ร้านหมูย่างซกชนโฮซู บังอีดง เมนูไข่ตุ๋นคาเวียร์ชีส Yukmong Bangi

สัปดาห์ก่อนไปดูหนังกับเพื่อนที่จัมซิล แล้วนานๆ ทีก็แวะไปทานมื้อเย็นที่บังอีดง ครั้งนี้ได้ไปลองร้านหมูย่างเปิดใหม่สุดฮิต Yukmong Bangi Direct Branch มาค่ะ

ข้อมูลพื้นฐานของ Yukmong Bangi Direct Branch

• มีที่จอดรถ
• รองรับกรุ๊ปใหญ่ O มีเก้าอี้เด็ก O มีห้องส่วนตัว O
• จองผ่านเนเวอร์ได้
• คอร์คเกจฟรี ได้ 1 ขวด
• จันทร์-ศุกร์ 12:00-24:00 (พักเบรก 15:00-17:00)
• เสาร์-อาทิตย์ 12:00-24:00

เดินได้จากสถานีจัมซิลและทะเลสาบซกชน

ร้านนี้ยังอยู่ในช่วงเปิดตัวแบบ soft open เป็นร้านหมูย่างสุดใหม่ใกล้ทะเลสาบซกชน (Seokchon Lake) แถวบังอีดง จัมซิล ดิฉันจองผ่านเนเวอร์ล่วงหน้าก่อนไปค่ะ เดินจากสถานีจัมซิลหรือทะเลสาบซกชนก็ใกล้มาก แถมอยู่ในย่านร้านอร่อยของบังอีดงพอดี ทำเลดีสุดๆ ร้านมีฮอลล์ชั้น 1-2 และห้องส่วนตัวชั้นใต้ดิน ซึ่งเป็นห้องแบบส่วนตัวเหมาะกับงานเลี้ยงหรือสังสรรค์กลุ่ม รองรับได้สูงสุด 20 คนเลยค่ะ แต่มีค่าห้องแยกต่างหาก 30,000 วอน ต้องเผื่อไว้ด้วยนะคะ

ที่นั่งริมหน้าต่างชั้น 2 ก็สบายดี และมีที่นั่งแบบดึงม่านปิดได้ด้วย เป็นส่วนตัวมากค่ะ ส่วนวันที่ไปพวกเราถูกจัดให้นั่งชั้น 1

เมนูและการสั่งอาหาร

แต่ละโต๊ะมีคีออสก์ T-order ให้สั่งอาหารเองสะดวกดี ส่วนเมนูด้านล่างนี้หยิบมาจากรูปในเนเวอร์แมพนะคะ

มีทั้งเมนูเนื้อหลักหลากหลาย เซ็ตรวม เมนูเดี่ยว เมนูเสริม และ

เมนูเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกเยอะเลย แล้วคอร์คเกจก็ฟรีได้ 1 ขวดด้วย เผื่อใครอยากพกไวน์หรือเหล้าไปเองค่ะ

ดิฉันกับเพื่อนสั่งเซ็ตหมูฮันดนรวม ไข่ตุ๋นคาเวียร์ชีส ข้าวผัดกิมจิมูซาแชใส่ไข่ดาว และทักจูโฮซา Yukmong ค่ะ

เครื่องเคียงและซุปเต็นจังคุณภาพพรีเมียม

หลังสั่งอาหารก็มีเครื่องเคียงมาเสิร์ฟก่อน มีซอสและเครื่องเคียงที่กินคู่กับเนื้อได้ดี แถมมีมะเขือเทศเชอร์รี่ดองที่เจ้าของร้านทำเองด้วยค่ะ

แล้วก็มาถึงซุปเต็นจัง (된장찌개 - ซุปถั่วเหลืองหมัก) ระดับพรีเมียมที่มากับเซ็ตรวม! รสชาติออกไปทางชองกุกจัง (청국장) กลิ่นแรงหน่อย เจ้าของร้านบอกว่าฤดูร้อนใส่กุยช่าย ฤดูหนาวใส่ผักนางาอี ซุปเข้มข้นข้นๆ อร่อยมาก ถ้ากินคู่ข้าวสวยนี่หมดถ้วยแน่นอน...

