00 / 週末10:00-20:00 ✔️停車：條件式可停車⭕️

合井站2號出口步行7分鐘，停車採條件式

這裡就坐落在Communication True大樓前方。從2號線與6號線交會的合井站2號出口步行7分鐘即可抵達，交通相當方便。

停車在6點以後才開放，若是在此之前建議利用附近的西橋洞停車場。

寬敞舒適的木質調內部

合井站咖啡廳Petrico的內部真的又寬敞又舒適又溫馨。採光宜人灑落進來，那種暖洋洋的感覺。舒服的木質調裝潢與現代感小物讓人心裡也跟著暖起來。

清晨時段也有獨自來喝咖啡的客人和外國旅客

雖然是清晨造訪，各處都能看到獨自來喝咖啡的客人、還有正在享用早午餐的外國旅客。喝著咖啡的期間客人不斷進來，感覺午餐時段會坐滿滿。特別是女性客人明顯較多，如果在找弘大約會地點的話，真心推薦這裡。

招牌是舒芙蕾，還有格拉尼塔和塔類

這裡的招牌菜是鬆軟的舒芙蕾。還能吃到不常見的格拉尼塔（Granita），加上塔類，好吃的甜點應有盡有。春三猶豫再三，最後點了水果舒芙蕾配冰拿鐵香草咖啡。

舒芙蕾等待時間20~30分鐘

合井站咖啡廳Petrico的舒芙蕾是接單後才開始製作，所以需要20到30分鐘的等待。如果時間比較趕的話，事先打電話訂餐也是個好方法！店員問要不要先上飲料，時間充裕的春三決定先潤潤喉。

選了果酸咖啡豆做的冰拿鐵香草咖啡

聽說咖啡豆有香醇口味、果酸口味、低咖啡因三種，選了果酸的。平常就覺得濃郁帶果酸的義式濃縮跟牛奶很搭，果然真的很有魅力。好久沒喝到不會太甜、清爽風格的拿鐵，心情也跟著變好了。

水果舒芙蕾，光是盤子尺寸就嚇一跳

心情愉悅地放空了大約20分鐘，店員就叫號了。光看照片很難估算大小，但實際上盤子跟鬆餅真的很大！比想像中大上許多，讓人又驚又滿足的一盤。

香蕉、藍莓、柳橙、黃金奇異果，新鮮酸甜的當季水果滿滿。旁邊還有奶油和糖漿，加上剛做好的鬆軟舒芙蕾兩塊，真的很豐盛。這種份量就算不吃正餐來也絕對能吃飽。

不需要刀子的柔軟

雖然附上了刀子，但在合井站咖啡廳Petrico其實用不到。看看這輕輕一劃就分開的柔軟度吧。又大又厚又鬆軟的這塊鬆餅，簡直就是愛的化身。

咔滋口感的香蕉brûlée

酸甜的水果新鮮又酸甜，補充維他命剛剛好。香蕉brûlée的焦糖化做得很到位，咔滋咔滋的口感相當有趣。看到隔壁桌的拼盤還有沙拉配香腸，很有正式早午餐的感覺，看那天的心情選菜色也是種樂趣。

旁邊堆得滿滿的奶油牛奶味濃郁十足。偏甜，所以不淋糖漿也很夠味！大口沾滿一勺一起吃,柔軟中又添了一層柔軟,嘴裡幸福感爆棚。

鬆軟的舒芙蕾沾點鮮奶油吃,吃一口再夾當季水果。輪流吃著別有一番樂趣,搭配一口不會太甜的香草咖啡,這個晚夏的暑氣瞬間全消。這裡簡直就是世外桃源啊。

造訪後的感想

所以春三造訪合井站咖啡廳Petrico後個人的感想是,鬆軟舒芙蕾配上當季水果,真的是一間讓人陶醉的甜點店。濃郁的咖啡、水準之上的甜點,連空間都好看的地方。也是很多外國旅客會來造訪的咖啡廳,想感受悠閒氛圍的話,不妨來一趟看看！