มื้อเที่ยงจุงมุน เจจู กินเนื้อม้าครั้งแรก คอร์สโจอา Marijoa

ตอนไปเที่ยวเกาะเจจู อยากลองกินอะไรที่แปลกใหม่ขึ้นมาหน่อยเลยแวะไปที่ Marijoa Seogwipo Jungmun Branch 😆 พูดถึงเจจูส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงหมูดำหรือกัลชีโจริม (ปลาซาบะทะเลตุ๋น) กันใช่ไหมล่ะ~ แต่รู้ไหมว่าที่เจจูก็มีเนื้อม้าให้ลองกินด้วยนะ 🐴

รอบนี้เป็นครั้งแรกที่ได้กินเนื้อม้าแบบจริงจัง เมนูก็มีให้เลือกเยอะกว่าที่คิดและรสชาติก็ดีทีเดียว! โดยเฉพาะได้ลองเนื้อม้าหลายแบบทั้งยุกฮเว (เนื้อดิบสไตล์เกาหลี) ซาชิมิ ซูชิ กัลบีจิม เนื้อย่าง ไปจนถึงชาบูชาบู แปลกใหม่ดีเหมือนกันฮะฮะ

บรรยากาศร้านและที่จอดรถของ Marijoa Seogwipo Jungmun Branch

พอเข้าไปในร้านพบว่าบรรยากาศกว้างขวางและสะอาดสะอ้านกว่าที่คิดไว้! ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็ไม่อึดอัด นั่งกินได้อย่างสบายๆ โดยรวมให้ความรู้สึกผ่อนคลายดี😊

ที่สำคัญที่จอดรถก็ค่อนข้างเยอะ ขับรถมาเองก็ไม่ต้องกังวล ใครที่กำลังหาร้านสำหรับไปกินกับครอบครัวหรือเพื่อนหลายคนตอนเที่ยวเจจูก็น่าจะสะดวกดี :)

ถ้าเป็นครั้งแรกกับเนื้อม้าควรสั่งอะไร? คอร์สโจอา

วันนั้นสั่งเป็นคอร์สโจอา เพราะเป็นครั้งแรกที่กินเนื้อม้าเลยไม่รู้จะเลือกอะไรดี พอสั่งเป็นคอร์สก็ได้ลองหลายเมนูทีละนิดๆ ดีมาก~ แต่ละเมนูที่เสิร์ฟมาพนักงานก็อธิบายลำดับการกินและวิธีกินให้ฟังด้วย มือใหม่แบบเราก็เลยไม่ยากเลย😊

องค์ประกอบคอร์สโจอา (39,000 วอน/คน)

1. น้ำซุปสกัดเนื้อม้า

เมนูแรกที่เสิร์ฟมาคือน้ำซุปสกัดเนื้อม้าอุ่นๆ ว่ากันว่าเป็นอาหารบำรุงร่างกายตั้งแต่สมัยโบราณ พอได้ดื่มอุ่นๆ ก่อนเริ่มมื้ออาหารก็รู้สึกเหมือนร่างกายถูกอุ่นขึ้นมาก่อนที่จะเริ่มกินจริงจัง~ ตั้งแต่เมนูแรกก็ต่างจากร้านปิ้งย่างทั่วไปแล้ว ทำให้รู้สึกเหมือนได้มากินอาหารพื้นถิ่นเจจูแบบจริงจังเลยฮะฮะ

2. ยุกฮเว ซาชิมิ และซูชิ

จริงๆ แล้วเป็นครั้งแรกที่กินเนื้อม้าดิบเลยตื่นเต้นนิดหน่อย แต่รสชาติสะอาดกว่าที่คิดไว้