ไข่ตุ๋นคาเวียร์ชีส

ต่อมาคือไข่ตุ๋นคาเวียร์ชีส! เคยเห็นไข่ตุ๋นที่โรยคาเวียร์หรูๆ แบบนี้มาก่อนไหมคะ ส่วนตัวก็เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกในชีวิต รสอูมามิเข้มข้นมาก แถมมีชีสด้วยทำให้หอมมันอร่อยสุดๆ

ข้าวผัดกิมจิมูซาแช

ต่อมาคือข้าวผัดกิมจิมูซาแช ด้านล่างมีไข่และสาหร่ายผงผัดรวมอยู่ ด้านบนโปะไข่ดาวไข่แดงเยิ้ม คลุกกินรวมกันแล้วอร่อยมากจริงๆ!

ทักจูโฮซา Yukmong

และเพราะความสงสัยเลยลองสั่งทักจูโฮซามาดู เป็นทักจู (탁주 - เหล้าข้าวขุ่นแบบมักกอลลี) ที่ตีความใหม่สไตล์ Yukmong ให้สมกับงานเลี้ยงหรูหราของกษัตริย์ กลิ่นหอมมาก มีกลิ่นคล้ายสับปะรดผสมกลิ่นผลไม้ รสชาติออกไปทางมักกอลลีนิดๆ กลิ่นก็ดีรสก็ดีจริงๆ

เซ็ตหมูฮันดนรวม — คัลบีซัมกยอบซัล เนื้อคอทั้งชิ้น กัลแมกิซัล

แล้วก็มาถึงตัวเอกของวันนี้! เซ็ตรวมที่ให้ได้ชิมทั้งคัลบีซัมกยอบซัลฮันดน เนื้อคอหมูทั้งชิ้น และกัลแมกิซัลในจานเดียว คัลบีซัมกยอบซัลได้ชื่อว่าเป็นซัมกยอบซัลอันดับต้นๆ ของโซล ใช้เนื้อหมูตัวเมียฮันดนคัดพิเศษเพียง 1% เป็นส่วนซัมกยอบซัลรอบกระดูกซี่โครง ส่วนเนื้อคอลายหิมะก็เป็นเนื้อคัดพิเศษเช่นกัน สั่งเดี่ยวต้องสั่งขั้นต่ำ 2 ที่เพื่อความฉ่ำ เลยได้เนื้อหนาทั้งชิ้นแบบนี้มา แล้วกัลแมกิซัลก็เป็นส่วนที่ได้จากหมูหนึ่งตัวในปริมาณน้อยมาก หายากสุดๆ ดีใจที่ได้กินพร้อมกันในมื้อเดียว จัดจานมาสวยงามพร้อมดอกไม้ประดับ เนื้อดูคุณภาพดีและหรูหรามากค่ะ

แล้วพนักงานก็ย่างเนื้อให้อร่อยๆ ตลอด ทำให้กินได้สบายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องย่างเอง ย่างเสร็จวางใส่จานให้เร็วมาก เนื้อเป็นเนื้อหมูตัวเมียฮันดนคัดพิเศษ 1% พอได้ชิมแล้วก็หอมมันอร่อยจริงๆ

เหมาะกับงานเลี้ยง สังสรรค์ หรือเดตแค่ไหน

เนื้อหนาฉ่ำ รสชาติและสัมผัสการเคี้ยวยอดเยี่ยมทุกอย่าง นานๆ ทีได้กินเนื้อดีๆ คู่กับเมนูเสริมและเครื่องดื่มแบบนี้ก็มีความสุขมาก คิดว่าเหมาะมากทั้งงานเลี้ยง สังสรรค์ หรือเดตเลยค่ะ ใครที่กำลังหาร้านหมูย่างแถวบังอีดง ใกล้ทะเลสาบซกชน จัมซิล สำหรับจัดงานเลี้ยงหรือสังสรรค์ ลองแวะไปที่ Yukmong Bangi Direct Branch ดูนะคะ :)