คาเฟ่เชจูซิตี้ อีโดอีดง คุกกี้เลอแวงกับกาแฟเกอิชาโคลอมเบีย Gluttony

ขับรถจากสนามบินเชจู 12 นาที คาเฟ่ที่ไม่มีชื่อบนป้าย

ไปเยือน Gluttony Coffee คาเฟ่ในเมืองเชจูที่ได้รับบลูริบบิ้นต่อเนื่องหลายปี ตั้งอยู่แถวอีโดอีดง ใกล้สนามบินเชจู (ขับรถ 12 นาที) ความมีตัวตนของร้านอร่อยจริงๆ ค่ะ ~ ป้ายหน้าร้านไม่มีชื่อเลย แต่ทุกคนก็ยังหาทางมาจนได้นะ ฮ่าๆ ครั้งก่อนเคยมาแล้วแต่เข้าไม่ได้เพราะคนเต็ม รอบนี้มาก่อนเที่ยงเลยเข้าได้ ร้านเปิด 11 โมง แต่เราไปถึงประมาณ 11.30 น.

คาเฟ่ของหวานและกาแฟชื่อดังใกล้สนามบินเชจูอย่าง Gluttony Coffee ชื่อร้านก็สนุกดีนะคะ Gluttony Coffee แปลว่ากาแฟแห่งความตะกละ หรือกาแฟที่ดื่มจนเมามัน ซึ่งพอมาชิมแล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงตั้งชื่อแบบนี้ เพราะทั้งของหวานและกาแฟที่นี่อร่อยจนอยากกินไม่หยุดจริงๆ

ข้อมูลพื้นฐานของ Gluttony Coffee

• ที่อยู่ : 38 Gunam-ro 2-gil, 1st floor, Jeju-si, Jeju-do, South Korea
• เวลาทำการ : 11:00 – 20:00 น.
• ที่จอดรถ : ใช้ลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียงได้

จะจอดรถตรงไหนดี

ฝั่งตรงข้ามคาเฟ่มีลานจอดรถสาธารณะแบบเสียค่าจอด และใกล้ๆ กันก็มีลานจอดฟรีอีกจุดหนึ่งด้วย ถ้าไปถึงแล้วที่จอดเต็มก็ไปจอดฝั่งเสียค่าจอดได้เลย ~ วันที่ไปลานฟรีมีที่ว่างพอดี เลยจอดได้สบายๆ

กาแฟเกอิชาโคลอมเบีย แบบไม่ใช้ออกซิเจนหมัก (Anaerobic Washed)

Colombia Bella Alejandria Geisha Anaerobic Washed เป็นเมล็ดกาแฟเกอิชาผลผลิตใหม่ปีนี้จากเขตฮุยลา (Huila) ประเทศโคลอมเบีย กลิ่นสมุนไพรและเบอร์กามอตที่เข้มข้นมาแบบฉูดฉาดและรุนแรง กลิ่นเอิร์ลเกรย์ยังคงอยู่จนกาแฟเย็นสนิท รสชาติสวยงามมาก ~ คนที่ชอบกาแฟเกอิชาต้องถูกใจแน่นอน แม้แต่ภรรยาฉันเองก็หลงในรสชาติและความเปรี้ยวอันโดดเด่นของกาแฟเกอิชาแก้วนี้ โดยเฉพาะกระบวนการ Anaerobic Washed ที่คล้ายกับการล้าง (washed) แบบเอาเปลือกเมล็ดกาแฟออกก่อนตากแห้ง แต่จะหมักในถังปิดสนิทเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษ เรียกว่ากรรมวิธีแบบไม่ใช้ออกซิเจนหมักนั่นเอง

นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่างเอสเปรสโซคอนปันนา (Caffè con Panna) และสตราปัซซาโต (Strapazzato) รวมถึงเมนูกาแฟและไม่ใช่กาแฟให้เลือกหลากหลาย ส่วนกาแฟดริปมือคิดราคาตามตลาดค่ะ

ฟินองซิเยร์ห่อกลับ คุกกี้เลอแวงทานที่ร้าน

คาเฟ่ของหวานบลูริบบิ้นเชจูอย่าง Gluttony Coffee ขึ้นชื่อเรื่องฟินองซิเยร์ที่ทำจากเนยเฟอร์เมนต์เกรดกูร์เมต์ และคุกกี้เลอแวง (Levain Cookie) ที่ใส่ทั้งช็อกโกแลตเบลเยียมและเนยเฟอร์เมนต์ไม่เค็ม

เราชอบฟินองซิเยร์เป็นพิเศษ เลยห่อกลับไปกินที่โซลหลายรสชาติ ส่วนคุกกี้เลอแวงสั่งทานที่ร้านคู่กับลาเต้ร้อนและอเมริกาโน่เย็น

คุกกี้เลอแวงที่หั่นด้วยมีดลากีโยล (Laguiole) บรรยากาศดีมาก อร่อยจริงๆ สมกับที่ได้บลูริบบิ้นเลยค่ะ โชคดีที่กินข้าวมาก่อนแล้ว ไม่งั้นคงตะกละคุกกี้เลอแวงจนหยุดไม่อยู่แน่ๆ 555

ลาเต้อาร์ตและแผนไปเยือนครั้งหน้า

ลาเต้อาร์ตที่ตั้งใจทำมาสวยงามมาก ภรรยาฉันก็บอกว่าชอบรสชาติกาแฟที่นี่ กาแฟอร่อยจริงๆ ค่ะ พอเลยเวลาเที่ยงมา ลูกค้าก็เริ่มทยอยกันเข้ามาเต็มร้าน ได้ยินมาว่าเค้กที่นี่ก็อร่อยเหมือนกัน ครั้งหน้าถ้ามาเชจูอีกคงต้องแวะมาลองเมนูเอสเปรสโซและเค้กอีกแน่ๆ เป็นคาเฟ่ที่ถูกใจมาก ถ้าใครกำลังมองหาคาเฟ่ใกล้สนามบินเชจู แนะนำให้ลองมาที่นี่จริงๆ ค่ะ