โดยเฉพาะซาชิมิที่มาพร้อมกับชาดล บักซัล (ส่วนเนื้ออกวัวติดมัน) หนึ่งชิ้น พนักงานบอกว่าควรกินก่อนที่ไขมันจะละลาย เลยรีบจิ้มน้ำมันงาทันที เหนียวนุ่มแล้วก็หอมมันมาก..? (ไขมันเนื้อม้าหอมขนาดนี้เลยเหรอ...? 😦ฮ่าๆ)

กลิ่นเฉพาะตัวที่กังวลไว้แทบไม่รู้สึกเลย เลยกินได้สบายกว่าที่คิด ส่วนซูชิก็ล้างปากด้วยเปาะเปี๊ยะเวียดนามก่อน แล้วค่อยกินซูชิยุกฮเว ตามด้วยซูชิซาชิมิ

ซูชิยุกฮเวจะหวานๆ เหนียวนุ่ม ส่วนซูชิซาชิมิจะกลมกล่อมและสะอาดกว่า! ถ้าเป็นมือใหม่กับเนื้อม้าจะเริ่มจากเมนูซูชิแบบนี้ก่อนก็น่าจะดี

3. มักกาสึและกัลบีจิม

มีสัมผัสเฉพาะตัวของเนื้อม้าอยู่บ้าง แต่ไม่ได้รู้สึกเหนียวหนึบอย่างที่คิดไว้ กลับกันมีความเหนียวนุ่มที่ทำให้สนุกกับการเคี้ยวมากกว่า!

4. เนื้อม้าย่างและชาบูชาบู

หลังจากนั้นก็เป็นมักกาสึ กัลบีจิม แล้วก็เนื้อย่างตามลำดับ มีสัมผัสเหนียวนุ่มเฉพาะตัวของเนื้อม้าอยู่ แต่ความเหนียวหนึบไม่ได้มากอย่างที่คิด โดยเฉพาะเมนูย่างที่ลองกินไขมันคู่กับเนื้อแดงตามที่พนักงานแนะนำ ได้ความหอมมันเพิ่มขึ้นมาอร่อยมากเลย!

ปิดท้ายด้วยชาบูชาบู รู้สึกเหมือนได้กินคอร์สแบบครบเครื่องจริงๆ😆 ตอนกินดิบกับตอนย่างและชาบูชาบูให้ความรู้สึกต่างกันคนละแบบ สนุกกับการได้ลองอะไรหลายๆ อย่างมาก

เหตุผลที่มื้อเที่ยงจุงมุนที่นี่โอเค

ถ้าหาของกินมื้อเที่ยงแถวจุงมุน เจจู ส่วนใหญ่ก็จะเจอแต่หมูดำหรือเมนูอาหารทะเล รอบนี้อยากลองอะไรที่แปลกใหม่หน่อยเลยเลือกเนื้อม้าดู ผลออกมาค่อนข้างพอใจเลย โดยเฉพาะถ้าไปกันหลายคน คอร์สแบบนี้จะแบ่งกันกินหลายเมนูได้ดีด้วย ใครที่กำลังหามื้อเที่ยงย่านจุงมุนแล้วอยากลองอาหารเจจูที่ต่างจากปกติ ลองเนื้อม้าดูสักครั้งก็น่าจะดี :)

สรุป

รอบนี้เป็นครั้งแรกที่ได้กินเนื้อม้า อร่อยกว่าที่คิดไว้เลยประทับใจมาก ที่สำคัญคือได้ลองทั้งยุกฮเว ซาชิมิ ซูชิ ไปจนถึงกัลบีจิม เนื้อย่าง และชาบูชาบูในมื้อเดียวแบบครบเครื่อง

ใครที่กำลังหาร้านเนื้อม้าอร่อยแถวซอกวิโพ หรือร้านเนื้อม้าย่านจุงมุน แล้วเป็นมือใหม่เหมือนเรา ลองสั่งเป็นคอร์สดูก็น่าจะดี🐴 ถ้าอยากได้มื้ออาหารที่พิเศษกว่าเมนูเดิมๆ ตอนมาเที่ยวเจจู แนะนำเลย💛