ร้านขนมปังใกล้สถานีบัลซาน โซล: Byway Bakers Balsan Station

ช่วงนี้ไปร้านขนมปังทีไรเลือกซื้อแค่ชิ้นเดียวมันยากจังเลยค่ะฮ่าๆ รอบนี้แวะไป Byway Bakers Balsan Station ที่อยู่ใกล้สถานีบัลซาน ไม่ได้นั่งกินในร้านนานนะคะ แต่เลือกขนมปังที่อยากกินหลายๆ อย่างห่อกลับบ้านมาแทน

ที่ตั้งและเวลาเปิด-ปิดของ Byway Bakers Balsan Station

Byway Bakers Balsan Station ตั้งอยู่ที่ 1F, 45 Gangseo-ro 56ga-gil, Gangseo-gu, Seoul

เปิดให้บริการตั้งแต่ 09:00–20:00 น. ปิดทุกวันพุธ และไม่มีที่จอดรถให้ ใครจะแวะไปเช็กไว้ก่อนดีกว่าค่ะ

บรรยากาศร้านและที่นั่ง

พอเดินเข้าไปด้านในของ Byway Bakers Balsan Station ก็พบว่าโซนที่นั่งจัดไว้เรียบร้อยกว่าที่คิด โต๊ะและเก้าอี้โทนไม้ทำให้บรรยากาศโดยรวมอบอุ่นสบายๆ และด้านหน้าร้านเป็นกระจกบานใหญ่ ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด

บนผนังมีโปสเตอร์เกี่ยวกับขนมปังและเครื่องดื่มแขวนไว้ ให้ความรู้สึกเป็นคาเฟ่เบเกอรี่ชัดเจน โต๊ะแต่ละโต๊ะก็ไม่ได้ชิดกันจนเกินไป จะแวะมานั่งคนเดียวกินขนมปังกับกาแฟก็สบาย หรือมากับเพื่อนคุยกันเพลินๆ ก็ไม่อึดอัดเลย

วิธีเลือกขนมปัง

ตอนเลือกขนมปัง ทางร้านเตรียมถาดและที่คีบไว้ให้ ลูกค้าหยิบขนมปังที่ต้องการใส่เองได้เลย

บนจอด้านบนมีเมนูเครื่องดื่มแสดงให้เห็นชัดเจน ทำให้เลือกได้ง่ายว่าจะกินขนมปังคู่กับเครื่องดื่มอะไรดี โดยรวมร้านไม่รก ไม่วุ่นวาย จัดเรียงเรียบร้อย ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่ของหวานใกล้สถานีบัลซานน่าจะแวะเข้าไปได้แบบสบายใจ

มีเค้กด้วยไหม? แถมกระเป๋าเก็บความเย็น·วิธีจอง

ระหว่างเดินดูขนมปัง เจอตู้โชว์ที่มีเค้กหลายแบบจัดวางอยู่ด้วย นึกว่าร้านนี้จะมีแต่ของอบอย่างซอลท์เบรดหรือฟินองซิเยร์ แต่กลับมีเค้กขายด้วย เมนูเลยกว้างกว่าที่คิด และตามป้ายที่ตู้โชว์เขียนไว้ว่าซื้อเค้กจะได้กระเป๋าเก็บความเย็นฟรีไปด้วย

การเก็บรักษาเค้กระหว่างเดินทางมันน่าเป็นห่วงอยู่แล้ว การที่ร้านช่วยแพ็กเก็บความเย็นให้แบบนี้เลยรู้สึกดี และทางร้านแนะนำให้จองล่วงหน้า 1 วัน ใครต้องการเค้กสำหรับวันเกิดหรือวันครบรอบก็ควรจองไว้ก่อนแวะไปรับ

ซอลท์เบรดและฟินองซิเยร์มีกี่แบบ

พอเข้าไปในร้านจะเห็นว่าขนมปังมีให้เลือกเยอะกว่าที่คิดจริงๆ แค่ซอลท์เบรดอย่างเดียวก็มีตั้งแต่แบบเบสิก โมก้าซอลท์เบรด แฮมชีสซอลท์เบรด ไปจนถึงเอ้กซอลท์เบรด

ฟินองซิเยร์เองก็มีหลายรส ทั้งซอลตี้ มะเดื่อ พีแคน ชีสเหลือง ช็อกโกแลตอัลมอนด์ โอรีโอ วานิลลา และพิสตาชิโอ นอกจากนี้ยังมีเอ้กทาร์ต ทาร์ตแอปเปิลอบเชย และบาแก็ตจัมบงเบิร์ด้วย ไปทีก็เลยหยิบนู่นหยิบนี่เต็มถาดทุกทีฮ่าๆ

วันนี้ตั้งใจเลือกแต่ของหวานอยู่แล้ว แต่พอเห็นบาแก็ตจัมบงเบิร์ก็เลยห่อกลับมาด้วยเลย

ชิมขนมปังที่ห่อกลับมาทีละอย่าง

เอ้กทาร์ต!

เริ่มจากเอ้กทาร์ต! ส่วนตัวถ้าไปคาเฟ่ไหนมีเมนูนี้เป็นต้องลองทุกครั้ง ที่ Byway Bakers ก็ผ่านไปไม่ได้เหมือนกัน เปลือกนอกกรอบ ด้านในเป็นไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ กินตอนอยากกินของหวานได้ดีมาก

ไม่หนักไม่เลี่ยนจนเกินไป กินคู่กาแฟได้พอดีๆ ใครที่มองหาเอ้กทาร์ตใกล้สถานีบัลซาน ลองสั่งคู่กับซอลท์เบรดหรือฟินองซิเยร์ดูก็ดีนะคะ

ฟินองซิเยร์โอรีโอ

ฟินองซิเยร์โอรีโอแค่มองก็รู้แล้วว่าหวานแน่นอน เนื้อหนึบชุ่มฉ่ำแบบฟินองซิเยร์ผสมกับรสโอรีโอ คนชอบหวานน่าจะถูกใจมาก! รสหวานเด่นกว่าฟินองซิเยร์ทั่วไป เหมาะกินตอนน้ำตาลตกฮ่าๆ

ฟินองซิเยร์ซอลตี้

ส่วนตัวชอบฟินองซิเยร์ซอลตี้ที่เสน่ห์ต่างจากโอรีโอโดยสิ้นเชิง! ไม่ได้หวานอย่างเดียว แต่มีรสเค็มปะแล่มๆ ด้วย เลยหยิบกินเรื่อยๆ เนื้อฟินองซิเยร์เองก็ไม่แห้งไม่มันเกินไป ข้างในชุ่มและแน่นพอดี กินของหวานเยอะๆ มักจะเลี่ยนเร็ว แต่ฟินองซิเยร์ซอลตี้ที่รสหวานเค็มผสมกันแบบนี้กินคั่นระหว่างมื้อได้พอดี

บาแก็ตจัมบงเบิร์

แล้วก็บาแก็ตจัมบงเบิร์ที่แทรกเข้ามาคั่นของหวาน! ถ้าซื้อแต่ขนมปังหวานๆ หลายชิ้นคงเลี่ยนแน่ๆ การซื้อบาแก็ตจัมบงเบิร์มาด้วยเลยเป็นตัวเลือกที่ถูกต้อง

รสชาติกลมกล่อมแบบบาแก็ตทั่วไปผสมกับแฮมจัมบงและเนย กินแทนมื้อเบาๆ ได้สบายเลย

เหมาะกินตอนเช้าหรือมื้อเที่ยงเบาๆ คู่กับกาแฟก็เข้ากันดี ดีใจที่ร้านนี้ไม่ได้มีแต่ของหวาน แต่มีเมนูที่กินแทนมื้ออาหารได้ด้วย

ซอลท์เบรด

และขาดไม่ได้เลยคือซอลท์เบรด! Byway Bakers Balsan Station มีซอลท์เบรดหลายแบบให้เลือก รอบนี้เลือกแบบเบสิกที่สุด ซอลท์เบรดวัตถุดิบเรียบง่าย เลยสัมผัสได้ถึงเนื้อโดวและกลิ่นเนยชัดเจน เปลือกนอกกรอบพอดี ด้านในไม่แห้งแต่ชุ่มชื้น กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว รสเค็มไม่แรงจนเกินไป กลิ่นเนยหอมกำลังดี กินหมดแบบไม่รู้ตัวเลยฮ่าๆ

ใครมองหาซอลท์เบรดใกล้สถานีบัลซาน เริ่มจากแบบเบสิกแล้วค่อยๆ ลองแบบอื่นดูก็สนุกดีนะคะ ในร้านนอกจากซอลท์เบรดกับฟินองซิเยร์ยังมีบัตเตอร์ต็อก (butter tteok) ทาร์ต บาแก็ตอีกหลายแบบ และเครื่องดื่มอย่างอเมริกาโน่ ลาเต้ มิลค์ที มัทฉะลาเต้ เอด และชาต่างๆ ด้วย

คาเฟ่ของหวานใกล้สถานีบัลซาน โซล ควรค่าแก่การแวะไหม

ถ้ากำลังมองหาคาเฟ่ของหวานใกล้สถานีบัลซาน ร้านขนมปังอร่อยแถวบัลซาน ร้านซอลท์เบรดเด็ด หรือร้านฟินองซิเยร์อร่อย ลองแวะ Byway Bakers Balsan Station ดูได้เลยค่ะ ครั้งหน้าตั้งใจว่าจะลองฟินองซิเยร์หรือซอลท์เบรดรสอื่นที่ยังไม่ได้ชิมเพิ่มด้วยฮ่าๆ